Sempre he sentit dir que els dies que plou o fa mal oratge són "les vacances del pagès", i això és així pel que fa a la feina al camp, però aquests dies ens venen bé, de tant en tant, per poder avançar altres feines no tant gratificants com la que fem a la vinya o ales oliveres.
Temps de qualificar alguns vins i començar a gestionar l'aprovació d'etiquetes per fer-ne la impressió, i és que aquest proper mes de Maig volem embotellar el nostre Ruella 2021 i la segona anyada del Parhelia, el blanc amb certificació ecològica que elaborem.
També és temps de fer declaracions de residus i d'altres tràmits administratius, o com en el dia d'avui, pasar la inspecció del CCPAE a la nostra vinya del Parhelia.
I és clar, amb les hores mortes, doncs toca etiquetar ampolles al celler, trucar clients i preparar comandes.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada