Els vins seleccionats han estat:
- Les Clivelles de Torroja del Celler Aixalà Alcait: Carinyena monovarietal de vinyes joves amb una criança de 12 mesos en roure francès. A mès, es tracta d'un vi que és Vi de Vila, i d'una producció limitada de nomès 1000 ampolles.
- Clònic 2012 "Vinyes Velles de Samsó" del Celler Cedó Anguera: Carinyena monovarietal de vinyes velles de 80 anys amb 4 mesos de criança en roure francès. Es tracta d'un vi que està qualificat com 100% Samsó per la DO Montsant, qualificació reservada a molt pocs vins dins la DO, i amb una producció limitada de 800 ampolles.
- Matraketa Tranquil 2012 de Ficaria Vins: Garnatxa monovarietal. Fermentat en gerres de fang on també hi resta 4 mesos més en contacte amb les mares i no se li afegeixen sulfits. Producció de nomès 300 ampolles.
- Ruella 2008 del Celler Balaguer i Cabré: Garnatxa Monovarietal de la finca del Mas de Dalt els Massos amb 12 mesos de criança en bòtes de reoure francès. Un vi rar que nomès es produeix algunes anyades i del que nomès es van elaborar 3400 ampolles.
Inscripcions online: http://casaldejoves.com/index.php/component/k2/item/154-inscripcions-cursos-tallers-i-monogràfics
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada