dissabte, 28 de gener del 2012

Degustació al Celler de Can Mata


Els nostres amics de Celler de Can Mata, l'Astrid i el Josep, avui han donat a tastar la Ruella 2008 als seus clients de 10:00 a 14:00.
Aquest establiment que es troba al Raval de la Creu nº28 de Sant Just Desvern, i que tenen una selecció de vins escel·lent, poden presumir de ser uns grans coneixedors del Priorat i del Montsant, i segurament si aneu a visitar vinyes a la nostra comarca un diumenge a la tarda o un dilluns, els trobeu passejant, podant a la vinya d'algun amic, o assegut amb un vi a la mà i gaudint del paissatge.

diumenge, 22 de gener del 2012

Directe del Celler: Tast de Priorats


La Vinateria Espai Vi de Cerdanyola i Directe del Celler fan un tast dels vins de Celler Balaguer i Cabré i Celler Aixalà Alcait el proper 26 de Gener.
Es tastaran els següents vins:

  • Ruella 2008 
  • Destrankis 2010
  • Les Clivelles 2009
  • La Guinardera 2007
Organitzador:ESPAI VI LA VINATERIA DE CERDANYOLA
Direcció:C/ de les Belles arts , 2
Població:Cerdanyola Del Valles
E-mail:espaivi@espaivi.es

Tarda de Garnatxes


El proper 28 de Gener, a la botiga El Club del Cep d'Arenys de Mar, fan un tast de Garnatxes de diferents zones, i la nostra La Guinardera 2007 és una de les Garnatxes que es tastaran.

Direcció:Carrer Draper 24
Població:Arenys De Mar (08350)
Teléfono:937957199
E-mail:clubdelcep@clubdelcep.com


Tast&Casa us convida a un recorregut per la Garnatxa Negra, Peluda i Tintorera amb vins de diferents DO's catalanes i de la resta de l'Estat, amb una incursió al Rosselló. Seran 6 vins amb noms com Teixar, Artadi, La Guinardera .... i alguna sorpresa final.

dilluns, 16 de gener del 2012

Lluna Vella: Movent el vi


Ja fa uns dies que al celler tenim "moguda". 
El mes de Desembre varem tastar els vins del 2010 que teniem a les botes i varem decidir que ja era hora de treure'ls de les botes, i per altra banda començar a pasar el vi d'enguany.
El pasat 9 de gener era Lluna Vella, el tret de sortida per moure els vins al celler, i poc a poc anem preparant les tines per embotellar i omplint les botes que començaran la criança.


Sembla que el que hem d'embotellar té molt bona pinta, estem molt contents dels vins de l'anyada 2010, ara queda la feina de l'ampolla, la paciencia que és marca de la casa i que ens dona tant bon resultat. Per cert, l'anyada 2010 treurem 3 vins monovarietals de Garnatxa:

  • La Guinardera 2010: Una anyada molt especial, amb una mica menys de producció, però amb aquell fons de la finca que sempre és present.
  • Lluna Vella 2010: Aquest és el vi de la finca del Mas de Dalt, un vi que marca el caràcter del tros d'on surt, aquest caràcter que hem estat buscant durant tant temps i que finalment hem trobat amb aquesta anyada.
  • .........2010: Sí, el nom escara està en l'aire. És una sel:lecció que no treurem tots els anys, però que en una anyada com aquesta no podiem deixar escapar. Es tracta d'una tirada curta, i que reflexa una partida molt i molt especial.
I de moment aixi ha quedat la zona de criança del celler.


Fred i Boira

Finalment ha arribat el fred, un fred que és molt necessari per les nostres vinyes, per donar-los el repòs que els fa faltaper preparar-se per la propera collita.
Aquesta setmana hem tingut 3 dies seguits de boira, un d'ells de boira gebradora, i els altres dos d'una boira no tant freda, però fet i fet, tres dies seguits sense veure el sol. I el diumenge, també ens hem aixecat amb boira, i a les 12 del mig dia estavem a 0º C, tot i que cap a les dues del mig dia s'ha aixecat, i un sol fantàstic ha lluit tota la tarda.

Un parell de vistes des del celler, un dels dies de menys boira: