Ens fa molta il·lusió parlar-vos de Ca la Salut, i ens en fa per dos motius. En primer lloc, perquè és un establiment fruit del treball i el saber fer de l'Ignasi i la Laia amb els que ens uneix una amistat de fa uns quants anys, i que ja tenen Ca l'Ignasi i Ca la Laia.
En segon lloc, perquè demostra el saber fer d'un ajuntament, que restaura el casal amb la sala polivalent i té la vista d'arrendar-ho per fer-hi un bon restaurant.
Foto cedida per Ca la Salut
Un establiment molt lluminós, amb una decoració austera i pràctica, en la que una pared a mode de pissarra fa una declaració d'intencions que no dona lloc a l'error. Producte de proximitat i cuina de tota la vida per conformar un menú de val més del que costa.
Foto cedida per Ca la Salut
A tall d'exemple, podeu trobar des de un "Cap i pota de vedella" a un "Jarret d'ànec amb poma i Ratafia", des de una "Crema de patata Canabec amb pop al forn" a una "Sopeta torrada amb Pilotilles i bolets". Tot això ha d'estar molt bo amb el nostre Ruella 2015.
Foto cedida per Ca la Salut
Els podeu trobar a:
Ca la Salut
Restaurant - Bar
Ctra. d'Olot, nº 2
Sant Martí Sescorts 08569
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada