Aquesta época és de molta activitat al tros, i aquest matí el pare ha estat ensofrant una part del Mas de Dalt que ahir va quedar-se-li per fer per culpa del vent, i mentrestant, jo he aprofitat per esperonar uns quants ceps i tutelar dins l'emparrat els sarments, que ara estan en un dels moments de més activitat vegetativa.
Què és ensofrar? Una de les malaltia o epidèmica, que afecta la vinya és la cendrosa o malura, i per combatre-la, el remei que s'util·litza és empolsinar els ceps amb sofre. El sofre, amb l'escalfor solar, crema aquest fong.
Què és esperonar? Una de les feines que ajuda a donar força al cep és treure-li alguns dels esperons que tenen els diferents sarments. Aquesta tasca elimina masa foliar, el que també contribueix a airejar el cep.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada