diumenge, 22 de març del 2020

Queda't a casa

Benvolguts amics, precisament per la nostra manera de treballar, en la que la nostra relació és directa amb cadascun dels restaurants i botigues on podeu trobar els nostres vins, aquest moment tant crític fa que no puguem saludar i abraçar cadascuna d'aquestes persones que fan tant per nosaltres dia a dia.

Sabem que és un moment dur per cadascun d'aquests amics que han hagut de tancar el seu restaurant o la seva botiga, i us volem enviar una forta abraçada a tots.

Us estimem i segur que ben aviat podrem retrobar-nos.


#QuedatACasa

dimecres, 18 de març del 2020

Parhelia

La Parhelia és un fenomen meteorològic en el que sembla haver-hi dos sols en el cel. Es formen per la reflexió de la llum sobre les cares verticals dels prismes de glaç dels núvols esmentats, col·locats en posició especialment favorable. Aquest fenomen també es pot veure amb la lluna, tot i que és molt més rar. En aquest cas es coneix amb el nom de paraselene. 

Tradicionalment s'ha associat aquest fenomen a un canvi de temps,i aquest és l'aspecte que inspira el que és el nom del nostre nou vi blanc, que des d'ahir ja tenim registrat a l'oficina de patents i marques.


Mentrestant, al celler, continuem treballant les "lies" per aconseguir la màxima expressió d'aquesta petita vinya de Garnatxa Blanca.

dissabte, 14 de març del 2020

Ens en sortirem!!

A finals de Gener, comentàvem amb els nostres amics i importadors a Xina la situació que estaven vivint i els enviàvem tot el nostre suport.

Fa dues setmanes, es cancel·lava la fira PROWEIN, un aparador al que no faltem mai des de fa 7 anys, i els que ens coneixeu sabeu que no vàrem criticar aquesta mesura, doncs es començava a deixar entreveure que la cosa es complicava.

Ara, ens toca jugar aquesta partida a nosaltres, i hem de ser responsables, hem de seguir les indicacions de les autoritats sanitàries per protegir ens nostres conciutadans, en especial els grups de risc.

No patiu, quan tot això s'acabi ho celebrarem amb unes quantes ampolles de vi!!!

dimecres, 11 de març del 2020

Avante toda!!!!!

Després de pluges, fred i vent, la vinya ha explotat i toca treballar fort per tal que la feina no ens passi davant.


Apart d'atendre a inspeccions de Sanitat i de CCPAE, trasbalsar vins que acaben la Malolàctica, preparar comandes i etiquetar la nova anyada de La Guinardera 2015, feina de celler que ens va ocupant estones aquí i allà, a la vinya estem a tope.


Ja hem acabat la poda, i aquest any l'herba ve amb força, serà any de guixes. Així que toca segar l'herba i llaurar, mentre per altra banda anem adobant i ja hem comprat uns quants ceps per plantar baixes.

Res, tot ho compensa veure el paisatge que ens regala cada matí aquesta comarca!!!!


dijous, 5 de març del 2020

Els nostres amics de El Celleret

Desde fa unes setmanes podeu trobar el nostre La Guinardera a una botiga emblemàtica del carrer de Craywinckel de la Ciutat Comtal.


El Celleret és des de fa molts anys un establiment que tot amant del bon vi de Barcelona ha de conèixer,i des de fa uns mesos va emprendre una nova etapa després de la jubilació dela seva propietària.


No és una botiga molt gran, però per contra té una cuidada i extensa selecció de vins, on l'aposta pels petits cellers i per vins que no és troben fàcilment, però que la feina de cerca que fa dia a dia el propietari, posa a l'abast del aficionat als vins.


Els podeu troabar a:
El Celleret
Carrer de Craywinckel, 5
08022 Barcelona