divendres, 20 de novembre del 2020

S'acosta la subasta de la AFANOC

Coneixeu la  casa dels Xuklis? Sabeu la feina que fa l'AFANOC per les famílies que tenen nens amb càncer?


L'Associació Molinenca de Tast, com cada any, encara que aquest cop de manera virtual, organitza una subhasta solidaria per recaudar fons per donar support a l'AFANOC i a l'Associacó de Suport als Infans de Molins de Rei.


I com cada any, el nostre celler, com molts cellers d'arreu de Catalunya i col·labora amb la donació d'una de les poques ampolles magnum que fem, i per sermés concrets, hem donat una ampolla Magnum de Lluna Vella 2015 de les que només se'n van embotellar 77 unitats.


Podeu entrar a la subhasta al link: https://posatlagorra.org/subhastes/

diumenge, 15 de novembre del 2020

Aquí, tant és planxa un ou, com es fregeix una corbata

El refrany que dona nom a aquest apunt del blog resumeix molt bé el que toca fer als pagesos que a la vegada som elaboradors i que per si teníem poca feina, encara ens dediquem a vendre el producte que elaborem.

Un cop acabada la verema, el dia s'escurça, i encara que el temps que podem estar a les vinyes o entre oliveres és només de 11 hores, la feina no s'acaba, i un cop collides les olives i portades al molí, toca contactar amb clients, preparar enviaments, trasbalsar vins aprofitant que és Lluna Vella, o etiquetar les poques magnums que fem.


Només 99 magnums de Lluna Vella 2016 i 51 de La Guinardera 2016, que com cada any anuncien que el Nadal s'acosta.


La veritat és que en la situació actual de pandèmia, ens preocupa especialment la situació crítica dels nostres amics de la Restauració i l'Hosteleria, i també hem hagut de cambiar dinàmiques i maneres de treballar. 

Toca tenir imaginació obrint nous canals, aprofitant els repartiments per fer la visita comercial i obrint nous mercats que fins ara no teníem, i que esperem anunciar-vos en breu. Però tot això  s'ha de fer sense perdre de vista d'on som i d'on venim. No és temps per caure en la trampa de vendre a qualsevol lloc i a qualsevol preu i desfer la feina que hem estat fent tant nosaltres com les botigues i els restaurants que ens han fet confiança durant molts anys.



dissabte, 14 de novembre del 2020

Toca collir olives

 Aquest any sembla que no és un any amb una gran collita d'olives, però a mesura que anem fent olivers, ens animem, doncs es veu la feta durant el confinament, on hem anat recuperant oliveres que feia molts anys que no es conreaven.

Aquest any, aquesta feina de neteja i esporgat no repercutirà en la collita, però, si les condicions són les adequades, el proper any tindrem una collita prou gran i farem més rentable la finca. És clar que aquest any, la manca d'aigua durant la maduració ha fet que molta oliva hagi caigut i per tant, el que prometia ser un bon any, no ho ha estat.

Si bé quasi tot és Arbequina, podem trobar diferents tipus d'Arbequí, com el anomenat Arbequí Real, i escampats perla finca també trobem Rojal, que antigament era l'oliva que predominava a la zona, Terra Alta i Solser.

De moment el temps acompanya i tot i les boires i les aigualeres matinals, es treballa molt bé i fins i tot passem calor a partir de les 12:00 del migdia.