diumenge, 23 de febrer de 2020

Sortim al Vivir de La Vanguardia

Ahir dissabte en obrir el diari ens vàrem trobar una grata sorpresa, i és que  Vivir de La Vanguardia es parlava del nostre celler i del nostre vi La Guinardera.

Agrair que un mitjà de comunicació d'aquest abast dediqui part del seu contingut a un celler tant petit com el nostre. Segurament a molts els semblarà poca cosa, però per projectes petits i familiars com el nostre és un  granet més d'arena que ens ajuda a donar-nos a conèixer.

Aquí us deixem l'article per tal que el pugueu llegir:


divendres, 21 de febrer de 2020

Tast a Vinos y Max

Quasi ja podríem parlar d'una tradició, i és que un cop a l'any, el Max, de Vinos y Max, en el cicle de tasts amb cellers que organitza durant tot l'any, ens ha oferit fer un tast dels nostres vins.


Aquest cop ha estat un tast diferent, en el que ha volgut que tastéssim vins de tres dels cellers de Directe del Celler, i hem començat el tast amb el Clivelles de Torroja Blanc de Celler Aixalà Alcait, per continuar amb el nostre Ruella 2017,el Clònic 2015 del Celler Cedó Anguera i acabar amb La Guinardera 2015.


Ens agrada parlar de la feina que femi el grup d'ahir va ser especialment interessant,amb moltes preguntes sobre el vi, l'entorn, la nostra filosofia.


Molt contents per la bona acollida dels nostres vins i dels vins dels nostres amics,i com sempre, el Max va preparar uns plats per acompanyar els vins, com embotits, formatges, Quiche de Bolets i Salmó o un llom acompanyat d'arròs amb formatges.


Bravo Max!!! Grande!! Congratulazioni!!

dimecres, 19 de febrer de 2020

Nova etapa del Tipic i Català

Aquest dijous 20 de Febrer reobre el Típic i Català per començar una nova etapa sota la direcció de la Daniela Pescuma, una sommelier que coneix molt bé el sector i que ha agafat aquest establiment per tirar endavant un projecte propi i molt personal.


Un mateix espai amb una nova distribució i un nou enfocament, on l'aposta pel producte i pel territori és la clau de volta, però on els tasts i maridatges que tant bé domina la propietaria donen una nova dimensió a aquest establiment.


Així mateix, hi ha una aposta decidida pel producte del Pallars,i tant embotits com formatges donen un excel·lent complement a vins com els del nostre celler, que com no podia ser d'altra manera, continuen estan presents entre la tria de la Daniela.


Els podeu trobar a:
Típic i Català
C/ Sicília 217
08013 Barcelona

dimarts, 18 de febrer de 2020

Avui a ràdio Olesa de Montserrat




Avui hem hagut de parar una estona de podar per atendre la trucada del programa de Olesa Ràdio Hotel Gori, un magazine en el que cada 15 dies el Martí Guinovart de La Vermuteria dela mateixa vila col·labora i fa divulgació del món del vi.

Ha estat una conversa molt agradable i en la que hem parlat dels nostres vins, de territori, d'oli i de vins rancis.


Moltes gràcies per aquesta tasca de divulgació que feu des del vostre programa.

Aquí podeu escoltar l'entrevista.

divendres, 14 de febrer de 2020

Els nostres amics de Eltani

A la Plaça de Virrei Amat de Barcelona podeu trobar un d'aquests establiments de proximitat que tant ens agraden, la botiga de vins del barri o ens agrada que els nostres vins estiguin presents, i des de fa un parell de setmanes hi podeu trobar el nostre La Guinardera 2015.


Tracte proper i sempre el consell que fa falta per triar el vi més adient per cada ocasió.


Una gran selecció de vins de diferents DO's amb una presencia rellevant de vins catalans i on es nota que hi ha una tasca de cerca de petits cellers i petites produccions que fa el Miquel, el que fa que valgui molt la pena atansar-s'hi i deixar-se aconsellar.

Els podeu trobar a:

Eltani
Plaça Virrey Amat 12,
08016, Barcelona, Spain

dilluns, 27 de gener de 2020

Comencem la poda

Després del temporal, arriba la calma. Aquesta setmana passada la llevantada Glòria va visitar-nos i tot i no fer molt mal, ens en trobat que tenim rius que corren entre les nostres vinyes, fonts sobtades en marges i bancals, camins prou espatllat i alguna que altra ensolsida.



Ens ha fet molt bon dia i hem acabat el bancal de l'alzina d'on fem part del nostre Lluna Vella, i hem començat a podar el bancal d'on surten els nostres vins Ruella i Cèrcol Daurat els anys que en fem.



Parada per veure aigua,i aquesta vegada hem aprofitat la font improvisada en que s'ha convertit un dels marges de la finca per refrescar-nos amb una aigua bonísima.



 Tornem-hi que no ha estat res. Podar una estona més fins a l'hora de dinar, que a la tarda tenim feina a casa: Enviaments, paperassa, etc...


diumenge, 26 de gener de 2020

Els nostres amics de la Fonda Xesc

En plena llevantada Glòria, carrego la furgoneta i surto de Gratallops direcció al Berguedà, on he quedat amb el nostre amic i col·laborador Joan Manel Guillamon de Distrijoan.

En arribar a Olvan descorreguem unes caixetes que li duc i en carreguem unes altres que aprofitarem per repartir a varis clients que hem de visitar, i entre aquests, a Gombren (Ripollès), vol que la presentem els nostres vins a la Meritxell i el Francesc de la Fonda Xesc.

Foto propietat de Fonda Xesc

Arribem i ens rep el Francesc, i al cap d'una breu estona apareix la Meritxell i ens convida a seure plegats al menjador per tastar els vins.

No va ser un tast, va ser una conversa com la que tenen amics que fa temps que no es veuen i en la que la cuina que fa el Francesc, l'entorn i el producte van ser la columna vertebral, i la sensibilitat de la Meritxell i las seva manera d'entendre el vi ens va encaixar molt.


Parlem d'un restaurant en que no s'enten el vi sense la cuina ni aquesta sense el primer, i això encara es va fermés evident quan van tastar el nostre Arrels 30 anys,quan sense volguer-ho van començar a sorgir propostes de maridatge amb els seus plats.


No us podeu perdre un lloc màgic, amb unes vistes espectaculars que és el millor escenari per una cuina d'arrels ben fondes en la tradició però amb un tractament actual, i acompanyar-ho amb el nostre La Guinardera 2015, el Ruella 2017 o l'Arrels 30 anys, o millor, deixeu que la Meritxell us aconselli.



Podeu trobar-los a:

Fonda Xesc
Plaça Roser, 1
17531 Gombrèn