divendres, 22 de novembre de 2019

Lluna Vella: Temps per trasvalsar i reomplir botes.

Aquesta época de l'any en que el dia és tant curt,és ideal per quan s'arriba a casa, fer feina alceller, i aprofitant que són dies de lluna vella, hem fet analítiques i tast de l'anyada 2018 de la Lluna Vella i La Guinardera per s'està envellint a les botes.


I llavors, a reomplir la "part dels àngels" que les bótes s'han anat bebent.


I com cada any en aquesta època, toca fer un cop d'ull al celler Arrels del Priorat, i tastar totes les botes perveurecomevolucionen els diferents vins. També és moment per trasvalsar vins als carretells que més han begut o que necessiten refrescar-se, i aquesta feina requereix demolta atenció i tranquilitat.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada