diumenge, 20 de setembre de 2020

Kickoff de la Ruella 2019

 Aquesta setmana surt ala venda el nostre Ruella 2019, el ví més nuu del nostre celler, que aquest any surt amb 9 mesos de tina, sense gens de fusta i  un parell de mesos d'ampolla. Un vi de la finca del Mas de Dalt que només elaborem aquells anys en que trobem aquest caràcter floral.

El Ruella 2019 és un vi fresc, amb estructura, elegància i tanins suaus, que aporta tot el potencial floral de la garnatxa, amb tocs a fruita fresca com taronja sanguina, maduixes o cireres. Mineralitat i subtilesa per un vi que aquest any presentem com a primera vegada com a Vi de Vila, i amb l'etiqueta de Viticultor-elaborador que identifica els vins dels cellers que elaborem només amb raïms propis, de vins llegats al territori i a la seva gent.

Un vi que és perfecte per compartir en l'aperitiu o bé amb amanides, pasta, pizza o carns blanques, i que es presenta com el candidat perfecte per començar a tastar vins de la DOQ Priorat.

Esperem que us agradi, només n'hi ha 2000 ampolles!!

divendres, 4 de setembre de 2020

Esmolem les eines

El títol d'aquesta entrada fa referència al himne del nostre país, quan la pagesia va alçar-se per lluitar contra la injustícia. Però nosaltres ens referim a que s'acosta la verema del 2020, una verema que ve precedida d'un any que en poques paraules el podríem cualificar d' "Annus horribilis", o el que traduït al català seria un any merdós.

Ens les prometíem felices doncs va ploure força més del que plou normalment, i tot que el temporal Glòria va fer caure marges, còrrecs en camins i bancals i altres desastres, els aqüífers van recuperar-se i venia una collita abundant.

Però aquest any del COVID, també ha estat l'any del mildiu, un any en que mentre anàvem a tope de feina llaurant, desbrossat i controlant la vegetació de la planta, aquest enemic silenciós va aparèixer de cop com una plaga bíblica.


En el nostre cas, sembla que amb tres tractaments he pogut control·lar aquest mildiu tant agressiu, però no sabrem l'afectació real fins que entrem la verema al celler, i aquest moment ha arribat. El proper diumenge farem  el blanc de Parhelia i el dilluns ja veremarem La Guinardera,e el nostre Vi de Paratge.


Ahir va tocar fer control de maduració a La Guinardera, i pinta força bé.