dimarts, 23 de juny del 2015

Entrevista a Radio Falset

En motiu de les eleccions al Consell Regulador de la DOQ Priorat, avui s'ha emès l'entrevista que van fer a Jaume Balaguer i Vicent, com a representant de la candidatura Priorat ARA - Unió de Pagesos per explicar el programa que defensem un grup de viticultors i cellers per modernitzar el model organitzatiu, de comunicació, de treball, de promoció i de funcionament de la nostra DOQ.


diumenge, 21 de juny del 2015

V Nit de Vins a La Cuina d'en Carlos

Com cada any per aquestes dates, el Restaurant La Cuina d'en Carlos organitza la Nit de Vins, on entre música en directe i bons vins, els assistents poden gaudir un gran assortiment de plats en un lloc privilegiat, com és la plaça de l'Ermita de Santa Marina.


Aquest any, els vins seleccionats per aquest event del que formem Directe del Celler van ser el nostre La Guinardera 2010, el Destrankis del Celler Aixalà Alcait, el Cava Brut Trepat Rosat de Carles Andreu i els vins Anexe Syrah 2014 i Clònic 2010 del Celler Cedó Anguera.

Molt bona rebuda entre els que van voler tastar els nostres vins, i especialment per part de Francesos i Belgues, que es van sorprendre amb La Guinardera, per la seva elegància, mineralitat i caràcter.

dimecres, 17 de juny del 2015

La pedra toca el Priorat


Aquest dilluns a la tarda, les noticies que arribaven de Montblanc i després de Torroja del Priorat no eren bons auguris, i de cop, va començar a caure pedra a Gratallops.

Mentre observes el temporal, - jo ho feia a la porta del celler-, no paren de pensar que estarà caient a cadascuna de les vinyes i de mirar el cel desitjant que caigui el més barrejat possible amb aigua de pluja.

Un cop s'atura, és temps d'anar a les vinyes, i aquest cop, les nostres vinyes no han estat afectades, però sí les d'altres viticultors.

Espero que tot plegat no sigui res. Ànims!!!! 

dijous, 11 de juny del 2015

Els nostres amics del Restaurant Las Vegas

Foto cedida pel Restaurant Las Vegas

Sou al Bages i teniu ganes de fer un bon àpat, tapes o un vinet? Doncs des de fa 50 anys, Restaurant Las Vegas, en el centre de Manresa, ofereix una gastronomia que ha evolucionat al llarg de tot aquest temps fins a arribar a la seva actual oferta. Des de la tradició, a una cuina actual, i on sempre la qualitat del producte marca la diferència. Al Restaurant Las Vegas podeu trobar uns menús en els quals és possible gaudir de receptes creatives a partir dels plats més tradicionals de la nostra gastronomia.

Foto cedida pel Restaurant Las Vegas

L'oferta amb taper, i una cura especial en el celler el fan un lloc ideal pels amants de deixar-se sorprendre amb vins que la Pilar cerca pensant en els seus clients i amics. entre aquesta selecció es troba La Guinardera 2010, que us proposem demaneu a la Terrassa amb un assortiment de tapes fredes i calentes: Tartar de Tonyina, Alberginia Blanca del Bages amb Salsa de Romesco, Bunyols de Bacallà i Cruixent de Cartxofa,

Restaurant Las Vegas
Carrer Born nº 28
carrer Nou nº 37
08241 Manresa

dimecres, 10 de juny del 2015

Agraïment als bombers



Ahir dimarts, dia 9 de juny, un llamp va provocar un incendi al Mas de l'Habanero, a la partida dels Masos, prop d'on nosaltres tenim les vinyes d'on surt el nostre Lluna Vella.

El pare, casualment, passava per allí quan va caure el llamp i va veure com començava l'incendi, i juntament amb una veïna que també passava per allí, van ser qui van donar l'alerta al serveis d'emergència.

Des del Celler Balaguer i Cabré volem donar públicament les gràcies als equips d'emergència: Bombers de la Generalitat, Mossos d'Esquadra, Cos d'Agents Rurals, Sistema d’Emergències Mèdiques, etc. 

Gràcies a aquesta gent que van demostrar una gran diligència i professionalitat, i que van poder controlar l'incendi, i sembla que l'abast ha estat de 15 ha.

dilluns, 8 de juny del 2015

Els nostres amics de Grapeland de fira a Aarhus

Foto cedida per Grapeland

La Charite i el Preben de Grapeland han estat aquest dissabte presentant els nostres vins i els dels cellers de Directe del Celler a Aarhus (Dinamarca), a la fira Winelab 2.0.

Foto cedida per Grapeland

Bona concurrència amb un dia fantàstic per tastar vins en un ambient cordial. Sembla que els nostres vins van agradar força i com a curiositat, sembla que hi ha hagut dos grups de joves que van triar La Guinardera com a vi per celebrar la 5ª Champinos League del FC Barcelona.

Foto cedida per Grapeland

Moltes gràcies a tots, i en especial als nostres amics Charite i Preben, que coneixen els nostres vins millor que nosaltres mateixos.

diumenge, 7 de juny del 2015

Event organitzat per Típic i Català

Ahir dia 6 de Juny, abans que el 6 del Barça aixequés la cinquena Champions League per aquest club, els cellers de Directe del Celler, (Celler Aixalà Alcait, Celler Carles Andreu, Celler Cedó Anguera, Celler Vermunver i Celler Balaguer i Cabré), parem tenir el plaer  de participar en un "showroom"  que a la vegada era festa de benvinguda per empleats de tos el món d'una coneguda multinacional.


L'acte va se tot una experiència, amb un ambient relaxat, i un gran interès pel Priorat i per la nostra manera d'entendre la nostra Denominació d'Origen. També va ser una sorpresa descobrir que alguns dels assistents ja tenien algun dels nostres vins al seu celler particular, i com estiraven a d'altres per parlar-los del Cèrcol Daurat, la Lluna Vella o La Guinardera.

En un altre sentit, en total érem 10 productors, i va ser molt profitós poder intercanviar experiències amb gent del sector que produeixen vins al Penedès, Alella o Terra Alta.

Agrair als nostres amfitrions Elisenda i Henry de Típic i Català l'oportunitat de mostrar la nostra feina.

dimarts, 2 de juny del 2015

Ja són aquí!

Ja són aquí! Tot just acaben d'arribar de França les dues bótes que hem comprat aquest any per una part dels nostres vins, i arriben a temps, tot just avui canvia la lluna i amb Lluna Vella les omplirem.


És la primera vegada que treballarem amb aquesta "tonnellerie", i busquem un comportament que respecti el caràcter de cadascuna de les nostres finques. El tast que varem fer ja fa unes setmanes ens parlava d'aquest tipus de torrat, i l'assessorament del representant de Sylvain, ens va fer optar per una amb un curat de 36 mesos i una d'un curat de 24 mesos.

Tot plegat és un misteri i haurem d'estar atents a l'evolució del vi en cadascuna d'elles.