dijous, 28 de març del 2013

Fira Prowein 2013


Aquesta setmana ha tingut lloc a Düsseldorf la fira Prowein 2013, a la que hem assistit, compartint estand, amb altres cellers dels que estem agrupats com Directe del Celler
Realment una fira impressionant, amb una oferta  de tota mena de vins i destil·lats del món, i sota el paraigües de PRODECA, i gràcies a compartir aquest espai, cellers com el nostre hem pogut arribar a aquest públic tant divers i interessant.
A estat aquí on hem presentat la nova anyada 2009 de La Guinardera, i els vins del Mas de Dalt de l'anyada 2010. Tots han estat molt ben acollits, i el nostre missatge sobre la importància de l'orientació i alçada de les vinyes en els nostres monovarietals, sembla clar i molt apreciat.
A part de trobar-nos amb el nostre importador per Bèlgica i Holanda, Vinos Sin Fin, varem establir contactes amb gent d'Alemanya, Dinamarca, Suècia, Polònia, Ucraïna, Anglaterra, etc..
Molt bones impressions i sembla que s'ha fet una bona feina.

dijous, 21 de març del 2013

Cerdanyola al Dia parla de la Ruella


La publicació "Cerdanyola al Dia", de Cerdanyola del Vallès, és un rotatiu amb força arrelament a aquesta vila, i entre moltes altres seccions i informacions, n'hi ha una, que en cada número presenta un vi.
Aquesta secció l'escriu el sommelier Xavier Esquerre Mimo, que també regenta la botiga Espai Vi de la mateixa població.

dimarts, 19 de març del 2013

Arriba la Primavera: Plora la vinya


Ara fa uns dies, parlant amb un dels nostres visitants, vaig comentar-li que hi havia vinyes que ja ploraven, i el que per a mi és part del cicle de la vida, i que no dono la major importància  vaig veure que el sorprenia: "Què vol dir això de que plora la vinya?".
Va ser llavors, quan vaig adonar-me, que potser seria interessant fer un apunt al nostre blog, que parlés d'aquest fenomen que marca el tret de sortida en el despertar dels ceps del seu descans hivernal.
Em permeto incloure un vers d'un poeta Vilafranquí:

El cep que plora encara no coneix
el pàmpol per tapar-se la nuesa
-roba de temporada. El cep que plora
amb una llàgrima color d'anís
encara ha de fruitar el raïm dels ulls.

Jordi Llavina


Sí, la vinya es desperta, i empeny la saba vella amb nova, com qui s'estira en despertar pel matí, i les brocades que s'han deixat per la poda comencen a plorar aquest saba. És un plor alegre, un plor que ens diu que la vida continua, i que en poc temps els ceps començaran a borronar.

dissabte, 16 de març del 2013

Tast al Celler Castañé


Ahir a la nit, varem oferir un tast de Priorats al Celler Castañé d'Argentona, fundat al mateix any que jo vaig néixer  i que ara fa poc, regentat per la Montse i el Jordi, ha començat una nova etapa, amb una renovació tant d'imatge, com dels productes que ofereixen. I en aquesta nova idea, ara ofereixen tastos per als seus clients, i el primer d'aquesta serie de tastos, hem tingut el plaer d'oferir-lo amb Directe del Celler.


El tast que em va proposar el Jordi, que està cursant el segon curs sommelier, era "Un passeig pel Priorat", i varem tastar Destrankis Ecològic 2011, Les Clivelles de Torroja 2009 i Pardelasses 2010 del Celler Aixalà Alcait, i els nostres Ruella 2008 i La Guinardera 2008.
Ha ser un tast molt divertit, amb uns assistent de diferents nivells, però molt atent i participatius. 


El tast el varem començar amb una introducció a la història del Priorat, als diferents tipus de vins i filosofies que hi ha, i amb una breu introducció al tast per un parell d'assistents que mai havien fet un tast.
Per acabar-nos els vins, i un cop finalitzat el tast, la Montse, que està estudiant elaboració de formatges, va treure un assortiment de formatges que van ajudar a fer una bona sobretaula.
Moltes gràcies a tots!!!

dissabte, 9 de març del 2013

Tast al Rebost del Montserratí


Avui, tast de Priorats dels cellers de "Directe del Celler" al Rebost del Montserratí d'Esparraguera. 
Ha estat un tast molt interessant, on hem fet un recorregut per la història, tipicitat, varietats i filosofies de la DOQ Priorat.
El tast ha començat amb el Ruella 2008 del Celler Balaguer i Cabré i el Destrankis 2011 del Celler Aixalà Alcait. Hem continuat amb La Guinardera 2008 i el Pardelasses 2010, i per acabar, l'Arrels 30 anys del celler Arrels del Priorat.
Ha estat un tast molt divertit, amb un ple absolut, i amb uns assistents molt inquiets, amb moltes preguntes i curiositats.

Moltes gràcies a la gent del Rebost Montsarratí per donar-nos l'oportunitat d'explicar com treballem i d'obrir-nos les portes de casa seva per donar a tastar els nostres vins.

dijous, 7 de març del 2013

Llevantada

Aquest dies, després d'una baixada de temperatures molt esperada i desitjada  i d'un cap de setmana enfarinat amb una mica de neu, l'aigua s'ha decidit a visitar-nos, i en dos dies ens ha regat les vinyes una pluja molt fina i caiguda amb molt de coneixement. Han estat 55 litres els que ha deixat aquesta llevantada, i això sí, han vingut acompanyat de força vent.
Feia goig veure els núvols girant al voltant de Gratallops, mirar cap al Mas de Dalt, i veure com entre núvols i boires, aguaitava la nostra vinya, i passejar pen una vinya, que ja podada, rep aquesta benedicció del cel. El Siurana baixava com feia temps que no el veiem, i els colors del paisatge han canviat completament.
Ara tocarà llaurar per girar la terra i que encara li faci més profit cadascuna de les gotes caigudes.
Dies que ens han vingut bé per fer feina al celler, començant a planificar l'embotellada dels vins La Guinardera 2011 i Lluna Vella 2011, i estudiant quan i com farem l'entrada en botes de l'anyada 2012.

dissabte, 2 de març del 2013

Maridatge "Més enllà del vi" a "El Círcol"


Ahir, divendres 1 de Març, varem participar en la presentació del llibre "Més enllà del vi_DOQ Priorat" a El Círcol de Reus.
El Círcol és l'entitat degana de la ciutat de Reus, amb més de 160 anys d'història, i és a la vegada la societat propietaria del Teatre Fortuny i de l'espai on es va fer la presentació d'aquest llibre sobre el Priorat, i posteriorment un sopar maridatge i un col·loqui amb els socis assistents d'aquesta entitat.
Després de la presentació del senyor president de El Círcol, Anton Tapies,  el Sebastiano i el seu soci i coautor Eduard va fer una explicació de com s'havia gestat aquesta obra, de quin era l'ideari que la sostenia, i de com el vi està lligat al territori i a la gent que el conforma.


Per sopar, uns "Entremesos" amb el vi Òlbia del Celler Marco Abella de Porrera, un "Rap amb una salsa de fruits secs" amb el Guinardera 2008 del Celler Balaguer i Cabré, i un "Pastís de xocolata" amb el vi La Fuina 2007 del Celler Pins Verds de El Molar. 
El posterior col:loqui va girar entorn a la comercialització del vi, i la tasca han de fer que entitats com la Cambra de Comerç de Reus, de la que el seu president, el senyor Isaac Sanromà, va assistir, o de les denominacions d'origen. 
En acabar, ens varen fer l'obsequi d'un llibre commemoratiu dels 150 anys de l'entitat.