dissabte, 28 de març del 2026

La lluita no para

Arriba la primavera, i amb el despertar de la vinya, arriben també les diferents plagues de la vinya contra la que ens toca lluitar, i entre elles, també arriba l'arna del raïm.


La arna del raïm (Lobesia botrana) és una de les principals plagues que afecta les vinyes. És una arna les larves de la qual són responsables de danyar els grans de raïm, sent una de les principals causes de pèrdues econòmiques en la viticultura. Aquesta plaga ataca les flors, brots i fruits de la vinya, convertint-se en una amenaça significativa per a la producció de raïms de taula i de vi. El seu cicle de vida està relacionat estretament amb la floració i la maduració del raïm, cosa que agreuja l'impacte a la collita.


El dany principal de la arna del raïm prové de les larves que penetren als raïms i s'alimenten del raïm, danyant la pell i creant canals al seu interior. Aquest dany redueix la qualitat del raïm i pot provocar l'entrada de fongs, com ara Botrytis Cinerea, que causa la podriment de la fruita. A més, els raïms afectats es tornen menys atractius per a la comercialització a causa de les marques visibles causades per les larves.


L'arna del raïm també pot alterar la fermentació i les aromes del vi a causa dels danys patits. En casos greus, la infestació pot afectar la quantitat i la qualitat de la collita, provocant pèrdues econòmiques considerables.

Des de fa uns anys, nosaltres vàrem optar per emprar el mètode de confusió sexual per combatre aquesta plaga, un mètode respectuós amb el medi ambient al no utilitzar productes químics, i que en els deu anys que fa que l'estem utilitzant s'ha demostrat molt efectiu.


Aquest mètode es basa en crear una àrea on s'emeten feromones que confonen els mascles d'aquesta espècie, evitant que puguin aparellar-se i fecundar els ous que la femella depositaria a les nostres vinyes. 



dilluns, 16 de març del 2026

Plantant a La Guinardera

Com el darrer any, hem estat treballant en el dibuix de la nostra finca La Guinardera, i aquest any, ampliem 0,25 hectàrees la nostra primera vinya, amb un total de 700 nous ceps. 

Fer créixer la que és la nostra vinya més extrema és un acte de tossuderia, de lligar-nos més i més al nostre territori, tot i sabent de la dificultat que implica plantar en una exposició sud, sense rec de suport i amb un canvi climàtic que és del tot innegable.

Però aquest any les pluges conviden a ser optimista i els més de 550 litres que portem des del mes d'Octubre creiem que han generat la saó necessària per emprendre aquest nou camí.

Tres nous bancals als que ja els hem picat la pedra i que cam l'any passat, plantarem el pare i jo amb la bota d'ensulfatar i el parpal. 

Mentrestant, els que vàrem planar l'any passat es van obrint camí, ja borronen després d'hivernar una mica per preparar-se per aquest any.




divendres, 13 de març del 2026

Els nostres amics de Bonastre Casa de Menjars


Avui volem parlar-vos de "BONASTRE Casa de Menjars", un restaurant al centre de Sant Cugat del Vallès, que regenten dos vells amics, el Quique i l'Oscar, i que amb aquest nou projecte han aconseguit, a part d'un lloc té un ambient acollidor que combina el que és modern amb el que és càlid, fer dels platets una menja exquisida.



Us recomanem fer plats per compartir, on el tracte del producte és fantàstic, i des d'una amanida de tomàquet, un foie micuit amb figues o un plat d'ibèric, podem passar a un tataki i tancar amb formatges o amb qualsevol dels postres fan amb tant d'amor.


Entre la seva selecció de vins, podeu trobar la nostra La Guinardera, i ens alegra tenir aquests ambaixadors a Sant Cugat, en un lloc acollidor i amb un servei fantàstic.

Els podeu trobar a:

BONASTRE Casa de Menjars
Carrer Major, 21
Sant Cugat del Vallès