Fa molts anys que amants dels nostres vins dels Estats Units ens preguntaven on podien trobar els nostres vins al seu país, i malauradament no teníem una resposta, doncs si bé exportem a una colla de països, no havíem trobat qui ens representés a aquesta part del món.
Però això, ara ha canviat, i de la mà del Simone Popov, un sommelier que vàrem conèixer en una visita al nostre celler fa vora 3 anys, arribem a l'estat de Califòrnia. Es tracta d'una selecció de Between 2 Worlds Selections importada per Domaine Dardagny Inc.
El que ens fa més contents és que qui ens representarà essent el nostre importador a USA és una persona que ens ha visitat i que coneix de primera mà les nostres vinyes, els nostres vins, la nostra feina i la filosofia que ens defineix.
I per començar, podreu trobar tres dels nostres vins, tres vins que ens defineixen de manera plena com són la Lluna Vella, La Guinardera i el nostre blanc Parhelia.
També ens fa molt feliços veure companys de viatge com la Laia i el Jaume del Celler Casajou del Penedès. Sempre és una joia fer camí amb gent que estima la terra i que viuen la nostra com la vivim nosaltres.
Aquest gener ve marcat per aquesta llevantada que ens ha portat un total de 97 litres en els darrers 5 dies i que han caigut, com diem a casa, "amb molt coneixement".
Tot plegat ens situa en una posició que feia anys que no teníem, amb un total de més de 300 litres des de la verema fins a finals d'any, una petita nevada quasi anecdòtica pel dia de reis i aquestes pluges d'aquests dies. Una recuperació d'aqüífers, saó com feia temps que no teniem i poder-nos plantejar una poda com la que feriem un any normal.
Plaers retrobats, com estar a llit i sentir la pluja que cau, parar-te vora el riu i sentir com aquest flueix o veure fonts o el salt del Garrinyo que ragen. Tanta felicitat en coses tant sencilles i naturals sembla que no pugui ser possible.
Com cada any, comencem la poda per la nostra finca de La Guinardera, una poda que aquest any afrontem amb noves esperances i amb una motxilla de més de 300 litres de pluja des de la verema i amb uns freds que s'ajusten al que seria un any normal.
La planta està en repòs, i és el moment per decidir com volem que treballi aquest anyada, una anyada que esperem sigui com el que era una anyada normal, tant en pluges com en temperatures, però això no ho podem saber, i la veritat és que en aquest procés de canvi climàtic, quasi que podem apostar que les temperatures seran més elevades de la mitjana.
Aquest any ha començat amb una mica de pluja i ahir, dia 5 de Gener, ens vàrem despertar amb una petita nevada, res de l'altre món, però una mica de neu que ens recorda que estem a l'hivern i que anuncia el fred tant esperat per les nostres vinyes.
Final de les festes de Nadal en que comencem a preparar-nos per la poda, una poda que podem plantejar-nos de diferent manera, sabent que la planta té més saó que en els anys passats, i tot i que l'any és molt llarg, i segurament també vindran dies de seca i de calor, contem amb aquesta reserva, que en els darrers anys no teníem.
Així doncs, aquesta setmana començarem a podar La Guinardera, la nostra finca més primerenca, finca en la que aquest any hem de plantar 0,25 ha. més de garnatxa.
Aquest cap de setmana vàrem tenir la visita de l'Adriana Zazueta Cousté, Diplomada amb el nivell 4 del WSET i actualment preparant el Master of Wine, que per primera vegada visitava la DOQ Priorat.
L'Adriana és formadora a la seva acadèmia Exploravid de Ciutat de Mèxic, i va ser una visita molt enriquidora, en la que donat que era el primer cop que visitava la nostra zona, vaig aprofitar per mostrar-li no solament les nostres vinyes i el nostre celler, si no que també vàrem parlar d'altres elaboradors, altres maneres de treballa i vàrem visitar vintes d'altres productors.
Debatent sobre viticultura, "terroir" i el projecte de la DOQ Priorat de classificació "Els noms de la Terra", així com de l'evolució del Priorat en els darrers 40 anys.
La sessió de tast va tancar la visita i vàrem tastar vins que encara estan fent la malolàctica de la collita 2025, vins que estan en criança en bota de la 2024 i els vins de les anyades que actualment estem comercialitzant.
Sempre s'aprèn de visites com aquesta, i molts cops, com en aquest, et refermen en la tipificació i caràcter de cadascuna de les nostres finques, que mostren el caràcter any a any, així com el caràcter de la varietat garnatxa amb la que treballem.
¡¡¡Muchas gracias por vuestra visita!!!
Si bé l'any passat vàrem tenir una tardor plujosa amb més de 300 litres per metre quadrat, aquest any apuntava a no tenir aquesta sort, i des de la verema fins aquesta setmana passada només havien plogut 19,6 litres per metre quadrat al mes d'Octubre i 55 litres al més de Novembre. Però un front realment inesperat ha fet que en els darrers dies uns 180 litres per metre quadrat reguéssin la nostra vila.
És increïble el canvi que ha fet el paisatge amb aquestes pluges, l'aigua, aquest bé diví que ha fet que el Salt del Garrinyo saltés després de no fer-ho des del 2020 i que veiéssim el Siurana baixar com feia temps que no ho feia i veure sortir aigua d'aiguamolls a la vora de la carretera.
Evidentment això implica també problemes sobrevinguts, com camins que s'han de refer, marges que cauen i esllavissades de ribassos dels bancals, però millor això que la seca, i aquest moment és un bon moment per la planta.
Ara, sembla que just abans d'acabar aquesta tardor, tindrem una mica més de pluja la setmana que ve.
