Nous ambaixadors a Dinamarca

Fa quasi un any vaig coneixer el Christian al "Rencontres européennes des vins oxydatifs secs" de Thuir que organitza l'associació "Be Ranci!" cada dos anys. Vàrem estar parlant de rancis i va començar una relació que ha fet que sigui importador de l'Arrels 30 anys del celler Arrels del Priorat.

Tot va acabar amb una visita a Gratallops, i aquí, juntament amb el seu germà, tastàrem els vins del nostre celler, i va decidir importar també el nostre Lluna Vella 2018, cosa que ens fa molt feliços, doncs actualment no tenim importador el mercat danès.

Em va comentar que va enamorar-se d'una garnatxa de la DO Montsant, i això el va fer entrar en el món dels vins, però des de llavors no havia trobat cap garnatxa monovarietal que li donés aquest "cop de cor", però amb els nostres vins, va trobar aquell gust que el va enamorar.

Vinopassion.dk és una petita importadora a la zona de Copenhagen, que a part de fer distribució, organitza tastos i participa en fires pel consumidor. Tot això en un país on la cultura del vi creix dia a dia i el coneixement del consumidor mig és molt alt.

Comencem la Verema 2026

Aquest primer de Setembre vàrem començar la verema del 2026, i com els darrers anys, comencem amb la vinya de la Parhelia, la nostra vinya més alta per fer el blanc que haviem somiat, i que aquest any, després de unes pluges molt generoses a la tardor i fins a la primavera, arriba amb un estiu marcat per quatre onades de calor extrem i poques pluges.

Afortunadament, el temporal del 24 d'Agost, que va arribar acompanyat de pedra, no va fer mal, i els vora 50 litres caiguts ens han acompanyat en el final de la maduració.

El blanc, com sempre,ens porta molts mals de cap en el que són els dos primers dies, doncs després de vermar-lo en fem una maceració per extreure'n més fruita.

Després toca premsar-lo i desfangar-lo per tal de deixar que comenci la que ha de ser una llarga i lenta fermentació.

Molt contents per la qualitat que aquesta vinya ens dona i aquest any ha vingut acompanyada d'uns 350 kgs mes que l'any anterior.

Continuem!!!!

Nous ambaixadors al Japó

Sóc de la generació que va créixer amb l'Anime de Mazinger Z, de Heidi, de Doraemon, d'Akira, Bola de Drac, El Dr. Slump o el Capità Harlock. El Japó sempre ha estat un país que m'he meravellat per la seva capacitat d'innovar i al mateix temps tenir aquest lligam tan estret i de respecte profund per la tradició, i portàvem un temps treballant per veure si era possible introduir els nostres vins en un mercat molt madur i exigent com és el mercat de l'Imperi del Sol Naixent.

Finalment, a WineParis 2026, vàrem tenir l'oportunitat de conèixer els que seran els nostres ambaixadors i representaran els nostres vins en aquest país llunyà. Es tracta de l'empresa Alcotrade Trust, una empresa amb 36 anys d'història, que va fundar el senyor Max W. Petitjean, amb qui vàrem tenir el gust de parlar.

Després de la Wine Paris, ens van demanar mostres per fer un tast amb altres Priorats i ,segons ens van comentar, van seleccionar la nostra Lluna Vella 2018 pel seu caràcter tradicional i per la seva gran qualitat, cosa que ens honora, doncs aquest respecte per la tradició és part del nostre ADN, tot i que amb un treball cada cop més acurat i exigent.

Ara estem preparant la comanda que sortirà a finals d'aquest mes d'Agost, hem de posar la contraetiqueta requerida per aquest mercat a les 600 ampolles d'aquesta comanda.

Contraetiqueta per Japó

Esperem que us agradin els nostres vins!!!!

Tastets 2026: Viatja directe a la tardor al cor del Priorat

Amb la col·laboració de l'Ajuntament de Gratallops, aquest any l'Associació Cellers de Gratallops a agafat les regnes de l'organització del Tastets de Gratallops. Un nou enfocament que fa que el Tastets 2026 vingui carregat de canvis. 

Per començar, la fira Tastets de Gratallops serà el dia 14 de Novembre al matí, una època molt més apropiada per tastar i conèixer els vins dels cellers de la Vila de Gratallops. El mateix esperit d'altres anys i amb tots els cellers, però amb algunes sorpreses pel que fa a la part de la gastronomía i a la possibilitat d'adquirir vins.

Però no quedarà tot el la fira popular, i tindreu l'oportunitat de participar en tastos i activitats orientades a amants del vi que faran que de divendres a diumenge pugueu gaudir de l'esperit del vi de Gratallops.

I com cada any, el nostre celler hi serà, i participarem en moltes de les activitats que s'organitzen.

Estigueu atents a tot el que es farà, i que l'Associació Cellers de Gratallops anirà comunicant.

Quadern de bitàcola data estelar 26584.7

Tot just encetat el mes d'agost, i veient com la verema es va acostant, toca fer una mirada tranquila per veure com ha estat fins ara l'any agrícola.

Un any força plujós, amb 269 litres des del gener, que sumat als més de 300 litres des de la verema fins a finals del 2025 van fer reviscolar aqüífers, però que en els darrers 2 mesos no ha deixat anar ni una gota i que acompanyat de 3 onades severes de calor han canviat la previsió inicial d'un any més o menys tranquil.

Com mostra la integral tèrmica del gràfic anterior, aquest any, fins a dia d'avui portem uns 80 graus més de temperatura acumulats des de començaments d'any. Aquest factor va ser determinant en un avançament del verol respecte a altres anys, i en un estrés hídric i tèrmic que nomès les plantes ben arraelades poden afrontar amb forces.

Al gràfic anterior es mostra clarament l'estrés hídic, amb nomès un 20% d'aigua útil i com ha anat minvant en els darrers mesos.

Es pot veure clarament en el model de sól que ens proporcionen les sondes, la caiguda de les reserves hídriques des del mes d'Abril.

Sense cap mena de dubte, les properes setmanes seran determinants, tant pel que fa a les temperatures com a possibles precipitacions, per una òptima maduració del raïm i també per marcar l'inici de la verema 2026.

"Toca creuar els dits"

Embotellat d'aquest any

Un cop més arriba el moment de posar la feina feta dins una ampolla, de deixar "un missatge dins una ampolla", com diem moltes vegades.

Com cada any, confiem en la gent de Maquinaria Moderna, i com els darrers anys, el Josep arriba a primer hora amb el camió i toca descarregar l'embotelladora i preparar-ho tot per unes hores prou intenses.

Aquest any embotellem Lluna Vella 2024 i La Guinardera 2024, i també fem 1058 ampolles de Parhelia 2025 i 1355 ampolles del Ruella 2025, un vi que no fem tots els anys, però que aquest any tocava fer-lo, i que sortirà a la venda al mes de setembre amb nova etiqueta. Un total de 6253 ampolles, un any amb poca feina donat que l'anyada 2024 va ser una anyada molt curta, en que només vàrem fer la meitat del que produïm un any normal, però amb una elegància, mineralitat i finesa que faran parlar, però per tastar-lo, com sempre, caldrà esperar uns anys.

Poc a poc anem col·locant les ampolles al fons de la primera planta del celler, és una coreografía que cada any costa de preparar, però que un any més ha anat al mil·límetre, amb només 8 ampolles buides   i uns 50 taps.

En acabar, un cop hem carregat la màquina al camió, toca fer neteja i portar a l'estació de transferència de residus de l'Associació Cellers de Gratallops el cartró i el plàstic, i guardar els palets per tal que se'ls enduguin amb el proper viatge d'ampolles.

Una mica de feina al celler Arrels del Priorat

Molta calor, així que val més treballar a cobert, i aprofitant que és Lluna vella, el pare i jo fem trasbalsos al celler de rancis que tenim amb Clos Mogador.

Aquest any hem comprat 1000 litres de vi vell d'un altre celler per alimentar aquesta bestia insaciable que és un celler de rancis, però abans de incorporar aquest vi al circuit de soleres d'Arrels del Priorat, toca tastar bota per bota i fer els moviments pertinents per anar reomplint de més vella a més jove les diferentes botes i bocois del celler.

En els propers mesos haurem d'embotellar vi Arrels 30 anys i sense cap mena de dubte, aquest procés és especialment delicat i a més, aquests 1000 litres nous faran gran servei per compensar el que es beuen les botes i el que embotellem.