divendres, 20 de desembre del 2019

Els nostres amics de Club DeliCat

Sant Cugat, esteu de sort!!

I esteu de sort perquè aquests dies s'obre un llocque si ets amant dels vins i del producte de proximitat no us podeu perdre.

Foto de Club DeliCat: Ja omplen les lleixes

L'Elena i el Paixa,un matrimoni enamorats del nostre país, i que coneixen moltbé elsvins catalans, els formatges i embotits que es fan a Catalunya s'han llançat a lapiscina i han obert un establiment quede segur serà tota una referènca a Sant Cugat del Vallès.

El Paixa el vaig conèixer en una del centenars de visites que ha fet als cellers de la nostra comarca amb l'empresa Barcelona Secrets, en la que organitza visites enològiques per turistes especialment internacionals. I aquest és un dels molts serveis que podreu trobar en el nou establiment, que a part de ser una botiga amb una selecció de productes 100% catalans, també serà un espai de degustació, un lloc on organitzaran tast.

Foto de Club DeliCat: Selecció de formatges en origen

Si ets a Sant Cugat aprofitar per deixar-te aconsellar i comprar els vins per aquestes festes, i entre la selecció podreu trobar els nostres monovarietals de garnatxa.

Podeu trobar-los a:

Club DeliCat
carrer Migdia, 13
Sant Cugat del Vallès


dimecres, 18 de desembre del 2019

Floreix discretament el Ruella 2017


Ja fa unes setmanes que vàrem possar a la venda les Magnums d'aquesta anyada de la Ruella, i en algunes exportacions ja vàrem començar a servir-la, i ara, amb l'anyada 2015 esgotada, surt al mercat el nostre vi més floral.

Aquesta parcel·la del Mas de Dalt que en determinades anyades es rebel·la, i marca un caràcter diferent de la resta de la finca, ens ha donat una anyada fresca, però amb més grau i estructura que l'anyada 2015.

Un vi de capa alta, brillant i molt net. en nas de marcada frescor. Molt floral, fruita fresca, maduixetes i confitura, tot acompanyat per una mineralitat elegant i subtil. Aquesta fruita explota en boca, amb una entrada potent i una gran acidesa, equilibrat, molt fresc i amb uns tanins rodons que el fan molt fàcil de beure. És un vi carnós i molt llarg.

Un vi ideal per l'aperitiu o els entrants dels àpats d'aquest Nadal.

dissabte, 14 de desembre del 2019

Els nostres amics del Cellarius Experience


Des d'aquesta setmana podeu trobar elsnostres La Guinardera 2015 i Cèrcol Daurat 2014 en un lloc especial,un restaurant que és l'apertura de les portes del Club Cellarius Experience als no socis,i tot delamà del Jordi, un gran coneixedor delacuina mediterrànea i sobretot,dels vins Catalans, del Sur de França, Gallecs i Alemanys.


foto de Cellarius Experience.
Foto cedida per Cellarius Experience


Te n'adones d'on has entrat quan en arribar per tastar vins amb i els tomàquets, el peix o la carn amb laque es treballa, i més enfocat al vi, quan veus que la selecció no és la típica buidada de catàleg d'un o dos distribuidors.

Foto cedida per Cellarius Experience

Però tot encara és més emocionant quan te n'adones que has ensopegat amb un malalt de vins i també de vins oxidatius, dels tant estimats rancis que com sabeu ens tenen el cor robat, i per això també podreu trobar el nostre Arrels 30 anys.

Foto cedida per Cellarius Experience

Parlem d'un lloc per desconnectar, per gaudir d'un respecte al producte i on el preu dels vins convida a fer la segona ampolla. Amb racons per anar-hi en parella o per fer una trobada d'amics o d'empresa.

foto de Cellarius Experience.
Foto cedida per Cellarius Experience

Els podeu trobar a:

Cellarius Experience
Carrer de Sant Josep de Calassanç, 47
08402 Granollers

divendres, 13 de desembre del 2019

Arriba La Guinardera 2015

Després de 12 mesos de criança en bótes de roure francès de 500 litres i tres anys i quatre mesos de repòs a l'ampolla, aquesta setmana que ve posem a la venda l'anyada 2015 d'un dels nostres vins, La Guinardera.

Una anyada amb temperatures mitjanes de rècord i una nevada puntual a meitats de l’’hivern. Una anyada que va requerir un treball intens a la vinya i en que els raïms tenien una sanitat extraordinària. Una petita nevada al febrer i pluges de setembre, just abans de la verema, que van posar a prova els nostres nervis,van fer que una verema moderadament tardana ens donessin vi amb una acidesa fantàstica i un color que recorda a anyades com la 2008, amb una capa mitjana


Al celler? Doncs va ser un a anyada en que era important el respecte a la seva lluminositat, a aquest punt aeri i de subtilesa que nomès algunes anyades de La Guinardera donen.

El resultat? Aroma penetrant però subtil, complex, afruitat, mineral i profund. Inicialment apareix aroma a cirera,gers, fruita fresca, per passar tot seguit a notes mentolades, mineral, de sota-bosc i amb un toc licorós. Es tracta d'un vi molt fresc, llarg, equilibrat, persistent i de tanins molt suaus i on l'elegància i la subtilesa  juguen gràcies a  l’equilibri en l’acidesa.

Benvingut La Guinardera 2015!!!!

dijous, 12 de desembre del 2019

Els nostres amics de Casa Bardella


Casa Bardella és una botiga especialitzada que es troba al carrer Entença de Barcelona i que va nèixer l'any 1941. Des de llavors i fins ara es regentada per la mateixa família,i ara ja és la segona generació que està al davant d'aquest establiment emblemàtic i que tot just aquest mes ha canviat d'ubicació, tot just canviant de vorera, per poder oferir un espai més diàfan i un millor servei.

Antiga porta de labotiga. Foto propietat de Casa Bardella

L'encarregat de la botiga i qui selecciona els vins és el Joan Santamaria, un nervi i sempre amb el millor consell pel client que cerca quelcom especial, tot i que també pot atendre't l'Óscar, que des de la simpatia i ofici, t'atendrà com s'espera d'un lloc especialitzat i que coneix molt bé els vins i licors que tenen i que han seleccionat per una clientela diversa i que els fa confiança.

Foto propietat de Casa Bardella


Entre la amplia oferta d'aquest establiment,ara podeu trobar-hi el nostre Lluna Vella 2014.



Els podeu trobar a:

Casa Bardella
Carrer d'Entença, 69
08015 Barcelona

dijous, 28 de novembre del 2019

Els nostres amics del Restaurant Alkimia

Des de fa unes setmanes podeu trobar el nostre La Guinardera 2014 i l'Arrels 30 anys d'Arrels del Priorat en aquest restaurant icònic de la capital del nostre país.

Foto propietat del restaurant Alkimia

La cuina de l'Alkimia és una cuina lligada al producte, i el seu xef, el Jordi Vilà des d'un respecte esquisit a la matèria primera elabora plats que mamen de la tradició i on la brasa, tant primària i tant difícil al mateix temps, té un gran protagonisme.

Foto propietat del restaurant Alkimia

En el mateix restaurant tenim un espai que s'anomena Al Kostat,on el traç més personal i proper de Jordi Vilà ens ofereix una cuina més del dia a dia amb un producte excel·lent més lligat a la quotidianitat, amb carta fresca, de plats, platillos i tapes pensats per a compartir i per a bons vivants.

A la sala, els vins són cosa del Bernat, un sommelier en que coincidim en un tast més passional que tècnic, i que sap oferir a cada client i amb cada plat, aquell vi que arrodoneixi un moment únici màgic.

Foto propietat del restaurant Alkimia

Per altra banda, aquest temple de la gastronomia disposa de salons privats que ens transporten a la Barcelona més senyorial, i és que les que eren les estances de la familia propietaria del edfici de l'antiga fàbrica Moritz.

Els podeu trobar a:

Restaurant Alkimia
Ronda Sant Antoni, 41, Pr.
08011 Barcelona

dilluns, 25 de novembre del 2019

O-Vin! El nostre nou distribuidor a Bèlgica



Fa uns dos anys vàrem rebre la visita d'una parella encantadora, el Luc i la seva senyora,i després de visitar les vinyes, el celler i tastar els nostres vins, vàrem emplaçar-nos a trobar-nos a PROWEIN o parlar en un futur proper sobre la possibilitat d'introdutir els nostres vins a l'oferta d'aquesta petita empresa de distribució 

O!Vin

O-Vin! és una empresa fundada pels sommeliers Luc Van Der Stocken i Marc Schelkens, i amb la passió per descobrir grans vins d petits cellers i per fer tasts i maridatges que acostin aquests vins a gent que vol descobrir petits secrets i tresors.


Aquesta setmana passada van fer un tast en el que van incloure els nostres Lluna Vella 2014, La Guinardera 2014 i Cèrcol Daurat 2014, un tast en que es van tastar uns 40 vins.


Els nostres vins van agradar molt, i el Cèrcol Daurat, tot i ser d'una gama de preu superior també va teniruna gran acceptació i sortida.


Un gran tast amb regalsi sorpreses i una excel·lent carata de presentació pels nostres vins.

dissabte, 23 de novembre del 2019

Els nostres amics del Celler Sant Martí

Des de fa unes setmanes,ja podeu trobar els nostres vins en aquest celler prop del Parc de la Ciutadella on el vi català té un gran protagonismei on també podeu trobar assortiment de licors i vins a granel.

foto de Celler Sant Martí.
Foto propietat de Celler Sant Martí

El propietari i qui us aconsellarà des del coneixement i l'experiència és el Ramón, però l'autèntic amo és el Max, que sempre està a l'aguait.

foto de Celler Sant Martí.
Foto propietat de Celler Sant Martí

Deixeu-se assessorar, l'important de comprar en botigues de barri amb gent que coneix i estimael vi, és que sempre trobareu el millor consell, el vi més adient per cada moment i per cada persona. D'entre la gran selecció que podeu trobar, també trobareu els nostres vins La Guinardera 2014, Lluna Vella 2014 i Ruella 2017.

Podeu trobar-los a:

Celler Sant Martí
Carrer de Sardenya, 92
08018 Barcelona

divendres, 22 de novembre del 2019

Lluna Vella: Temps per trasvalsar i reomplir botes.

Aquesta época de l'any en que el dia és tant curt,és ideal per quan s'arriba a casa, fer feina alceller, i aprofitant que són dies de lluna vella, hem fet analítiques i tast de l'anyada 2018 de la Lluna Vella i La Guinardera per s'està envellint a les botes.


I llavors, a reomplir la "part dels àngels" que les bótes s'han anat bebent.


I com cada any en aquesta època, toca fer un cop d'ull al celler Arrels del Priorat, i tastar totes les botes perveurecomevolucionen els diferents vins. També és moment per trasvalsar vins als carretells que més han begut o que necessiten refrescar-se, i aquesta feina requereix demolta atenció i tranquilitat.


dijous, 21 de novembre del 2019

Fem olives!!

Quan arriba elfred és elmoment d'estendre borrasses i agafar les sarpetes perpentinar les olivers i collir aquestes olives que són l'origen del nostre oli d'oliva arbequina Lluna Vella Verge Extra.


Any de poca collita, però esperemque l'oli tingui una gran qualitat i puguem embotellar-ne us centenars d'ampolles.


També és temps de fer una escpadeta a algun d'aquests racons amagats on la natura ens obsequia amb els tant apreciats "rovellons". Per desgràcia aquest any no n'hi ha tants com l'any passat,però això ho fa més interessant, i dilluns elpare em va portar a un lloc que no coneixiai dimarts vaig ensenyar-li jo un de nou i desconegut per ell.


divendres, 15 de novembre del 2019

Tast Solidari amb els infants amb Càncer

Com cada any, l'Associació Molinenca de Tast organitza el tast solidari per recaptar fons per l'AFANOC, i com nopodia ser d'altra manera, el món del vi respon i un copmés, els cellers donen ampolles pel tast i per la subasta que es fa en elmateix sopar.
Aquest any els vins del sopar del dia 23 de Novembre són:

1.- Gran Reserva Brut Nature 2014.  Maria Rigol Ordi. DO Cava
2.- Mestral 2017 . Can Sais. DO Empordà
3.- Blanc XXV 2017. Albert i Noya. DO Penedès
4.- Aigua de Llum 2017. Celler Vall Llach. DOQ Priorat
5.- Acústic Negre 2016. Acustic Celler. DO Montsant
6.-  Finca Malaveïna 2016. Perelada. DO Empordà
7.- Cabernet Sauvignon-Merlot 2015. Celler Avgvstvs. DO Penedès
8.- Jaspi Maragda 2012 Màgnum. Coca i Fito
9.- Ferrer Bobet 2016. Celler Ferrer Bobet. DOQ Priorat
10.- Coster de l'Alzina 2015. Celler Aixala Alcaït. DOQ Priorat

I ala subasta podreu trobar Magnums signades dels següents cellers:

Maria Rigol Ordi, Vinalium, Mas dels Clavers, Celler de Can Mata, Celler Barbarà Forés, Ficaria Vins, Acústic Celler, La Vinyeta, Celler Balaguer i Cabrè, Celler Edetària, Vinyes Domenech, Marco Abella, Lluis Pablo, Cal Pere Tarrida, Raventós i Blanc, Albet i Noya, Finca Viladellops, Alex Barzen, Torrelló, Bodega Puiggròs, Coma Roma, Castell d’Encús, Can Suriol, DO Catalunya, Oller del Mas, Juan Muñoz, Mas de l’Abundància, Can Morral del Molí, Celler Comunica, Celler Burgos Porta, Batlliu de Sort, Vins de Foresta, Carles Andreu, Vins al Quadrat, Heretat Mont-Rubi, Venus La Universal, Solpost, Celler Pascona, Can Sais, Vins Parató, Celler Avgvstvs, Herència Altes, Celler de Capçanes, Celler Vermuver, Castell d’Or, Celler Xavier Clua, Celler Ronadelles, Celler de Scala Dei i molts més.

Aquest any, aportarem una magnum La Guinardera de l'anyada 2014 que ens haviem reservat per aquesta ocsasió.

diumenge, 10 de novembre del 2019

El vi és amistat

Un parell de cops a l'any ens trobem amb els que són els meus amics i companys d'estudis a la Fib (Facultat d'informàtia de Barcelona), i tot i que els anys han anat caient,hi ha cops en els que sembla que res hagi canviat: Els mateixos acudits, les mateixes mirades de complicitat, discussions sense final de matemàtica, informàtica, política i, com no?, sobre menjar.

Tot comença bé quan un dels factors que determinen l'hora de sortida de Barcelona en direcció a l'Empordà és l'hora que obre un forn determnat on l'Oriol compra pa de debò, i a mida que van arribant els començals, aparèixen sorpreses, com formatges fets per un tiet aficionat que no tenen res a envejar grans formatges catalans o francesos.

Foto de l'Oriol López Massaguer

Una caminada i arriba elmoment de la veritat, toca fer l'arròs i poc a poc totva posant-se al seu lloc, es neteja la sípia, es fa el sofregit, es couen les gambes, i paral·lelament, com en una orquestra sinfònica, els aperitius, les amanides, esqueixades, van aparèixent a taula.

Som llatins, i al voltant d'una taula passa tot, i per amanir-ho, dues ampolles de l'edició experimetal del nostre blanc  i dos caves de Recaredo i Gramona, respectivament, i com a colofó final, Recuit de Fonteta, una delícia de Casa Martell.

Gràcies amics per poder compartir aquests moments màgics.

dimecres, 6 de novembre del 2019

Ja estan aquí les Magnums!!

Les noves anyades de La Guinardera i Lluna Vella sortiran al mercat entre Decembre i Gener la primera i entre Febre i Març la segona,però aquestes festes podreu fer-ne un primer tast,i és que acabem de treure a la venda les Magnums que hem fet de l'anyada 2015 d'aquest dos vins.


La Guinardera 2015 en format Magnum comsempre és un bé escàs,i nomès en vàrem fer 23 ampolles. Caràcter típic de La Guinardera en una anyada degran expressió i amb una acidesa en equilibri amb uns tanins molt semblants a l'anyada 2014.

Pel que fa a les Magnums de Lluna Vella 2015, en aquest cas en vàrem fer 77,i creiem que farà les delicies dels amants d'aquesta vinya tant especial.

divendres, 1 de novembre del 2019

Retrobament en la màgia de vi.

Després de més de 30 anys sense veure'ns, ahir vaig retrobar un amic d'infància que els estius venia a estiuejar a Gratallops i amb el que haviem jugat molt. I les casualitats de la vida han volgut que els dos ens acabem dedicant a la vinya, l'un a la Borgonya i l'altre al Priorat.


L'Olivier treballa les vinyes de dos vigneron de Côte de Nuits que són cosins i que elaboren vins amb dos filosofies molt diferents, dos vins Village Appelation.

Morey-Saint-Denis de Christophe Brycsek: Un Pinot Noir tradicional en una petita propietat i un blanc tradicionalamb molta estructura.

Gevrey-Chambertin de Domaine Fourrier: Un Pinot Noir d'aquest Domaine de només 10 hectáries i amb un caràcter molt especial, amb un mètode molt més tècnic d'elaboració.

Vàrem comentar que la filosofia del nostre celler s'enmarca en la filosofia que tenen a la Borgonya amb na sola varietat i també aquesta idea de treballar per finques. Vàrem tastar de les botes i recordar aquells anys passats, ara em toca tornar-te la visita, Olivier.

Fins molt aviat!!!



dimarts, 29 d’octubre del 2019

2a Trobada Europea dels Vins Oxidatius

Aquest Diumenge i Dilluns hem estat amb els nostres amics de la Catalunya Nord, a la 2ª Trobada Europea dels Vins Oxidatius que un cop més s'ha celebrar a Perpinyà, al Cetre de Cultura Conteporània "Àcentmétresducentredu monde".


Aquest esdeveniment, únic en el seu gènere, ha aglutinat 70 cellers de França, Catalunya, Espanya, Gràcia, Hongria i Itàlia, i va comtar amb uns 500 visitants, tant professionals com amants d'aquest tipus de vins tant i tant especials.


Nosaltres vàrem portar el Arrels 30 anys i una ampolla del ranci de 100 anys Ca l'A. Cabré i Brú, i vàrem tastar vertaderes joies d'altres contrades, com els Fondillón de Bodegas Monovar, els nous rancis que estan apunt de comercialitzar Gramona, un oxidatiu de Xenin Blanc del Loira, i tants d'altres, cadascun amb la seva peculiaritat, tipicitat, estil i història.


Sobre tot, moltes gràcies al'organització per la gran feina que han fet durant tot un anyper fer-nos sentir com a casa i fer que ja tinguem ganes que sigui l'any que ve. 

Gràcies a l'associació Be Ranci!!! Sou els millors!!!

dijous, 17 d’octubre del 2019

Els nostres amics de Can Xarina

Avui ens n'anem cap al Moianès, la comarca més jove del nostre país, doncs va nèixer el 2015, i és que a població de Collsuspina és on trobem el Restaurant Can Xarina.


Es sabut que al nostre pais es menja molt i molt bé,però sempre m'han agradat aquells restaurants on quan entres es respira tradició, i intueixes que el producte serà el protagonista durant tot l'àpat.


I sota una volta de pedra del segle XVI et disposes a triar d'una carta o d'un menú que parla d'això,parla de la terra, del producte, i per amanir.ho tot, una carta de vins molt ben elaborada, on es veu que hi ha una inquietud per cercar vins que també transmetin territori, vins amb ànima, entre els que podeu trobar el nostre La Guinardera 2014.


I finalment, arriba el meu Baieton, (tal i com anomenen el trinxat al Moianès), un plat que és tant sencill i honest com difícil de trobar ben elaborat, i sense cap mena de dubte aquest és dels millors que he tastat en lameva vida.


Era difícil escollir elsegon, doncs tot venia de gust, però aquest magret estava en el seu just de cocció i comdiria una persona que conèc: "És de genoflexió".


Si sou de licors, la sorpresa final és una carta de licors i destil·lat elaborada amb la mateixa atenció i passió amb la que s'ha fet la de vins.

Els podeu trobar a:

Can Xarina
Carrer Major, 30
08178 Collsuspina

dimecres, 9 d’octubre del 2019

A lo grande!!!

Quan estem esgotant les darreres 20 caixes del nostre Ruella 2015 i aprofitant que els Nadals estan a tocar, ahir vàrem treure a la venda les 70 ampolles Magnum del Ruella 2017, un format que agrada especialment a les botigues en aquetes dates.


En pocs dies treurem a la venda les ampolles Magnum de Lluna Vella 2015, de les que nomès hi ha 77 ampolles i les de La Guinardera 2015, de la que només n'hem fet 23. Serà una petita avançada de la sortida almercat d'aquestes anyades, doncs La Guinardera 2015 sortirà a la venda entre Decembre i Gener,i el Lluna Vella 2015 entre Gener i Febrer.

dissabte, 5 d’octubre del 2019

S'acosta la segona Trobada Europea de Vins Oxidatius



Aquest proper 28 d'Octubre podreu trobar-nos amb els vins d'Arrels del Priorat al "2º Rencontre Europeen des Vins Oxydatifs Secs", que com l'any passat tindrà lloc a la ciutat de Perpinyà, i com sempre organitzen els nostres amics de Be Ranci! amb la gran manera de fer de la Marie-Louise Baynols.

Apartir de les 10:00 del matí del 28 d'Octubre podreu tastar podreu tastar vins de França, (Jura, Roussillon, Loire, Aude, Hérault, Tarn, Gers, Jurançon i Rhône), Espanya, (Jerez i Montilla Moriles, Castella Lleó, Navarra i La Mancha), Catalunya, (Priorat, Montsant, Tarragona, Conca de Barberà, Terra Alta, Penedès i Empordà), Italia, (Sicilia, Sardenyai Piamont), Hungria, (Tokay), Grècia i Portugal.

L'entrada nomès costa 10 € i es celebrarà a Centre d’Art Contemporain "à cent mètres du centre du monde"3 Avenue de Grande Bretagne, 66000 Perpignan.

Us esperem!!!!

dilluns, 30 de setembre del 2019

Als petits cellers ens toca fer una mica de tot.

Aquests dies, l'equip de verema, el de celler, el departament comercial i el depromoció i de visites van a tope.És clar que si penses que en un celler com el nostre es tracta de un parell d'homes orquestra, això vol dir que ens toca fer de tot una mica.


Per verema sí que es reforça l'equip de camp, i això és necessari si volem entrar la verema en el seupunt just, però ens toca fer jornada extensiva amb l'entrada de veremai els remuntatges de les tines que ja hem entrat i el control tant de temperatura com de densitat.

Per altra banda, ens toca preparar comandes i aquesta setmana hempreparat la comanda dels nostres amics Xinesos, que ens pocs dies embarcarà, i aixòimplica molta burocràciaapart d'un etiquetatge a la contra especial per aquest client.


Com és lògic, aquesta es la temporada que molts turistes escullen per visitar-nos, i aquesta feina, tot i que per a nosaltres no éselmillor moment, és molt important. Així hem tingut visitants de Bèlgica, Estats Units, Rússia, Espanya i Suècia.

També hem de fer, tot i que amb menys intensitatper falta de temps, visites a clients,i obrir-ne de nous.

Per altra banda, i com no podia ser d'altra manera, les màquinestambé ens miren de fer la guitza:


  • Hem punxat una roda del remolc.
  • Hem tingut problemes amb el termostat del sistea de fred.
  • També hem canviat una de les corretges de la derrapadora.
  • Canvis en el sistema de refrigeració amb plaques.

Però tot plegat valmolt la pena!

diumenge, 29 de setembre del 2019

Verema al sac!!!


Ahir vàrem acabar la verema. Es una sensació d'eufòria i de tranquilitat almateix temps. Eufòria perque és elmoment que esperes durant tot l'any,i tranquilitat peruq finalment ja tens la collita a casa i deixes d'estar a mercè de les inclemències meteorològiques i dels animals que dia a dia passen a tastar el raïm.


Després d'un estiu molt calurós i poc plujós,la collita ha estat amb molt bona sanitat i podem dir que en el nostre cas, a diferència de la majoria dels viticultors, i donat que només fem garnatxa, les calorades no han tingut l'efectedebastador que hem vist en altres vinyes, i la collita ha estat dins la mitjana de producció.



Ara toca fer feina a celler, ester atents a que les criatures facin bé les fermentacions, vigilant temperatures i densitats, fent remuntatges i patint una mica.


La tardor de verema regala cels espectaculars que fan que el treball es porti millor.

dissabte, 28 de setembre del 2019

Els nostres amics de Vinea


Vinea no és una botiga de vins, no és un restaurant, no és una sala d'exposicionsni una pasarel·la de Moda, però de fet, Vinea és tot això i més, i tot gràcies a la que és l'ànima d'aquest establiment a la muralla de Balaguer on ja podeu trobar els nostres Lluna Vella i La Guinardera.


Parlem d'un lloc on anar a cercar aquell consell per un bon àpat,d'un botiga que mira de conèixer els productors i que no es queda en les marques comercials quepots trobar a tot arreu, i ala vegada, d'un restaurant per anar amb amics o amb la parella o d'un bar de vins on deixar-se portar pel consell planer i encertat de la Mercè.


Un lloc que era la antiga fàbrica de sifons de La Balaguerina, i que després d'un renata de cara, a càrreg del pare de la Mercè, l'Antonio,  mostra amb tot l'esplendor dues voltes catalànes que li donen caràcter.


Els podeu trobar a:

Vinea
C/ Miracle nº 3, (Entrada Carrer Portalet)
25600 Balaguer