Viatge a Xina 4: Gracias Cangrejo!!

Tonling (La Muntanya de Coure) va ser la nostra següent destinació, una ciutat en la que ens esperava l'amic i col·laborador del nostre importador 何风 (He Feng) el 孙敦科, amb el que només arribar vàrem fer un dinar de feina al voltant d'un altre àpat sensacional.

Converses d'amistat, res de feina, com ja ens anàvem acostumant a fer, i en la que ja es notava la diferència entre la cuina d'aquesta ciutat i el nostre lloc d'origen Changzhou.

Per acabar la feina, aquella nit, sopar i tast amb una setantena de clients, amb qui vàrem compartir rialles, dubtes i moltes, moltes fotos.

L'endemà, 3 hores de ruta per visitar una zona rural,en la que coincidirem amb la recol·lecció de la camamilla, amb una aturada en un petit i humil restaurant del costat de la carretera.

Després, vàrem continuar el viatge cap al poble on es va gravar la película "Tigre i Dragó", un lloc preciós amb temples de 600 i 400 anys i un sistema de recollida d'aigües mil·lenari.

Al voltant del llac, molts pintors i dibuixants acompanyen un passeig de tranquil·litat, per fugir deles botiguetes i petits llocs de menjar que hi ha instal·lats a l'interior, i l'entrada al mercat.

Tornant cap a Tonling, sopar amb uns amics del nostre importador, i on entre moltes altres curiositats i després de tastar vi d'arròs i vi groc, vaig descobrir que "cranc" es pronuncia igual que el primer hànzi de "gràcies", i per tant, (ho dic en broma), "gràcies" és "gracies cranc". Moltes rialles i complicitat amb els nostres amics xinesos.

Viatge a Xina 3: Una mica de turisme

El nostre tercer i darrer dia a Changzhou va ser un dia per fer amistat i una mica de turisme.

Al matí vàrem visitar el llac Gehu, on vàrem fer un passeig en barca, i la 洁 何 (He Jie) ens va ensenyar alguns dels projectes en els que ha treballat com arquitecta en aquell indret turístic de les rodalies de la ciutat del nostres amics.

Després, a dinar Ànec rostit o lacat, un àpat en el que tots els detalls són importants, com el tall a taula per part del cuinar, el plateret amb la millor pell pel convidat, en aquest cas jo mateix, una presentació delicada i armónica, creps de diferents tipus per servir-te'l i una sopa final feta amb la carcassa de l'ànec que t'acabes de menjar.

I amb aquesta cuina el nostre La Guinardera 2010 és ideal, tot un plaer pels sentits i amb una armonía sorprenent entre els tanins, la mineralitat, el sotabosc i el rostit de l'ànec.

Tarda de relax i al vespre una sortida a sopar en plà informal amb el 何风 (He Feng), la seva senyora 韩爱红 i la 洁 何 (He Jie) en un lloc molt popular i autèntic, el 锅贴王, on vàrem menjar sopa de vedella amb fideus i crestes fregides.

Bona nit!! 晚安

Viatge a Xina 2: Tast d’història

El nostre segon dia de feina a Changzhou va començar amb un altre passeig pel parc, tot fent temps per esperar la  洁 何 (He Jie) , que volia ensenyar-nos una mica la muralla de la ciutat i alguns racons d’aquesta ciutat de 4,7 milions d’habitants.

Després, cap a dinar a un Hot Pot que hi havia prop del mercat, on vàrem gaudir d'un altre tipus d'àpat, d'un dinar divertit amb els nostres amics de Celler Cedó Anguera.

A la tarda, cap a l'oficina de la família,on vàrem fer un tast amb alguns dels principals clients del senyor 何风 (He Feng),i on, a part d’explicar els nostres cellers i vins,vàrem explicar-los com fer el tast d’un vi, la importància del tap i moltes preguntes que feien arran del solatge que poden fer alguns vins, dels cristalls que de vegades es formen en el tap i altres curiositats.

I com no?, un gran sopar que vàrem compartir amb els nostres amfitrions i els assistents al tast, i on els brindis no van parar en tota la nit.

干杯 (Kam Pei)

Viatge a Xina: Tradició i innovació

El passat dia 1 de Novembre vàrem marxar amb els nostres amics del Celler Cedó Anguera cap a Xina, on ens esperava la 洁 何 (He Jie), filla del nostre importador el senyor 何风(He Feng) de Changzhou Han Mei Quan Trade. 

D’entrada, vàrem anar cap a Changzhou on després d'allotjar-nos vàrem fer el primer àpat Xinès, i es va començar a augurar el que ens esperava en aquest país tant desconegut i on a partir d'aquell moment aniríem de sorpresa en sorpresa. 

Al matí, passeig pel parc on la tradició només queda enterbolida pels gratacels del fons, i on trobem gent fent Tai-txi, jugant a Go, passejant, cantant o tocant un instrument. 

Però jo em quedo amb la imatge de la gent que amb un pinzell, amb aigua, escriuen textos en cal·ligrafia tradicional. 

Després, la 洁 何 (He Jie) ens va ensenyar la ciutat,una ciutat que i vàrem dinar, sorpresos pel trànsit, que és realment de bojos,i per lo avançada que està aquesta societat en l’ús de les tecnologies: Demanar el menú al restaurant es fa llegint un IQR amb el mòbil, tots els taxis es demanen per mòbil,pagament de gairebé tot amb móbil, ... 

No tot és menjar i passejar, i fem una mica de feina a les oficines dels nostres amics, i preparant el tast del vespre.

El nostre primer tast va ser amb ex-alumnes de la Universitat de Changzhou, en mig del que és la seva trobada anual i on vàrem donar a tastar els nostres Ruella 2011, Lluna Vella 2012 i La Guinardera 2010. 

Una mica de conversa amb alguns dels clients i amics del nostre distribuidor i cap a sopar.

Després, un altre sopar fora de serie, on no va faltar de res, i vàrem tastar per primer cop moltes especialitats i entre elles el cranc, un dels productes estrella de la zona.

Ens visita un grup de Tast

Ahir ens va visitar un club de tast de Sant Cugat del Vallès, una visita que portavem planejant durant uns mesos i que finalment hem pogut dur a terme.

Fa temps que coneixem el Vicente Sierra, i el grup de tast al que pertant porta tot un any fent un monogràfic sobre la DOQ Priorat, i després de fer tasts del Celler Clos i Terrasses de Espanña o del Celler Vall Llach, per exemple, els feia il·lusió fer un dia una visita i tast on combinar els cellers Clos Mogador, Arrels del Priorat i Celler Balaguer i Cabré.

La visita va començar amb una visita a la vinya de Clos Mogador amb el René Barbier, on va aprofundir en la seva visió i interpretació del "terroir", parlant-nos per exemple de l'Agicultura Regenerativa, amb la que els darrers anys han estat treballant de la mà del Christian Barbier, i amb la que s'està volent encaminar el cultiu cap una producció més sostenible i cap a la biodinàmica,

Després visita al celler i posterior tast on vàrem degustar el Manyetes 2015, el Clos Mogador 2015 i el Nelin 2015. Un tast molt interessant, on es pot veure l'evolució del Manyetes cap un estil més elegant, d'una verema més primerenca i d'una elegànca i finar fins ara desconeguda en auesta finca. També es pot veure una clara evolució en el Clos Mogador, amb una clara vocació d'un vi de tanins més fins i més finor. Tots aquest canvis es deuen a l'evolució que hi ha hagut a la vinya i això cada cop es troba més en els vins.

Després, visita al Celler Balaguer i Cabré. Parlant de la nostra obsessió, la Garnatxa, i mostrant l'importància de l'alçada i l'orientació comparant-ne dues anyades:

• Anyada 2013

Tastem Lluna Vella 2013 amb el seu caràcter mentider, amb un nas que mostra fruita, encara que d'entrada en s mostra aquests hidrocarburs tant propis d'aquesta anyada i que desconcerta els nostre visitants que nomès havien trobat aquest aroma en els grans Rieslings del Rheingau. en boca la frescor i fruita característica d'aquesta finca.

Després La Guinardera 2013, que tot just comencem a vendre aquesta setmana i que mostra la seva personalitat amb una acidesa molt ben integrada, profunditat i elegància.

Anyada 2010

Com m'agrada reviure anyades passades, i en aquest cas tastàrem els tres vins d'una anyada en que la verema es va complicar en trobar-me sol degut al desprendiment de retina del pare.

Lluna Vella 2010 va brillar en tot el seu esplendor, amb fruita, acidesa i un punt més de serietat del que li recordavem la Mª Pilar. el pare i jo,

La Guinardera 2010 en la seva linia profunda, equilibrada i amb un caràcter molt i molt marcat.

Cèrcol Daurat2010 no va decepcionar, i a la profunditat de La Guinardera  va sumar-s'hi la fruita i l'alçada del Lluna Vella.

I finalment, un tast molt especial, i es que amb el pare vàrem seleccionar dos rancis inhèdits del celler Arrles del Priorat per poder explicar-los com es fa el ranci i quina és l'evolució d'aquest tipus de vi. així vàrem tastar un vi de 40 anys i un de més de 60 del nostre racó particular, i l'anecdotari del pare es va disparar, amb el que vàrem tancar un dia "entre amics".

Moltes gràcies per la vostra visita!!!

Els nostres amics de Clandestí

Ahir vàrem assistir a la inugaració d'un nou lloc de vins, un lloc molt especial que recorda els pubs anglesos, on beure i menjar, però on la cervesa dona pas al bon vi.

La filosofia és clara: El vi és fàcil, proper i no necessita d'Enciclopedia Catalana per entendre'l. Beure i gaudir.

No penjo fotos d'aquest establiment, donat que és un lloc secret, on han arribat els nostres vins i els de Directe del Celler gràcies als nostres amics del Celler de Gràcia de Sabadell. Deixeu-vos-hi caure i gaudiu d'un bon ambient amd una gran selecció de vins catalans i algun que altre estranger.

El Clandestí

Rambla Catalunya, 133 Primer pis

Barcelona

Parlem de Sòls?

Un tema recurrent en tasts i visites al celler és la capacitat de cada tipus de sòl d'imprimir el seu caràcter en els vins, i una de les coses que fascina els nostres visitants és la diversitat d'aquests a la DOQ Priorat.

Aquest dilluns, per exemple, ens van visitar uns aficionats al vi de Rússia. Entretant feiem el tast dels nostres Ruella 2011, Lluna Vella 2012, La Guinardera 2011 i Cèrcol Daurat 2010, i davant la diversitat de cares que mostra la Garnatxa en funció de l'alçada i l'orientació de les vinyes, va sorgir una pregunta sobre si els terres de les nostres vinyes eren de diferents tipus.

Doncs les nostres vinyes de Mas de Dalt i La Guinardera tenen un sòl en el que trobem tres tipus de roques:

Foto del Consell de la DOQ Priorat

Llicorella: Roca metamòrfica de textura llimosa de gra fi o molt fi, que està molt laminada i és molt trencadissa, pot presentar una variada morfologia en el seu aspecte i color, però hi predominen els colors blavosos o marrons. Període Geològic: Carbonífer 350 Milions d'anys.

Foto del Consell de la DOQ Priorat

Llicorella del Devonià: Roca metamòrfica de textura llimosa de gra fí o molt fí, que està molt laminada i és molt trencadissa, normalment presenta moltes vetes de quars o altres minerals i un recobriment d'òxids que li dona un aspecte vermellós o groguenc. Hi predominen els colors foscs, blaus, grisos o gairebé negres. Període Geològic: Devonià 400 Milions d'anys.

Foto del Consell de la DOQ Priorat

Soldó: Roca metamòrfica provinent de la roca arenisca sedimentaria, per tant de textura granulosa amb gra més o menys gruixut i amb una laminació, donada per la metamorfització, que pot ser molt variada depenent del grau d'esquistositat a la que va estar sotmesa. Normalment es fractura en blocs i és de colors majoritàriament marrons. Període Geològic: Carbonífer 350 Milions d'anys.

Però, per més diversitat, a la DOQ Priorat, i podem trobar:

• Llicorella Pigallada: Originada en el Període Carbonífer fa 350 Milions d'anys. 
• Llicorella Blanca: Originada en el Període Carbonífer fa 350 Milions d'anys. 
• Ferral: Originada en el Període Carbonífer fa 350 Milions d'anys. 
• Pedra de Riu: Originada en el Període Carbonífer fa 350 Milions d'anys. 
• Conglomerat: Originada en el Període Carbonífer fa 350 Milions d'anys. 
• Pedra d'esmolar: Originada en el Període Triàsic fa 225 Milions d'anys. 

I aquesta varietat de roques i d'altres de presencia menys significativa fan de la DOQ Priorat un gran puzle que poc a poc, els viticultors anem descobrint a copia de treballar les nostres terres i anar afinant en la classificació de les diferents parcel·les.

Nova botiga de Grapeland (Dinamarca)

Un logo nou:

Un nou espai:

Grapeland vinbutik
Frederiks Alle 28
8410 Rønde

Un festa d'inauguració el proper divendres 13 de Novembre de 2015 on esteu convidats per descobrir aquest nou temple del vi i la acurada selecció de la Charite i el Preben, entre el que s'inclouen els vins dels cellers de Directe del Celler: Celler Aixalà Alcait, Celler Cedó Anguera, Celler Vermunver, Celler Carles Andreu, Arrels del Priorat i Celler Balaguer i Cabré.

Avui, tot just, han sortit 3 palets amb els nostres vins per omplir les lleixes d'aquesta nova vinotesa, entre els que s'inclou la Ruella 2011, Lluna Vella 2012 i La Guinardera 2010.

Felicitats!!

La revista britànica "Decanter" es fixa en els nostres vins

La Revista "Decanter", en el número especial amb motiu del seu 40è aniversari, dedica un especial als vins de la DOQ Priorat, publicant els resultats del tast a cegues dels Master of Wine Sarah Jane Evans i Pedro Ballesteros, així com de l'expert Pierre Mansour.

En aquest article, que signa Sarah Jane Evans, es destaca el gran moment de les carinyenes, i entre els vins més ben puntuats, aquesta varietat és la més present, exceptuant La Guinardera 2010, que destaca com representant de la garnatxa, i treient pit entre vins de preu més elevat.

D'acord amb els resultats del tast:

Vins fora de serie

• Clos Cypres 2013 (95+ punts). Preu aproximat a botiga 32 €
• Les Eres Vinyes Velles 2010 (95+ punts). Preu aproximat a botiga 32 €
• Cal Batllet. 5 Partides 2010 (95 punts). Preu aproximat a botiga 36€

Vins Molt recomanats

• Nit de Nin 2012 (94 punts). Preu aproximat a botiga 55€
• Clos Fontà 2010 (93 punts). Preu aproximat a botiga 41€
• Desnivell 2010 (91 punts). Preu aproximat a botiga 21€
• Tros de Clos 2012 (91 punts). Preu aproximat a botiga 48€
• Ferrer Bobet 2013 (91 punts). Preu aproximat a botiga 30€
• La Guinardera 2010  (90+ punts). Preu aproximat a botiga 16€
• Mas d'en Compte 2012 (90+ punts). Preu aproximat a botiga 21€
• Montgarnatx 2007 (90+ punts). Preu aproximat a botiga 26€
• Clos Dominic Vinyes Altes 2011 (90+ punts). Preu aproximat a botiga 40€
• Somni 2012 (90 punts). Preu aproximat a botiga 38€
• Planetes 2012 (90 punts). Preu aproximat a botiga 28€
• Doix 2012 (90 punts). Preu aproximat a botiga 78€ 
• Salenques 2012 (90 punts). Preu aproximat a botiga 28€
• Torres Perpetual 2012 (90 punts). Preu aproximat a botiga 43€

Per altra banda, en el grup dels vins recomanats, destacar les bones puntuacions dels vins d'Aixalà Alcait, un dels cellers de Directe del Celler, i del nostre Lluna Vella que han estat molt ben valorats davant altres vins de molt prestigi i de major preu:

• Coster de l'Alzina 2012 (87 punts). Preu aproximat a botiga 25€
• Pardelasses 2012 (87 punts). Preu aproximat a botiga 16€
• Lluna Vella 2012 (85+ punts). Preu aproximat a botiga 16€

Adjuntem la llista d'aquest grup de vins recomanats per si voleu fer-li una ullada:

Grapeland organitza un "Tast amb Tapes" a Aarhus

Els nostres amics de Grapeland, (Dinamarca), organitzen un tast de vins amb tapes a Aarhus, la seva ciutat, i entre els vins escollits hi ha la nostra La Guinardera 2010.

Podeu trobar més informació i inscriure-us a https://billetto.dk/da/events/smagning-med-guidlines

V Nit de Vins a La Cuina d'en Carlos

Com cada any per aquestes dates, el Restaurant La Cuina d'en Carlos organitza la Nit de Vins, on entre música en directe i bons vins, els assistents poden gaudir un gran assortiment de plats en un lloc privilegiat, com és la plaça de l'Ermita de Santa Marina.

Aquest any, els vins seleccionats per aquest event del que formem Directe del Celler van ser el nostre La Guinardera 2010, el Destrankis del Celler Aixalà Alcait, el Cava Brut Trepat Rosat de Carles Andreu i els vins Anexe Syrah 2014 i Clònic 2010 del Celler Cedó Anguera.

Molt bona rebuda entre els que van voler tastar els nostres vins, i especialment per part de Francesos i Belgues, que es van sorprendre amb La Guinardera, per la seva elegància, mineralitat i caràcter.

Els nostres amics del Restaurant Las Vegas

Foto cedida pel Restaurant Las Vegas

Sou al Bages i teniu ganes de fer un bon àpat, tapes o un vinet? Doncs des de fa 50 anys, Restaurant Las Vegas, en el centre de Manresa, ofereix una gastronomia que ha evolucionat al llarg de tot aquest temps fins a arribar a la seva actual oferta. Des de la tradició, a una cuina actual, i on sempre la qualitat del producte marca la diferència. Al Restaurant Las Vegas podeu trobar uns menús en els quals és possible gaudir de receptes creatives a partir dels plats més tradicionals de la nostra gastronomia.

Foto cedida pel Restaurant Las Vegas

L'oferta amb taper, i una cura especial en el celler el fan un lloc ideal pels amants de deixar-se sorprendre amb vins que la Pilar cerca pensant en els seus clients i amics. entre aquesta selecció es troba La Guinardera 2010, que us proposem demaneu a la Terrassa amb un assortiment de tapes fredes i calentes: Tartar de Tonyina, Alberginia Blanca del Bages amb Salsa de Romesco, Bunyols de Bacallà i Cruixent de Cartxofa,

Restaurant Las Vegas
Carrer Born nº 28
carrer Nou nº 37
08241 Manresa

Els nostres amics de Vinos y Max

Foto cedida ver Vinos y Max

Recordo un viatge que vaig fer a Itàlia, un país on realment et sents com a casa, on t'adones que som pobles germans. I això és el que passa quan obres la porta de Vinos y Max, quan el Massimiliano, el propietari i "alma mater" d'aquesta botiga t'ajuda a trobar allò que estàs buscant.

Foto cedida ver Vinos y Max

Fer una copa de vi, un vermut o picar alguna cosa en un espai tranquil, on l'atenció al client és una màxima. Això és Vinos y Max, un espai on trobar petits tresors gastronòmics, productes italians i una amplia selecció de vins catalans, que el Max i la seva parella han anat descobrint recorrent el nostre país, conversant amb els cellers, trepitjant el territori per poder-lo explicar de primera mà.

Foto cedida ver Vinos y Max

Quan veus que els teus vins són part d'aquesta selecció feta amb tant d'amor, et sents orgullós de la feina feta, orgullós de les vinyes, perquè al cap i a la fi, nosaltres passem, però la vinya queda. 

Microvi: Al pot petit hi ha la bona confitura

Coneixeu L'Arboçar? Doncs és un poble amb majúscules. Va ser un plaer poder assistir a una fira tant ben organitzada, en un lloc màgic, però sobretot, i per això dic que es tracta d'un POBLE, la gent del poble, que van bolcar-se en l'organització, i veies canalla que sempre estaven al cas que no et faltés res, així com la gent gran que van estar pendents de tots els detalls: Quin luxe!!

Com sempre varem ser els primers en arribar

Parlant de la fira en sí, dir-vos que va ser un plaer compartir estands amb altres cellers petits de diferents DO's, amb vins fantàstics i amb molt bona gent. Un dinar amb gent del sector que comparteix les mateixes inquietuds i problemàtica, doncs la idiosincràsia de cellers amb petites produccions és força diferent a la dels grans cellers. 

Tot preparat 

En quan a l'assistència de visitants, també va estar un èxit, i sense veure's massa ple, si que va haver-hi molta gent. Així mateix, pa ser un plaer poder explicar la nostra filosofia i els nostres vins a tota la gent que es va aturar al nostre estand, i destacar que en general els visitants eren gent força entesa i amb molta inquietud per conèixer-nos.

Comença a entrar la gent

Per la nostra banda, aquesta fira va servir per presentar en societat la nova anyada de Lluna Vella, que aquest dilluns surt a la venda, i que va tenir molt bona acceptació.

Moltes gràcies i fins l'any que ve!!!!

Neix la Fira MicroVi

Aquest any neix la fira MicroVi a Avinyonet del Penedès. MicroVi 2015 vol donar visibilitat als vins elaborats per petits productors i donar a conèixer zones, varietats i tipus d'elaboració que els caracteritzen.

MicroVi 2015 pretén mostrar als consumidors i altres agents del sector, la qualitat i diversitat de productes dels petits elaboradors, sense interferències i amb la possibilitat de comunicar directament al consumidor cadascun dels projectes. Una mostra de vins de petits elaboradors d'arreu de Catalunya tot i que també hi seran presents d'altres zones (Balears i Rosselló).

El Celler Balaguer i Cabré serà un d'aquesta quarantena de cellers, i 14 d'aquests cellers tindran accés a una sala contigua a la mostra, on poder realitzar un tast comentat, exposar el seu projecte, un vi, tipus d'elaboració, etc. 

El dia 25 d'Abril, l'horari d'obertura al públic serà de 10:00 a 14:00 i de 17:00 a 20:00, i el públic podrà adquirir les entrades a través de la web www.enoturismepenedes.cat o a guixeta el dia de la mostra.

L'entrada dóna accés al recinte i el dret a tastar qualsevol dels vins que s’hi mostren, i paral·lelament a la mostra i durant diferents dies, es realitzaran altres actes relacionats amb el món de la cultura del vi:

- Tast de Vins Naturals

- Jornada “La comercialització dels petits cellers”

- Tast de Vins del Massís del Garraf

- Maridatge de vins i caves del municipi amb productes autòctons

- Visites al Jaciment Ibèric de la Font de la Canya (Origen de la vinya a Catalunya)

- Espectacle de Mapping al claustre del Monestir romànic de Sant Sebastià del Gorgs

- WineFest (Vi i música)

Tast PRIORAT: Els secrets de la Carinyena i la Garnatxa

Foto cedida per Vadebacus

Ara fa tres anys que varem fer un tast amb altres cellers en aquest restaurant de Sant Cugat del Vallès, i em feia una especial il·lusió tornar a aquest restaurant, que ara té el seu cuines entre els finalistes a Cocinero del Año, i veure als nostres amics Vicente i el Toni.

Foto cedida per Vadebacus

El tast estava pensat com un tast amb les dues varietats que són l'ànima de la nostra DOQ Priorat, i ha varem fer amb vins del Celler Aixalà Alcait i del Celler Balaguer i Cabré, tot buscant tipicitat de les dues viles, (Torroja i Gratallops), i de les dues varietats, (Carinyena i Garnatxa).

Foto cedida per Vadebacus

Començàrem amb la Lluna Vella 2011, amb fruita, frescor i alçada, tot en una copa de garnatxa que ja va desmuntar molts dels assistents, que no coneixien aquesta cara del Priorat. Però és que seguidament, varem tenir oportunitat de tastar "en premieur" Les Clivelles de Torroja 2013, una carinyena de vinyes joves, i amb una criança en la que el castanyer dona un toc molt interessant, que juntament amb uns tanins dolços i un nas net, fan d'aquest vi un perill, doncs és un carmelet.

Seguidament Pardelasses 2012 i el nostre La Guinardera 2010, dos vins que aquest any fa 10 anys que varem elaborar per primer cop, i que ja resultaven més coneguts pels assistents.

I per acabar, Coster de l'Alzina 2011 i Cèrcol Daurat 2010 que van ser els més comentats, per complexitat, elegància i tipicitat, tant de la zona com de cadascuna de les varietats. 

Moltes gràcies als assistents i als nostres amics de Vadebacus!!

La Calçotada de la Dècada

Amb aquest nom tant suggerent varem convocar els nostres clients a una calçotada, que va ser una escusa per trobar-nos i compartir bons moments i bones menjes.

Foto de Josep Farigola del Celler de Can Mata

I és que aquest any fa 10 anys que va començar a rodar Balaguer i Cabré, però també celebrem que dos cellers amics i que formen part del projecte Directe del Celler tenen efemèrides semblants. Per una banda, el Celler Aixalà Alcait, que també va ser l'anfitrió de la festa, celebra 10 anys com nosaltres, 10 anys que el Jordi va enredar a la Sussi, deu anys d'un somni, d'una il·lusió. I el Celler Carles Andreu celebra 10 anys que va treure el Carles Andreu negre Trepat al mercat.

 

Foto de Vicente Sierra de Vadebacus

Com podeu veure teniem moltes coses per estar contents, i els nostres amics del Celler Cedó Anguera i de Vermunver van voler acompanyar-nos.

Foto de Vicente Sierra 

Des d'aquí donar les gràcies a tots els que vareu venir, però ens permetreu que agraim especialment l'assistència als nostres amics Charite i Preben de Grapeland (Dinamarca).

Gràcies Amics!!!!! Us deixo fotos de les que es poden ensenyar:

 

 Foto de Vicente Sierra: Comencem a coure calçots

 

Foto de Vicente Sierra: El Bernat fa de mestre de cerimonies

 Foto de Vicente Sierra: Se'ns gira feina

 Foto de Vicente Sierra: Faltarà vi.

 

 Foto de Cristina Martinez: Comencem a menjar calçots

 Foto de Cristina Martinez: Esperant els calçots

 Foto de Cristina Martinez: Sol i pau