tag:blogger.com,1999:blog-70768855187411021942024-03-15T19:55:55.274+01:00Celler Balaguer i CabréAquest blog ha nascut amb l'ànim de mostrar tot allò relatiu al nostre celler i els nostres vins que pensem pot ser del vostre interés.Unknownnoreply@blogger.comBlogger783125tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-4263965430288433182024-03-15T09:41:00.000+01:002024-03-15T09:41:03.176+01:00PROWEIN 2024: Dia a dia d'un expositor<p style="text-align: justify;">Els dies de fira són molt llargs, moltes hores a l'estand en les que s'ha de mirar d'atendre les visites que s'han concertat previament i estar atents a visitants que cerquen nous cellers, nous vins de denominacions d'origen que en algun cas no treballen o de les que en tenen algun celler i volen ampliar o substituir.</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfcnb2D4a5rlfTNF0a1O5mcU73uW9SOq9DuVLO2F1uD4XySAUPxES3ZxUAg2UF_9nq7T5FRkSk-sl12M_NMIIErM9XJDQbNaZ4YDw1Umlx5vJMME5wQOnGNkvPGORjZzjgrppP4puJWjTtZZEZKGNXhRTi32W6Oad1LIOW-X9SxcnMoTZlxr6UCkxVepj5/s960/prowein_foto%20vella%20de%20grup.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfcnb2D4a5rlfTNF0a1O5mcU73uW9SOq9DuVLO2F1uD4XySAUPxES3ZxUAg2UF_9nq7T5FRkSk-sl12M_NMIIErM9XJDQbNaZ4YDw1Umlx5vJMME5wQOnGNkvPGORjZzjgrppP4puJWjTtZZEZKGNXhRTi32W6Oad1LIOW-X9SxcnMoTZlxr6UCkxVepj5/w445-h250/prowein_foto%20vella%20de%20grup.jpg" width="445" /></a></div><div style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto de grup grup a la PROWEIN 2016</span></i></div><p>Dia 1 de Fira</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>7:10 Agafem el cotxe cap a la fira per parar-nos a comprar entrepans per esmorzar i dinar</li><li>8:00 Col·loquem mostres, obrim ampolles i plantem la paradeta</li><li>8:30 Esmorzar</li><li>9:00 Arranca la fira</li><li>18:00 Acaba la fira i sortim direcció Essen</li><li>19:20 Sopar prop de l'hotel</li><li>21:00 al llit que toca matinar</li></ul><p></p><p>Dia 2 de Fira</p><div><p></p><ul><li>7:10 Agafem el cotxe cap a la fira per parar-nos a comprar entrepans per esmorzar i dinar</li><li>8:00 Col·loquem mostres, obrim ampolles i plantem la paradeta</li><li>8:30 Esmorzar</li><li>9:00 Arranca la fira</li><li>18:00 Acaba la fira i sortim direcció Essen</li><li>19:20 Sopar italià prop de l'hotel</li><li>21:00 al llit que toca matinar</li></ul><div><p>Dia 3 de Fira</p><p></p><ul><li>7:10 Agafem el cotxe cap a la fira per parar-nos a comprar entrepans per esmorzar i dinar</li><li>8:00 Col·loquem mostres, obrim ampolles i plantem la paradeta</li><li>8:30 Esmorzar</li><li>9:00 Arranca la fira</li><li>18:00 Acaba la fira i sortim direcció Trier</li><li>21:30 Sopar prop de la <i><b>Porta Nigra</b></i>: Flammkuchen, Schnitzel i un bon riesling </li><li>21:00 al llit que toca matinar</li></ul><p></p></div><p></p></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-85880449909001496862024-03-14T22:20:00.002+01:002024-03-14T22:20:31.271+01:00PROWEIN 2024: Camí d'anada<p>Aquest any PROWEIN ha celebrat els 30 anys, i el nostre grup d'amics ja en fa 11 que hi anem, i hi anem a trobar-nos amb alguns dels nostres importadors, a obrir nous mercats, parlar de la nostra feina, de com entenem la terra i el vi.</p><p>Des del començament hem fet tant el camí d'anada com el de tornada en furgoneta i això dona per moltes hores de conversa i d'arreglar el món, però sobre tot, molts riures i anècdotes.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsGDE0JVNx9eGRFFpG0kkXJAfRF1_Q_hP9yRU1gRScjdPA-dzNccXPsSgSQ-jHiDlZYWL8e1BV0cKkIfpHQR8ej254dO846uwEq0On0suuvYldpoIT00ntwPYv5UFDbaZL7kc0EO6tgE_5drpYaJJ56UZfLNnLU70TTBD5ZleK9T9lfiXJXiOYa8tHRBxw/s847/prowein%20cotxe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="847" height="368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsGDE0JVNx9eGRFFpG0kkXJAfRF1_Q_hP9yRU1gRScjdPA-dzNccXPsSgSQ-jHiDlZYWL8e1BV0cKkIfpHQR8ej254dO846uwEq0On0suuvYldpoIT00ntwPYv5UFDbaZL7kc0EO6tgE_5drpYaJJ56UZfLNnLU70TTBD5ZleK9T9lfiXJXiOYa8tHRBxw/w400-h368/prowein%20cotxe.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">El cotxe d'enguany.😂😂😂</div><p>A continuació el nostre viatge, per tal que veieu que anem a patir:</p><p>DIA 1</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>3:20 El Jordi de <i><b>Celler Aixalà Alcait</b></i> i jo sortim de Gratallops</li><li>3:30 Recollim el Xavi de<b><i> Celler Cedó Anguera</i></b></li><li>4:00 Recollim el Bernat de <b><i>Celler Carles Andreu</i></b></li><li>7:00 Esmorzem a La Jonquera</li><li>13:30 Dinar al <i><b>Grenier à Sel </b></i>de Chagny (Borgonya): Primer Pinot Noir del dia</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrpG2OPFX5QkgNbt_KOv3WbD5Y6P70w3h0LcYOckAVlmvPYISHeHlITuVhouIfcS_7orbCwfS5RHK2dpR2w17waJFZSIyfEDC9PJLANilVpL1K7OHtavG5_t0nOsf0q5uU0_PuEjsBGTJGD0enc2jurn6X2sVFf6kKYOXUzFZU9zjyuH9dU_4RJUq1PyOV/s788/prowein%20grenier.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="788" data-original-width="760" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrpG2OPFX5QkgNbt_KOv3WbD5Y6P70w3h0LcYOckAVlmvPYISHeHlITuVhouIfcS_7orbCwfS5RHK2dpR2w17waJFZSIyfEDC9PJLANilVpL1K7OHtavG5_t0nOsf0q5uU0_PuEjsBGTJGD0enc2jurn6X2sVFf6kKYOXUzFZU9zjyuH9dU_4RJUq1PyOV/w386-h400/prowein%20grenier.jpg" width="386" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Restaurant de Chagny, molt recomanable!!</div><ul style="text-align: left;"><li>18:00 Arribem a Metz i ens instal·lem a l'hotel</li><li>19:00 Sopar a Metz centre: Segon Pinot Noir del dia</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxR1MsD6GRlt84Sgm7VfG4R7ClsSJL4he_wY6FBJPAGyfTXIzE0b1pwRpFPJHGpD_VcP4bxzVg54B2898gvJRRRVvCUp5UlG-8hrR4JP9UHy0FwKogPBhjL77d1ba6HhvbWcBvH1UKkDpgJgI6JA8NW7LxsACPD9DgYmWlkY8WToCRYdzvIVUK8-k90kJZ/s679/prowein%20comptoir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="679" data-original-width="679" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxR1MsD6GRlt84Sgm7VfG4R7ClsSJL4he_wY6FBJPAGyfTXIzE0b1pwRpFPJHGpD_VcP4bxzVg54B2898gvJRRRVvCUp5UlG-8hrR4JP9UHy0FwKogPBhjL77d1ba6HhvbWcBvH1UKkDpgJgI6JA8NW7LxsACPD9DgYmWlkY8WToCRYdzvIVUK8-k90kJZ/w400-h400/prowein%20comptoir.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Le Comptoir: Bon lloc per sopar al centre</div><ul style="text-align: left;"><li>21:00 Al llit que toca matinar</li></ul><div>DIA 2</div><div><ul style="text-align: left;"><li>7:00 Agafem el cotxe direcció Düsseldorf</li><li>10:00 Esmorzar a Alemania: Comença la dieta germànica</li><li>12:00 Arribem a la fira per recepcionar el palet de mostres i controlar que el muntatge està bé.</li><li>13:30 Dinar improvisat en un local de brasa de camí a Essen</li><li>14:00 Fem Check-in a l'hotel</li><li>16:30 Tren cap a Düsseldorf per fer turisme</li><li>18:00 Primera ronda de cerveses Alt al centre abans de sopar</li><li>19:00 Sopem el típic Schweinshaxe al <b><i>Ham Ham - Bei Josef</i> </b>amb més Alt.</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifTwO28bOOOB-i5vNQyvxz4rklp8_ls9M9mAD0JhYDw1CJGOzddxzFS0hNccX6ETZ3ejgIHjjnyTxWEmGPIwiwV_degsPDJgzYGzfuHOmTnG-ClZXcOOLpRo3X2BfSds7RgMPdibmQrRnVc3QPTZqoOizFzu3ZQcZ26JUQqBZh_HcLtQkFOFXDy3hYVtrW/s595/prowein%20ham.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="465" data-original-width="595" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifTwO28bOOOB-i5vNQyvxz4rklp8_ls9M9mAD0JhYDw1CJGOzddxzFS0hNccX6ETZ3ejgIHjjnyTxWEmGPIwiwV_degsPDJgzYGzfuHOmTnG-ClZXcOOLpRo3X2BfSds7RgMPdibmQrRnVc3QPTZqoOizFzu3ZQcZ26JUQqBZh_HcLtQkFOFXDy3hYVtrW/w400-h313/prowein%20ham.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Primer any que soper aquí, i molt recomanable.</div><ul style="text-align: left;"><li>21:00 Al llit que toca matinar</li></ul><div><br /></div></div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-48390341102768434032024-02-17T18:22:00.005+01:002024-02-17T18:22:52.991+01:00Els nostres amics d'El Celler de la Ribera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx0F5LhyptLWDcDuumWLoY-FOqAPNxkye2Ob17ew5iRF2kFZmQ9fVvRNiUO0Xs9GY3oYyvPo0yTvWC71DN5KG4faNiHvRcTZzmQGlcGXEmDwYwTt_AfJgcvR_GnfuBCrOXBfQrfTssDRh8VL6rMn_p47JV4z9FH64eQwBWKC7AKWWasGkWO4KKmgqmZbNl/s602/logo%20celler%20de%20la%20ribera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="315" data-original-width="602" height="209" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx0F5LhyptLWDcDuumWLoY-FOqAPNxkye2Ob17ew5iRF2kFZmQ9fVvRNiUO0Xs9GY3oYyvPo0yTvWC71DN5KG4faNiHvRcTZzmQGlcGXEmDwYwTt_AfJgcvR_GnfuBCrOXBfQrfTssDRh8VL6rMn_p47JV4z9FH64eQwBWKC7AKWWasGkWO4KKmgqmZbNl/w400-h209/logo%20celler%20de%20la%20ribera.jpg" width="400" /></a></div><p style="text-align: justify;">Un dels problemes que té Barcelona és la continuïtat de negocis amb anys d'història, i això també passa amb les botigues de vins, però mentre hi hagi gent amb passió i amor per aquest món del vi, hi ha esperança.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl7R6UNKSo8SVzDTo1mdnYavF-POfU2TS48Ayk2OUXazXB37QaCAbndNcnHCyvhnZFjzSdH9QJ3qVi3Q3C2J8uEftiesh8ANrzynOzlUlbxvYYMqEQvhMw1sXgrrJd5FAM0vkVJMkOVIFatfwWRZEc20eAEQZG-AEDxamrq-lxuc6XMYw8vqgznEBjfjt7/s1276/celler%20de%20la%20ribera%20Porta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1276" data-original-width="956" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl7R6UNKSo8SVzDTo1mdnYavF-POfU2TS48Ayk2OUXazXB37QaCAbndNcnHCyvhnZFjzSdH9QJ3qVi3Q3C2J8uEftiesh8ANrzynOzlUlbxvYYMqEQvhMw1sXgrrJd5FAM0vkVJMkOVIFatfwWRZEc20eAEQZG-AEDxamrq-lxuc6XMYw8vqgznEBjfjt7/w300-h400/celler%20de%20la%20ribera%20Porta.jpg" width="300" /></a></div><p style="text-align: justify;">El <i><b>Celler de la Ribera</b></i>, al costat del <i><b>Mercat de la Llibertat </b></i>de la <i><b>Vila de Gràcia</b></i>, és sense cap mena de dubte un d'aquest casos, i en aquest cas és del <i><b>Donald</b></i>, un sommelier amb un llarg currículum a restaurants de primera fila que ha agafat les regnes del negoci i li ha donat una segona vida.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif4lyNYx6ax3iq4cID3q5XbfderXUokZPfWPdZ86-NcROcHRxoYYSHL6ldprVarMHJrOePVNkM7Y-zAVL9k17iS0FcCv-djJnrnCXT_9XTI9zqU4TxTj4gq07byeTKNKRc2HMkueQk_BDKrQLIzIDAqiT-Kvq-t_QygwVRcLuEBqINoolzwNvEUaCWJPLQ/s1124/IMG_20240217_171048_935_inteior%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1124" data-original-width="843" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif4lyNYx6ax3iq4cID3q5XbfderXUokZPfWPdZ86-NcROcHRxoYYSHL6ldprVarMHJrOePVNkM7Y-zAVL9k17iS0FcCv-djJnrnCXT_9XTI9zqU4TxTj4gq07byeTKNKRc2HMkueQk_BDKrQLIzIDAqiT-Kvq-t_QygwVRcLuEBqINoolzwNvEUaCWJPLQ/w300-h400/IMG_20240217_171048_935_inteior%203.jpg" width="300" /></a></div><p style="text-align: justify;">El <i><b>Donald </b></i>busca fer d'aquest establiment un lloc de referencia al barri on la cura en la cerca i tria dels vins, de les històries i la gent que hi ha darrera són el més important. Òbviament també hi trobaràs vins amb més renom, però, a la vegada, l'amant del vi descobrirà petites joies, grans vins de curta tirada i varietats i Denominacions d'Origen no tant conegudes.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSbAYIlHA6U2gMoMfUohxnHKjXsfnu8iwwlmdaluYE1FykTZgVWPbweSSLRiOP3-R8qpaXpLY4QOUFIwiuy_Yf37aAG3wOdT_gblgmHGaFMfjvae8mhWDclew8K5aCxyR-LQieuTg22dQNdIQsauk2cuXg41VsKpo-p1zzD2fEnM6o4mspskaIWyWU4lJY/s1124/IMG_20240217_171036_709_interior.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1124" data-original-width="843" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSbAYIlHA6U2gMoMfUohxnHKjXsfnu8iwwlmdaluYE1FykTZgVWPbweSSLRiOP3-R8qpaXpLY4QOUFIwiuy_Yf37aAG3wOdT_gblgmHGaFMfjvae8mhWDclew8K5aCxyR-LQieuTg22dQNdIQsauk2cuXg41VsKpo-p1zzD2fEnM6o4mspskaIWyWU4lJY/w300-h400/IMG_20240217_171036_709_interior.jpg" width="300" /></a></div><p style="text-align: justify;">També és un lloc per sortir al món de la mà del vi, per descobrir vins internacionals i on el gran coneixement del <b><i>Donald </i></b>pot ser de gran ajuda per encertar i fer d'un vi un pretext per un gran moment.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjgu1hn-8d7Trh-MNCDwLqG7Q9OyToOBXrzuproL4jjSbLpqYWWYnBm_vA9Wz2IMdBT6rHYLasla3gTui3LtKnfT8Dqkt-C19HQ8m5jIEEFQX-HwIrhgmSk-sxz4Nuzk3GHvz5gZXd7zdpBrbIHEIh5q4VaCN_ImYHudGP-GU1gS3SG910lusQD1gmSvnK/s1125/IMG_20240217_171025_829_ampolla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="843" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjgu1hn-8d7Trh-MNCDwLqG7Q9OyToOBXrzuproL4jjSbLpqYWWYnBm_vA9Wz2IMdBT6rHYLasla3gTui3LtKnfT8Dqkt-C19HQ8m5jIEEFQX-HwIrhgmSk-sxz4Nuzk3GHvz5gZXd7zdpBrbIHEIh5q4VaCN_ImYHudGP-GU1gS3SG910lusQD1gmSvnK/w300-h400/IMG_20240217_171025_829_ampolla.jpg" width="300" /></a></div><p>Ara, entre la seva selecció també trobareu els nostres <b><i>Lluna Vella 2017</i></b> i <b><i>Arrels 30 anys</i></b>. Deixeu-vos-hi caure si sou a Gràcia!</p><p><br /></p><p>Els podeu trobar a:</p><p><span style="font-size: medium;"><b>El Celler de la Ribera</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Carrer del Cigne</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>08012 Barcelona</b></span></p><p><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-33541085210476721742024-02-15T13:05:00.002+01:002024-02-15T13:05:25.471+01:00Ens veiem al VIII Salón de los Vinos Generosos, Dulces y Fortificados<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJ4RdHWLTpV1rteWxgSG3TUrut8gazAFf4i0BLSFHWHyulkogyMSEHdL7MBGvnQpv_EI7C32n2xrz_ENVAudr-7HiMHeABKGBSQBW0ozHcomz9YXLGsJekHoqAmCqhsz_zoEsmU79D1oS31rhyphenhyphenF6ZQHbYvvMxSlVQOsuhv4bPxUsrNY6XZi9HSB8mhZvc/s483/salon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="404" data-original-width="483" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJ4RdHWLTpV1rteWxgSG3TUrut8gazAFf4i0BLSFHWHyulkogyMSEHdL7MBGvnQpv_EI7C32n2xrz_ENVAudr-7HiMHeABKGBSQBW0ozHcomz9YXLGsJekHoqAmCqhsz_zoEsmU79D1oS31rhyphenhyphenF6ZQHbYvvMxSlVQOsuhv4bPxUsrNY6XZi9HSB8mhZvc/w400-h335/salon.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p style="text-align: justify;">El periodista <i><b>Enrique Calduch</b></i>, persona de prestigi en el món del vi i articulista en nombroses publicacions espanyoles, té una dèria per aquests vins que surten dels vins de taula, per vins que tenen una tradició històrica com són els vins generosos, els dolços i els rancis, i fa unes setmanes es va posar en contacte amb nosaltres perquè estava molt interessat en que els rancis del Priorat estiguessin presents al saló que organitza ja per vuitena vegada al voltant d'aquest vins extraordinaris.</p><p><b><i>Arrels del Priorat</i></b>, aquest celler que va engegar ja fa uns anys aquesta tasca de revalorització i divulgació dels rancis de la <b><i>DOQ Priorat</i></b> de la mà del <i><b>René Barbier</b></i> i el <i><b>Jaume Balaguer,</b></i> conjuntament amb el <b><i>Consell Regulador de la DOQ Priorat</i></b>, hem treballat per engrescar d'altres cellers de la nostra denominació d'origen i fer un stand conjunt amb: <b style="font-style: italic;">Vinícola del Priorat, Costers del Priorat, El Magatzem, Vall-Llach</b> i <b style="font-style: italic;">Arrles del Priorat</b>.</p><p><span style="text-align: justify;">Ens podreu trobar el dia </span><b style="text-align: justify;"><i>26 de Febrer al Salón Florencia de l'Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding</i></b><span style="text-align: justify;"> de Madrid en aquest saló destinat a professionals de l'hoteleria, sommeliers i periodistes especialitzats amb el nostre </span><i style="text-align: justify;"><b>Arrels 30 anys</b></i><span style="text-align: justify;"> i el vi de 100 anys </span><i style="text-align: justify;"><b>Ca l'A. Cabré i Brú</b></i><span style="text-align: justify;">.</span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-22843022548283709512024-02-10T14:39:00.002+01:002024-02-11T10:18:12.561+01:00Un mes just per la PROWEIN 2024<p><span style="text-align: justify;">Ja estem escalfant motors per la propera</span><span style="text-align: justify;"> </span><i style="text-align: justify;"><b>Prowein 2024</b></i><span style="text-align: justify;">, que aquest any es celebrarà del</span><span style="text-align: justify;"> </span><b style="text-align: justify;"><i><span style="color: red;">10 al 12 de Març a Düsseldorf.</span></i></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj0Ca9dYRBQAuFnKh0RNeUMrdPfLV0tcWtimvwAeHsutuD4fgwmMrRWzI72Xm2wDfGBCJbJ42QIr1FEzypBpHUNsa9Qm8M5Iji2qSFj3qfQdCWULu1XoCLphSsE2YhRGQFluXrfWtohtfC2j0lfj53tfpddjb9fDto_zTU4wQm1AZ22jc8d4YA6V_BxMg=s363" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="140" data-original-width="363" height="154" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj0Ca9dYRBQAuFnKh0RNeUMrdPfLV0tcWtimvwAeHsutuD4fgwmMrRWzI72Xm2wDfGBCJbJ42QIr1FEzypBpHUNsa9Qm8M5Iji2qSFj3qfQdCWULu1XoCLphSsE2YhRGQFluXrfWtohtfC2j0lfj53tfpddjb9fDto_zTU4wQm1AZ22jc8d4YA6V_BxMg=w400-h154" width="400" /></a></div><p style="text-align: justify;">Un altre any tornem a la fira més gran que es fa i una altra vegada, com l'any anterior ens podreu trobar al <i><b>Hall 11</b></i>. Però com sempre, estarem en el grup de cellers que assistim a la fira sota el paraigües de PRODECA.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiriFCje1kpE-SQjbSHt8IkUG_Lv7F9TJNPhWVap3JU3Xj-Y-3qrs1-mcFbV6pkNBkkqpGvEWJNcwMeZvVYrsfF6BlTcs-C6cdH9L4g2Tgsrrdild0gZNHCfmmOsD8buyLI6O8PjmS90TPbe1AInBteZbPHpGKtFeRCkG8B0-p0eF8vZW_UFLKyK--K9Q=s490" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="432" data-original-width="505" height="343" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQfMinppEMjNzBs5L3HzqnbwjXFjYuf7Iw3txLsMeBQ1kNLVwD6gmSCK1w4MHsaEcEOBAG6Hd42QGWB6tvmnLmMMmcp50JxSQ7gSwKEAJQ2_BEDxqx8q9LV4wG0yqdMgnp5AutPPtrkUEK32mVV29jdTf9C2fyVAHv6n0FBQ94USFgTg3gZMgYFLoM0w/w400-h343/PROWEIN_MAPA_FIRA.jpg" width="400" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></div></div><p style="text-align: justify;">Ens podreu trobar a l'estand <span style="color: red;"><b><i>11A60-06</i></b></span>, compartint espai , com sempre, amb els nostres amics de <b><i>Celler Cedó Anguera</i></b>, <i><b>Celler Carles Andreu</b></i> i <b><i>Celler Aixalà Alcait.</i></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPkb6LBgASCTk-15seH6sa1uxfc1RDPBRf60gP5LIwLraRjxvXNlLmVRc0vmnpVXhhyphenhyphen1mBJ5IcTUSLjme2U9AqJQj-ky4WVabHjlI87arQ6MMmj9ovNwUY-_I48N50s1pWG5gO_b5ZbZgMFp7Yp1z4qe-i2SjmFGMbtgaR-CS6BtQwa3s5kfoOO_0c9jyB/s759/plano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="759" data-original-width="604" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPkb6LBgASCTk-15seH6sa1uxfc1RDPBRf60gP5LIwLraRjxvXNlLmVRc0vmnpVXhhyphenhyphen1mBJ5IcTUSLjme2U9AqJQj-ky4WVabHjlI87arQ6MMmj9ovNwUY-_I48N50s1pWG5gO_b5ZbZgMFp7Yp1z4qe-i2SjmFGMbtgaR-CS6BtQwa3s5kfoOO_0c9jyB/w319-h400/plano.jpg" width="319" /></a></div><p style="text-align: justify;">Portarem de la mà de <b>PRODECA </b>els nostres monovaritals de garnatxa negra: <b><i>Ruella 2021</i></b>, <i><b>Lluna Vella 2017</b></i>, <b><i>Cèrcol Daurat 2015</i></b> i <i><b>La Guinardera 2019 Vi de Paratge</b></i>. Per altra banda tornarem a el nostre blanc <b><i>Parhelia </i></b>amb <b><i><span style="color: #6aa84f;">Certificació Ecològica</span></i></b>. Tot vins amb el segell de la <i><b>DOQ Priorat</b></i> i la qualificació de <b><i>Viticultor-elaborador </i></b>que certificant que produïm vins des de la vinya i no comprem raïm ni vi a d'altres viticultors o elaboradors.</p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><b><i>Us hi esperem!!!</i></b></span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-15396993451264553382024-02-10T11:28:00.000+01:002024-02-10T11:28:22.616+01:00Felicitats als nostres amics xinèsos<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPhmHlLtFyX0jxOutxdnNK_LMsgwmJVjvIrLANUg4ESizMTy7n0VS9tQDv0dlLFphTy-oWfcPEViWZxqnDcsD8yLG-Bh1YujF8gIa50VhbNvLV0GBrp0aFGcF2alY9JI3Sluist2ub8gHq1gBObroISyDgyFhbLDH6iy9beTraCE2iPsyda8axvbjwbuiO/s896/drac.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="636" data-original-width="896" height="284" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPhmHlLtFyX0jxOutxdnNK_LMsgwmJVjvIrLANUg4ESizMTy7n0VS9tQDv0dlLFphTy-oWfcPEViWZxqnDcsD8yLG-Bh1YujF8gIa50VhbNvLV0GBrp0aFGcF2alY9JI3Sluist2ub8gHq1gBObroISyDgyFhbLDH6iy9beTraCE2iPsyda8axvbjwbuiO/w400-h284/drac.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;">Avui comença l'<b><i>Any Nou Xinès del Drac,</i></b> i com cada any, felicitem els nostres amics xinesos que enceten un any que els desitgem pròsper, feliç i ple de salut.</p><p style="text-align: justify;">Aquesta <i><b>"Festa de la Primavera"</b></i> ens porta l'any del <b><i>Drac </i></b>(龙 long), un símbol benvolent que representa força i estatus amb una imatge de majestuositat, i el símbol associat és la <i><b>Fusta</b></i>, simbolitzant imaginació i adaptabilitat. Aquesta combinació amb el drac, encarnació d’honor i poder anticipa un període propici per a la innovació i el canvi. Aquest any es presenta així com una oportunitat per emprendre projectes nous, explorar la creativitat i aprofitar el creixement professional.</p><p><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-82665678812105099682024-02-01T07:43:00.000+01:002024-02-01T07:43:07.804+01:00Tast a l'Espai Vi de Cerdanyola del Vallès<p style="text-align: justify;">Sempre és un plaer explicar el que fem, i en aquesta ocasió ho hem fet a l'<b><i>Espai Vi </i></b>de Cerdanyola del Vallès, un lloc on la <i><b>Yolanda </b></i>i el <b><i>Victor </i></b>han fet un espai acollidor, on descobrir vins i on organitzen tasts de maridatge amb diferents vins de diversos cellers i sempre amb els plats que on prepara el Victor, un boig per la cuina format a l'<b><i>Escola de Restauració Hofmann.</i></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcPFklCpTDC2-77r4bVQNhv0pYF4Kw6cRNkvVOiQw_zpLyBIcJRs7iuA3Vseb0CVkGLrniodwIDZdy0ADkOqDTJcM2ohH3UIc2k88xA0wgqa3cB1cAwRP6Wcc-wJP8mp9d8wVc7w61Lrgvz_vqjO8Fm7VlGr-eP2BGgPeTp0GIi3WhkLqWRoyaamAmgmDu/s2048/WhatsApp%20Image%202024-01-27%20at%2013.48.18.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcPFklCpTDC2-77r4bVQNhv0pYF4Kw6cRNkvVOiQw_zpLyBIcJRs7iuA3Vseb0CVkGLrniodwIDZdy0ADkOqDTJcM2ohH3UIc2k88xA0wgqa3cB1cAwRP6Wcc-wJP8mp9d8wVc7w61Lrgvz_vqjO8Fm7VlGr-eP2BGgPeTp0GIi3WhkLqWRoyaamAmgmDu/w300-h400/WhatsApp%20Image%202024-01-27%20at%2013.48.18.jpeg" width="300" /></a></div><p><span style="text-align: justify;">Aquest divendres vespre vàrem proposar un tast amb 4 dels nostres vins, el nostre </span><b style="text-align: justify;"><i>Parhelia 2022</i></b><span style="text-align: justify;"> i tres dels negres que elaborem: </span><b style="text-align: justify;"><i>Ruella 2021</i></b><span style="text-align: justify;">, </span><i style="text-align: justify;"><b>Lluna Vella 2017</b></i><span style="text-align: justify;"> i </span><i style="text-align: justify;"><b>La Guinardera 2019</b></i><span style="text-align: justify;">. </span></p><p></p><p style="text-align: justify;">Un tast amb més d'una vintena d'assistents que vàrem encetar amb un <i><b>Tàrtar de Tonyina i Sardina Fumada</b></i>, que va maridar perfectament amb el nostre blanc, el joc d'aromes i sabors de la garnatxa de 500 metres d'alçada i orientació Nord treballat amb "<i><b>batonage</b></i>" de les lies durant 6 mesos van encaixar perfectament amb la salinitat i els tocs fumats, i la tomaca i l'alvocat van jugar amb els tocs cítrics i de fruita d'un blanc que va servir-nos per trencar el gel.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAhiIPcyyU5tqKQPRGtqQ1y4EPdfkEBgr5uV94-Yv1wF3elJwiAN9tdM9fXxiS0DYYk3AuKCMilEAKWg4ynXV9PYWkFXPSk5WUtXcx4aKMCiI6XxFmI3kNa8vwyx6KXH4so_Z1Xq5YI_Hf9YkGkRzbxXA9Oqt4gW5KG9W2t_ZHAiEcd-7ZcWngUzNeU-2n/s2048/WhatsApp%20Image%202024-01-27%20at%2013.48.33.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAhiIPcyyU5tqKQPRGtqQ1y4EPdfkEBgr5uV94-Yv1wF3elJwiAN9tdM9fXxiS0DYYk3AuKCMilEAKWg4ynXV9PYWkFXPSk5WUtXcx4aKMCiI6XxFmI3kNa8vwyx6KXH4so_Z1Xq5YI_Hf9YkGkRzbxXA9Oqt4gW5KG9W2t_ZHAiEcd-7ZcWngUzNeU-2n/w300-h400/WhatsApp%20Image%202024-01-27%20at%2013.48.33.jpeg" width="300" /></a></div><p style="text-align: justify;">Tot seguit es tractava de desmuntar prejudicis, i el <b><i>Ruella 2021</i></b>, amb les seves flors i fruita, així com la lleugeresa en boca, el toc làctic i una mineralitat subtil van lligar a la perfecció amb una <i><b>Crema de Bolets amb daus de Formatge</b></i>. Entre els coneixedors de la<i><b> DOQ Priorat</b></i>, la <b><i>Ruella </i></b>va ser una grata sorpresa, descobrint timó i romer entre els aromes florals i va donar-nos per parlar de cupatges, de raïms autòctons i del concepte de <i><b>Viticultor-elaborador</b></i>.</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7NEprkAXClCvNlRfmcBwlfqLwYMcG9_i8DBOxIrFCk5W6RXthPDEMEHO-qPptIq05bUC2N9zhktVFeZc96vVY8kn5r-pKZ5ovnrrywSD-XaHoUnmGn7RGZ2jj4ssXSMDU9vA3J_3glUwaGPP27dw6NRiaDmwYTa7xn1ieBd3XP9lWwQ8utZpXivsX5uVV/s2048/WhatsApp%20Image%202024-01-27%20at%2013.48.31.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7NEprkAXClCvNlRfmcBwlfqLwYMcG9_i8DBOxIrFCk5W6RXthPDEMEHO-qPptIq05bUC2N9zhktVFeZc96vVY8kn5r-pKZ5ovnrrywSD-XaHoUnmGn7RGZ2jj4ssXSMDU9vA3J_3glUwaGPP27dw6NRiaDmwYTa7xn1ieBd3XP9lWwQ8utZpXivsX5uVV/w300-h400/WhatsApp%20Image%202024-01-27%20at%2013.48.31.jpeg" width="300" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">Llavors va aparèixer una altra de les meravelles que havia preparat el Victor, un <i><b>Volovant de Botifarra del Perol amb Poma</b></i>, que vàrem acompanyar amb la <b><i>Lluna Vella 2017</i></b>, un vi que tot just ha sortit a la venda fa un parell de setmanes, després de 12 mesos de criança i 4 anys i mig d'ampolla. Primer moment per parlar de la importància de l'afinament en ampolla, i de com l'alçada i l'orientació de les vinyes fan que el ventall gustatiu i aromàtic sigui diferent. També vàrem parlar de tipus de roure, de torrats, de gustos que ens donen els diferents raïm i de la variabilitat de la garnatxa.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhINFkwkAtn3m5cI9chSqRejR04dyH33GVKLaT41P7pJIKgJrbLbyRKLUtQde30LmJjzCZR3tWedFmKRQzzDHILQfCDd6uHiKbH7KrE1xhiUxkKNytEifm6C2lpcdPG_pFY4gX95LLfKAuCGI3-ZN5Fj90tZ8LvqXF4soLHiAwXEk9mTrnbERdfOATa1KCT/s2048/WhatsApp%20Image%202024-01-27%20at%2013.48.23.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhINFkwkAtn3m5cI9chSqRejR04dyH33GVKLaT41P7pJIKgJrbLbyRKLUtQde30LmJjzCZR3tWedFmKRQzzDHILQfCDd6uHiKbH7KrE1xhiUxkKNytEifm6C2lpcdPG_pFY4gX95LLfKAuCGI3-ZN5Fj90tZ8LvqXF4soLHiAwXEk9mTrnbERdfOATa1KCT/w300-h400/WhatsApp%20Image%202024-01-27%20at%2013.48.23.jpeg" width="300" /></a></div><p style="text-align: justify;">El darrer dels vins que vàrem tastar, va ser <b><i>La Guinardera 2019</i></b>, vi tastat en primícia, doncs tot just ha sortit aquesta setmana a la venda. Tot acompanyat amb un platet de <i><b>Estofat de Porc Senglar</b></i>, plat molt adient per un vi on predomina el sotabosc, amb frescor i elegància, però que mostren lo meravellosa que és la Garnatxa, que amb un any amb 3 onades de calor va donar-nos una meravella com aquesta. Vàrem parlar dels <i><b>Noms de la Terra</b></i>, de <i><b>Vins de Vila</b></i>, de <i><b>Vins de Paratge</b></i> i de com el <b><i>Priorat </i></b>classifica els vins parlant-nos del territori.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGDZt6H9cWwOXwzfgoS2XFZ2Vb5O9PjvoCGmw1H9-R-rXB2eMTTA2MUIMTSTz53NvbJ3RCrbd3N2QxcY2lubJYvQTWaocL671Ft9gOT2rnsBWZ8NOr2XUawiWyoJiIWzO0Sp9P2tJUHT5AShv1OMILQgfGT0NP041F3fnbzAM5-O4fO_N32yBjSYKi4IAW/s2048/WhatsApp%20Image%202024-01-27%20at%2013.48.22.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGDZt6H9cWwOXwzfgoS2XFZ2Vb5O9PjvoCGmw1H9-R-rXB2eMTTA2MUIMTSTz53NvbJ3RCrbd3N2QxcY2lubJYvQTWaocL671Ft9gOT2rnsBWZ8NOr2XUawiWyoJiIWzO0Sp9P2tJUHT5AShv1OMILQgfGT0NP041F3fnbzAM5-O4fO_N32yBjSYKi4IAW/w300-h400/WhatsApp%20Image%202024-01-27%20at%2013.48.22.jpeg" width="300" /></a></div><p style="text-align: justify;">Moltes gràcies a tots els assistents, i especialment als nostres amfitrions la Yolanda i el Victor, així com a la Lluna, sense tots vosaltres això no hauria estat la festa que va ser. </p><p style="text-align: justify;">M'ho vaig passar molt bé i vaig veure que la gent va gaudir amb aquest joc de vins i plats.</p><p style="text-align: justify;"><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-6556594545030882342024-01-25T19:48:00.000+01:002024-01-25T19:48:22.587+01:00Gener: Comença l'any amb festa<p style="text-align: justify;">Perdoneu, però no me'n podia estar. Va ploure, no prou, però tancarem aquest mes de Gener amb una pluviometria d'aproximadament uns 40 litres per metre quadrat, una aigua ben caiguda, amb coneixement.</p><p style="text-align: justify;">La vigília del <i><b>Dia de Reis</b></i> i el dia 10 de Gener van beneir-nos amb les primeres pluges, febles, doncs entre els dos dies van caure uns 12 litres. Era temps de començar a estudiar si adobàvem aquest any, i vàrem comprar adob per aportar entre 550 i 650 kg per hectàrea.</p><p style="text-align: justify;">Mentre, aprofitant els primers freds, també vàrem començar a podar, a dia d'avui tot just hem fet un terç de <i><b>La Guinardera</b></i>. Any de poda complicada, podat curt i treure fusta, tot mirant d'afavorir que el cep agafi força, reduint brocades i llegint l'anyada en aquest diàleg tant important amb la planta.</p><p style="text-align: justify;">Dimarts 8 litres mes i va ser dimecres el dia que vàrem començar a adobar, i tot just ens ha donat temps a fer <i><b>La Guinardera</b></i> i la meitat de <i><b>Parhelia</b></i>, però llavors han tornat les pluges, i tot un dia de pluja fina i continua ens han regalat 23,5 litres més.</p><p>Ara ens queda acabar d'adobar i llaurar-ho tot bé abans de tornar a arrancar a podar. Aquesta llaurada és important per colgar l'adob, matar llavor d'herba i preservar la humitat.</p><p><br /></p><p><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-11036017270631989292024-01-20T10:08:00.000+01:002024-01-20T10:08:52.338+01:00Us presentem La Guinardera 2019 Vi de Paratge<p>El <i><b>Paratge de Les Guinarderes</b></i> guarda un dels tresors del nostre celler, el nostre <b><i>La Guinardera</i></b>, de la finca del mateix nom a 250 metres d'alçada i sotmesa al sol tot el dia.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy7wInfEJxnIaSL-608_Ce-sR4CCDdj4gWFrVuaBvRwpnkgm8nDVSCuOLkYaZLJcsEXq0M13vwO4t3OUyn8Cy7VMsJpvc0Y5AX9fLyA76XNBmHYaMM6Vhx6kRQ-9HBTvn-2qjuOe5SV3MBaZhihe6dRvTggDIU3jfBzEHsW1KeZhZZlkMVH5NNkfO2PDjA/s4000/IMG20240119115809.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy7wInfEJxnIaSL-608_Ce-sR4CCDdj4gWFrVuaBvRwpnkgm8nDVSCuOLkYaZLJcsEXq0M13vwO4t3OUyn8Cy7VMsJpvc0Y5AX9fLyA76XNBmHYaMM6Vhx6kRQ-9HBTvn-2qjuOe5SV3MBaZhihe6dRvTggDIU3jfBzEHsW1KeZhZZlkMVH5NNkfO2PDjA/w300-h400/IMG20240119115809.jpg" width="300" /></a></div><p></p><p><span style="text-align: justify;">I avui us presentem l'anyada 2019, una anyada marcada per una pluviometria dins de la mitjana, amb un episodi de pluges importants en acabar la verema amb més de 100 litres per metre quadrat i pluges d'uns 40 litres els mesos de Març i Agost, el que donaria un total de 448,9 litres per metre quadrat en tot el cicle de la vinya.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpolR5Xnky9YJwKFc_44AGOnQRXN4kvjofXQi3xeS1OAk3zEL37cXH8r1E_-PqhR59urjeO2pwpqBA8cwqMpOWeD7pVGci8L8njtYMmyMSggzAuJinf2JegzU7C4sMvLw86fRM1HE6U7EA9cvbHKrLdF8BKGgS_OXbQPPVIapAlYRs5fXJfCjiTaaAf8WT/s854/Sense%20t%C3%ADtol.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="508" data-original-width="854" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpolR5Xnky9YJwKFc_44AGOnQRXN4kvjofXQi3xeS1OAk3zEL37cXH8r1E_-PqhR59urjeO2pwpqBA8cwqMpOWeD7pVGci8L8njtYMmyMSggzAuJinf2JegzU7C4sMvLw86fRM1HE6U7EA9cvbHKrLdF8BKGgS_OXbQPPVIapAlYRs5fXJfCjiTaaAf8WT/w400-h238/Sense%20t%C3%ADtol.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div></div><p></p><p style="text-align: justify;">Així mateix, a nivell de temperatures mitjanes més elevades que l'any 2018, amb tres onades de calor importants amb temperatures superiors als 40 graus, que per sort la garnatxa va saber suportar, però que van tenir una important repercussió en la producció de la nostra zona.</p><div style="text-align: justify;">Elaboració típica, amb una criança de 12 mesos en botes de roure francès en la major part ja usades i una posterior llarga criança de 30 mesos en ampolla, que han fet el seu treball d'afinat i arrodoniment.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">De color violeta i capa mitjana, clar, brillant, transmet joventut. En nas surt fruita, sotabosc, fonoll, fruits secs, bolets, una mineralitat que t'hipnotitza, que transporta a la finca d'on surt La Guinardera, amb un registre d'aromes que resulta familiar als que ja han tastat altres anyades.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">En boca té una entrada directa, fresca, que et fa salivar, llarg, profund, amb un llarg post-gust, i amb la finor que només les grans garnatxes poden donar. Elegància, finor i personalitat que dibuixen un paisatge, un paratge únic al Priorat.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ens fa molt feliços presentar-vos la feina feta a casa nostra</div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-69466275041868851952024-01-19T12:02:00.001+01:002024-01-19T12:02:15.581+01:00Ja tenim aquí la Lluna Vella 2017<p style="text-align: justify;">Avui us volem presentar la nova anyada del nostre Lluna Vella, una anyada marcada per una pluviometria regular, amb un hivern i un mes de Març amb 88 litres, i un total de 487,8 litres per metre quadrat en tot el cicle de la vinya que van fer que l'anyada sigui fresca i plena de fruita.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiKw0NOqCSFjzbVYA8VSFFy9MNn5F_mDUCKR_n50kREPA3nT2kOCJbIF1mwNNxXu4UXod_ejoOTYHb9uT_e5HNyQEPlYC9SE4hsvwE__t32CIvfVJ1Q7QOxfSiRDTP54GyIDww6GtgvPQaX_t_H31W4AG8m0udHKfpXpIoos_cit9_X0wk4oWg8kcwRsUYM" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="481" data-original-width="400" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiKw0NOqCSFjzbVYA8VSFFy9MNn5F_mDUCKR_n50kREPA3nT2kOCJbIF1mwNNxXu4UXod_ejoOTYHb9uT_e5HNyQEPlYC9SE4hsvwE__t32CIvfVJ1Q7QOxfSiRDTP54GyIDww6GtgvPQaX_t_H31W4AG8m0udHKfpXpIoos_cit9_X0wk4oWg8kcwRsUYM=w333-h400" width="333" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;">Així mateix, les temperatures mitjanes van ser més baixes a l'hivern que l'anyada 2016 i per altra banda, una primavera suau i un estiu típic es reflecteixen en el perfil clàssic d'aquesta finca.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj1VV7DRTGec9OJx2Jd6Nz-rtPU7j2c_TQVhxvBJMKZXCaO1_g6n1knxLJQIwu7lVIN43fFWqipLRCI86EEGLQfHQGYMuP2tlzCjU92Kk94uWX_fKmoOgVcqlwCULrtWbvVXC0utS-7n0G2l8CeRKJ4BUXMK2o_dPenfxVhC4fQTDB7uiUZhlcdhtFQqD2w" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="511" data-original-width="858" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj1VV7DRTGec9OJx2Jd6Nz-rtPU7j2c_TQVhxvBJMKZXCaO1_g6n1knxLJQIwu7lVIN43fFWqipLRCI86EEGLQfHQGYMuP2tlzCjU92Kk94uWX_fKmoOgVcqlwCULrtWbvVXC0utS-7n0G2l8CeRKJ4BUXMK2o_dPenfxVhC4fQTDB7uiUZhlcdhtFQqD2w=w400-h239" width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Elaboració típica, amb una criança de 12 mesos en botes de roure francès en la major part ja usades i una posterior llarga criança en ampolla, un temps de repòs molt necessari i que ha demostrat tenir la seva recompensa.</div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ3Gmu6Kc7E3-ws3qgzL_KBaVOXBobEWU3_TNwkKHznnXzoFjvo8Zk7WpThHLMKiBbOAY8PMb-JdS_AQ9S50XMmRq8NXhEOR34nOAczIaWdjd5LKx0fdv5fVzFnb8yx9Y_cRVv0HjqbHSK1ZswKgCeymYC2V1CVZl30ZNS8dQHNW27kypzIzar70M2wpWG/s4000/IMG20240119114106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ3Gmu6Kc7E3-ws3qgzL_KBaVOXBobEWU3_TNwkKHznnXzoFjvo8Zk7WpThHLMKiBbOAY8PMb-JdS_AQ9S50XMmRq8NXhEOR34nOAczIaWdjd5LKx0fdv5fVzFnb8yx9Y_cRVv0HjqbHSK1ZswKgCeymYC2V1CVZl30ZNS8dQHNW27kypzIzar70M2wpWG/w300-h400/IMG20240119114106.jpg" width="300" /></a></div><br /><div><br /></div><div style="text-align: justify;">El resultat és un vi de color viu i brillant, de capa mitjana i que transmet ja d'entrada frescor. Després, es presenta amb un nas net, amb un fons terrós, potser més mineral que en anyades anteriors, i d'entrada ja surt fruita roja fresca, maduixes, cireres, nadius, amb el típic amaniment mentolat present en aquest vi.</div><div><br /></div><div style="text-align: justify;">Entrada ampla, fresca, espectacular, amb un equilibri en l'acidesa que el fa fresc, equilibrat, rodó i persistent, tot i que com sempre, més frontal i abocat. El temps en ampolla ha fet la seva feina i els tanins estan molt domats, fent que el tast sigui molt plaent i fent-lo sedós.</div><div><br /></div><div>Estem molt contents d'una anyada i un vi que segur que us farà gaudir.</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-5876996007717641042023-12-25T09:38:00.003+01:002023-12-25T09:38:20.162+01:00Bon Nadal 2023<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv9DV_2J7DAX0mTXzEYYMON26bI5B_QOmjJcBmJxXasRzLYPM_2azH9Q5k7LzCTXpVmk-FCSFuveOmiIbLyPQUOOI3dAMkaPFWrVH_kHY5trluNlWdtt1TGELBJZha60aAmvLVY8jUxgSroGXYH4AM1ZKAWxp2LuvxcsKSj5cmrMFPFqjuAh7oE6WbL0zx/s798/Felicitaci%C3%B3%202023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="798" data-original-width="767" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv9DV_2J7DAX0mTXzEYYMON26bI5B_QOmjJcBmJxXasRzLYPM_2azH9Q5k7LzCTXpVmk-FCSFuveOmiIbLyPQUOOI3dAMkaPFWrVH_kHY5trluNlWdtt1TGELBJZha60aAmvLVY8jUxgSroGXYH4AM1ZKAWxp2LuvxcsKSj5cmrMFPFqjuAh7oE6WbL0zx/w385-h400/Felicitaci%C3%B3%202023.jpg" width="385" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;">La nostra família i tots els que fan possible embotellar petits bocinets del nostre territori en cadascuna de les ampolles dels nostres vins, us volem desitjar un Bon Nadal i un 2024 ple d'amor, salut i felicitat.</p><p style="text-align: justify;">Moltes gràcies per fer-nos confiança!!</p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-16994613365022074452023-12-21T10:04:00.004+01:002023-12-21T10:04:42.785+01:00Gran article de André Dominé 8 anys després<p style="text-align: justify;">L'<i><b>André Dominè</b></i> és un periodista especialitzat de gran prestigi tant a França com en els països de parla germànica, i a la vegada ha estat un observador i coneixedor de l'evolució de la <b><i>DOQ Priorat</i></b>, i l'any 2015 va fer el seu darrer reportatge, (<b><i>"Vuelta al peso ideal"</i></b>), sobre la nostra denominació d'origen en que es feia palès l'evolució d'aquella primera onada de cellers i productors que van projectar al món els nostres vins, i com alguns d'aquest pioners començaven a apostar per varietats autòctones.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgQakq4zsqkrz-15_aipk40zpYKqAJMNux_s7J2YaRI3fTYpKAAIL5u_7-aPowcCrxwqKJ8Ct95hyTiR2ULhce-jNe3pR_mx82lP2sHe2WNHoWeRh00EGaz-xLl9_o_d9kBNzBdLU1saSRvuRVAFh_k_Z_loYg_CfxMqGSt65MwoJmxGOTQtWGvtpNoorQl" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="329" data-original-width="234" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgQakq4zsqkrz-15_aipk40zpYKqAJMNux_s7J2YaRI3fTYpKAAIL5u_7-aPowcCrxwqKJ8Ct95hyTiR2ULhce-jNe3pR_mx82lP2sHe2WNHoWeRh00EGaz-xLl9_o_d9kBNzBdLU1saSRvuRVAFh_k_Z_loYg_CfxMqGSt65MwoJmxGOTQtWGvtpNoorQl" width="171" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">Ara, una dècada després, l'André va tornar al Priorat per tastar i entendre la nova classificació que es defineix el el projecte<b><i> "Els Noms de la Terra"</i></b> de la <i><b>DOQ Priorat</b></i>, i ho fa al reportatge <i style="font-weight: bold;">"Priorat – Der Triumph der alten Reben"</i>, un anàlisi en profunditat a la revista <i><b>Weinwisser</b></i>. </p><p style="text-align: justify;">En un tats a cegues de 4 vins blancs i 40 vins negres entre <i><b>Vins de Vila</b></i>, <i><b>Vins de Paratge</b></i>, <b><i>Vins de Vinya Classificada</i></b> i <i><b>Vins de Gran Vinya</b></i> <b><i>Classificada.</i></b></p><p style="text-align: justify;">Molt contents per la tasca de divulgació que representa aquest reportatge per la nostra denominació d'origen i, si ens ho permeteu, especialment per la valoració que va fer de la nostra La Guinardera 2017, que va ser un dels millors valorats, així com l'estimació que serà un vi que es podrà degustar fins al 2040. Així mateix, vàrem ser un dels cellers escollits per visitar i entendre millor la manera de treballar que tenim i com a tal sortim mencionats.</p><p style="text-align: justify;">Va ser un plaer explicar la nostra aposta per la garnatxa, (la vertadera reina de la nostra vila), per una viticultura tradicional i de coneixement de la terra per reflectir-ho en els nostres vins, vins pensats per evolucionar en ampolla i mostrar el seu caràcter i noblesa durant una colla d'anys.</p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-69704577519698712792023-12-15T18:04:00.000+01:002023-12-15T18:04:02.303+01:00Els nostres amics de La Bombolla<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiL-GYE5T5AlhSFFLcWEs59LMa4z2wWSGyo13Q2Yp8KZWO5Kplbnf1my6QVQ3XVYShKczCQqYl3CFpOqETOBtCqYUr4APsDj5r0QWbyynI2y1D_Rbx5EL5CGXioyWH0mTdNptt5IWGE1FchYGFQQd8Yvshh_M-eR18lhyhmbV67EIXmPuEewzGPYmwdCEEJ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="365" data-original-width="860" height="136" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiL-GYE5T5AlhSFFLcWEs59LMa4z2wWSGyo13Q2Yp8KZWO5Kplbnf1my6QVQ3XVYShKczCQqYl3CFpOqETOBtCqYUr4APsDj5r0QWbyynI2y1D_Rbx5EL5CGXioyWH0mTdNptt5IWGE1FchYGFQQd8Yvshh_M-eR18lhyhmbV67EIXmPuEewzGPYmwdCEEJ" width="320" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;">S'acosten les festes, i no només té bombolles el cava, ara, a Martorell, ha nascut una bombolla molt especial. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXl2FrF1RUwp3G7AFJRvfkH4CZT47QOmLJL_Accj0WglfoGD0Bzqw7dGa2FWvmMWTetnHkGNa3edcCNqd0DufyYm5HvXoZalUDPouKm0QJQ275Ql_7yXsEbspashJUDjdfohBaPvjzx6v4b_2BH8rc6Tyh-QWxcdiCxB0MgCQxr5NSzinILiPhn_ZlPb8L/s4000/IMG20231214120040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXl2FrF1RUwp3G7AFJRvfkH4CZT47QOmLJL_Accj0WglfoGD0Bzqw7dGa2FWvmMWTetnHkGNa3edcCNqd0DufyYm5HvXoZalUDPouKm0QJQ275Ql_7yXsEbspashJUDjdfohBaPvjzx6v4b_2BH8rc6Tyh-QWxcdiCxB0MgCQxr5NSzinILiPhn_ZlPb8L/w300-h400/IMG20231214120040.jpg" width="300" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">Es tracta d'un espai on poder comprar vins i caves, però sobre tot, d'un lloc per anar a fer el vermut, per fer uns vins i menjar alguna cosa. Plats per compartir o fer sòl, des d'un <i><b>Pernil de Jabugo</b></i> boníssim a un <b><i>Carpaccio d'Angus</i></b>, passant per els <i><b>clàssics montaditos</b></i>, una taula de formatges o un <i><b>Lacón Gallego</b></i>.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicghe1rZuzCPiyWhfnZlYtjw88mUcsD5sWekj40U1yvmkVkiyl1cHtK5jlIkuOO_eK3iWV-7HTOA6od5qXIfJPylzAEl647P5AYJB3sWPoiwmk4eST7ZrhtQ6msFVLzUeTpG0RQ8Gghsh99mfqSb3u-5VRwgqpyMdjl_wh6gScFGfNZjmCS1KyAeOjzQ1s/s4000/IMG20231214120026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicghe1rZuzCPiyWhfnZlYtjw88mUcsD5sWekj40U1yvmkVkiyl1cHtK5jlIkuOO_eK3iWV-7HTOA6od5qXIfJPylzAEl647P5AYJB3sWPoiwmk4eST7ZrhtQ6msFVLzUeTpG0RQ8Gghsh99mfqSb3u-5VRwgqpyMdjl_wh6gScFGfNZjmCS1KyAeOjzQ1s/w300-h400/IMG20231214120026.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Amb una selecció de vins acurada, sense ser el clàssic lloc on només entrar trobes la mateixa selecció que dues portes al costat, cosa que els amants del bon beure apreciem i ja ens parla de la sensibilitat i el treball que hi ha darrera d'aquesta oferta.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV7eo5j0z7kkiQt5WEZ2T7DMlngTrP7jBPBK5S0t0Omt6FCcHVDXqveTWVJlCmb2HByEFqXRUr_f2-lurY1x2TUJ7V1nG-K4bA2A0qmEwCJQqTB-eyM-mVYJD36TX8rWSfFkeAMsegYimHN-z7gLzDAeTMxt0uPet53mrrXUvsCu3nOeoCPR-7XzCl4pfR/s4000/IMG20231214115948.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV7eo5j0z7kkiQt5WEZ2T7DMlngTrP7jBPBK5S0t0Omt6FCcHVDXqveTWVJlCmb2HByEFqXRUr_f2-lurY1x2TUJ7V1nG-K4bA2A0qmEwCJQqTB-eyM-mVYJD36TX8rWSfFkeAMsegYimHN-z7gLzDAeTMxt0uPet53mrrXUvsCu3nOeoCPR-7XzCl4pfR/w300-h400/IMG20231214115948.jpg" width="300" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">Ara, podeu trobar els nostres vins a aquest lloc tant simpàtic i acollidor, i fer una <b><i>Lluna Vella</i></b> amb <b style="font-style: italic;">Salmó fumat i salsa fresca d'ànet amb mostassa i mel</b>, o una <b style="font-style: italic;">La Guinardera </b>amb <b style="font-style: italic;">Mousse d'ànec de granja amb coulís de gerds.</b></p><p>Els podeu trobar de dijous a diumenge a:</p><b><span style="font-size: medium;">La Bombolla<br />Carrer Mur, 88<br />08760 Martorell</span></b>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-19840329144271010892023-12-14T09:45:00.002+01:002023-12-14T09:58:07.069+01:00Gran tast a El Mercat Den Haag<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmlFcUOPUHB4Evgd0Dpi7lIDhqP01T1812FEbd1MozmT6M4ku1ZSpqb-65MeI0iqjWT0JomF67hkEG62Vc3s9eQMSL_tVsybMYuo6vNqwI02456zJZ7F8HHDB3ePrjNpt_USWLh2Rud1it4qrd5Z4h_chMtayToX3v6gUkBBymum0WNBZqe3gEI6kiqSf6/s499/mercat%20logo.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="204" data-original-width="499" height="164" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmlFcUOPUHB4Evgd0Dpi7lIDhqP01T1812FEbd1MozmT6M4ku1ZSpqb-65MeI0iqjWT0JomF67hkEG62Vc3s9eQMSL_tVsybMYuo6vNqwI02456zJZ7F8HHDB3ePrjNpt_USWLh2Rud1it4qrd5Z4h_chMtayToX3v6gUkBBymum0WNBZqe3gEI6kiqSf6/w400-h164/mercat%20logo.png" width="400" /></a></div><p style="text-align: justify;">Feia temps que amb el <i><b>Guillermo Aguirre</b></i>, cuiner i "alma mater" d'aquest petit gran restaurant de La Haia, i el seu amic <i><b>Lluis</b></i>, volíem fer un tast amb maridatge i aquest passat 6 de Desembre va ser el dia escollit.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsH3-_VofhjSCB8g_MREGpZsY5f9kbaa5Dnyr281cw4BG9HLBAnGAA9rhh-6h0Cvq1lypBi5_1K5eiDV4PmY7r0411gx-kBDL8ffV0L8ttI6axo4N7uwWUohnK7ICamNgp0hYbNAve4-g7x0UuxxEwm9N11THvMCVkV7fMyhb0CAnKjzhzLyfGsE7aMcL1/s438/Mercat%20Porta.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="438" data-original-width="435" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsH3-_VofhjSCB8g_MREGpZsY5f9kbaa5Dnyr281cw4BG9HLBAnGAA9rhh-6h0Cvq1lypBi5_1K5eiDV4PmY7r0411gx-kBDL8ffV0L8ttI6axo4N7uwWUohnK7ICamNgp0hYbNAve4-g7x0UuxxEwm9N11THvMCVkV7fMyhb0CAnKjzhzLyfGsE7aMcL1/w398-h400/Mercat%20Porta.png" width="398" /></a></div><p style="text-align: justify;">Al costat d'un dels canals de La Haia, i darrera una porta humil, s'amaga un menjador que transmet calidesa, acollida i que predisposa a gaudir d'una gran experiència culinària. Cuina basada en producte de primera qualitat, seleccionada en origen i portada directament a la cuina d'aquest restaurant.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivhCjJiKdog8eT25ipEuFwqzybZSiUFHH9kFRRGMiAKVcACi8fjDFuw9iNit-6IvVYYfrNo1k63sr6thiDd5h9gvnDKyq-996mwwZyZ0A6bwp61miUe9xNI4a_rUHpxSKJuxEb9PWBqIlIeUihE96JZ-FDy9sYOqh5qRaPl4d-yDdGNMDKQuaGA1ejsV4U/s610/mercat%20menjador.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="481" data-original-width="610" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivhCjJiKdog8eT25ipEuFwqzybZSiUFHH9kFRRGMiAKVcACi8fjDFuw9iNit-6IvVYYfrNo1k63sr6thiDd5h9gvnDKyq-996mwwZyZ0A6bwp61miUe9xNI4a_rUHpxSKJuxEb9PWBqIlIeUihE96JZ-FDy9sYOqh5qRaPl4d-yDdGNMDKQuaGA1ejsV4U/w400-h315/mercat%20menjador.png" width="400" /></a></div><p style="text-align: justify;">I aquell vespre tot estava preparat per un joc amb la cuina del <i><b>Guillermo Aguirre</b></i> i els vins de 4 viticultors de la <i><b>DOQ Priora</b></i>t que em va tocar presentar. Els vins van ser:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><b><i>Parhelia 2022 (Celler Balaguer i Cabré)</i></b></li><li><b><i>Lo Coster Blanc 2022 (Sangenís i Vaqué)</i></b></li><li><b><i>Aigua de Llum 2022 (Celler Vall-llach)</i></b></li><li><b><i>Cèrcol Daurat 2015 (Celler Balaguer i Cabré)</i></b></li><li><b><i>Embruix 2021 (Celler Vall-llach)</i></b></li><li><b><i>Embruix 1999 (Celler Vall-llach)</i></b></li><li><b><i>Idus 2006 (Celler Vall-llach)</i></b></li><li><b><i>Idus 2021 (Celler Vall-llach)</i></b></li><li><b><i>Passanau Los Torrents (Celler Passanau)</i></b></li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl6w4dM0CCZAb4VT4eGQpnjvDEYIWyzujLQYa8-1lQ9JN2sGgYnGnJn1fQtOvaJwlxTa86_j26jwNdwnAuQhhYbtQUxf23A9uKMLxS3i-WzCwxfpo4U4KoI7g2XXWGYeO9Dd7CXxTx1RCx2ZM-m08jEhaMfHlYB6-6QmLqycpgg24msENOC5F3uykvVl4O/s1280/IMG_20231214_081757_853.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="528" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl6w4dM0CCZAb4VT4eGQpnjvDEYIWyzujLQYa8-1lQ9JN2sGgYnGnJn1fQtOvaJwlxTa86_j26jwNdwnAuQhhYbtQUxf23A9uKMLxS3i-WzCwxfpo4U4KoI7g2XXWGYeO9Dd7CXxTx1RCx2ZM-m08jEhaMfHlYB6-6QmLqycpgg24msENOC5F3uykvVl4O/w165-h400/IMG_20231214_081757_853.jpg" width="165" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">Va ser un plaer poder parlar del Priorat amb un públic de diferents països i amanint les creacions del Guillermo, entre el que no sabria que triar, donat que tot estava increïble, com la carxofa amb torró, les galtes, el pop, el garrí, les vieires, el tàrtar d'Angus .. Cuina amb un respecte profund al producte i que sense abandonar les arrels, va una passa més endavant.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhB84CW2eKWsaPup0QKOxWh44sOq54GI0W5V2X-lCYusBmfqnaN40PlN2MtnSiyybKuiXOO8hhQrtgQPCf-JKmfUZp06qNeUm5tPlGgo-gA6DLE6zOiSBxB0zp-mlzgAWP6j-jhHpUss91GD-8w-O9KDRbZL5UlY3VUEnsOBfoUaw_UShkDrkX4nBBbtTb/s1071/mercat%20muntatge%20plats.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="612" data-original-width="1071" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhB84CW2eKWsaPup0QKOxWh44sOq54GI0W5V2X-lCYusBmfqnaN40PlN2MtnSiyybKuiXOO8hhQrtgQPCf-JKmfUZp06qNeUm5tPlGgo-gA6DLE6zOiSBxB0zp-mlzgAWP6j-jhHpUss91GD-8w-O9KDRbZL5UlY3VUEnsOBfoUaw_UShkDrkX4nBBbtTb/w473-h270/mercat%20muntatge%20plats.png" width="473" /></a></div><p style="text-align: justify;">Per altra banda, molt content per la bona acollida dels nostres vins, i especial sorpresa d'alguns comensals en descobrir la nostra<i><b> Parhelia 2022</b></i>, que sense criança i nomès amb garnatxa blanca és pura elegància i complexitat.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgamO4VwRjOcJbvV8DwasP2i7xPzw2fwUYN10WmF1UqtyNKF79wzu8rykN5ZJvNbq5-HYALVeAtcPLgRNp-NJUZyw_xojQrU-LXltjCCKRDUWphdDh95SCmn_osYKzWs-lRN3t9htCFwqWx-5Hc33RMxofXZ-F8qpHIerwP5yV8-X9XPtcNa8qcmWfTxxGF/s1280/IMG_20231214_081802_782.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgamO4VwRjOcJbvV8DwasP2i7xPzw2fwUYN10WmF1UqtyNKF79wzu8rykN5ZJvNbq5-HYALVeAtcPLgRNp-NJUZyw_xojQrU-LXltjCCKRDUWphdDh95SCmn_osYKzWs-lRN3t9htCFwqWx-5Hc33RMxofXZ-F8qpHIerwP5yV8-X9XPtcNa8qcmWfTxxGF/w400-h300/IMG_20231214_081802_782.jpg" width="400" /></a></div><p style="text-align: justify;">També va tenir una gran acollida el nostre <i><b>Cèrcol Daurat 2015</b></i>, deixant alguns coneixedors de la DOQ Priorat en fora de joc en descobrir que la garnatxa negra per ella sola pot expressar un territori d'una manara sublim, i que va maridar a la perfecció amb un <b><i>"Pop a baixa temperatura i parmentier de patata"</i></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBilNgHlq5gr1e1Y-NUdppjNZ9TGtIY_5KTs1ficzrndTIa_AgAy_vvha4QAfK9pMs5FItB2qpV0L7wNrrpwqI8VpyxEbja-Rcke8ETuIKS_npPO_tmrwNNqRioe-Sg5VyHQe4UNkxY0oJA1VJCF8QYa88BG8FOfzpbElXSfecj9wA-MvI7sBjZCHfeZDh/s1280/IMG_20231214_081810_605.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="709" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBilNgHlq5gr1e1Y-NUdppjNZ9TGtIY_5KTs1ficzrndTIa_AgAy_vvha4QAfK9pMs5FItB2qpV0L7wNrrpwqI8VpyxEbja-Rcke8ETuIKS_npPO_tmrwNNqRioe-Sg5VyHQe4UNkxY0oJA1VJCF8QYa88BG8FOfzpbElXSfecj9wA-MvI7sBjZCHfeZDh/w221-h400/IMG_20231214_081810_605.jpg" width="221" /></a></div><p>Moltes gràcies amics, i també moltes gràcies als 40 comensals que vàreu assistir a un joc tant boig a la vegada que divertit. Ens tornarem a veure al <b><i>El Mercat Den Haag</i></b>.</p>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-52878245847680393212023-12-01T12:18:00.007+01:002023-12-01T12:18:47.079+01:00Els nostres amics del Slow & Low<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGTP2GfuQ8qxqCOdkwzur1U1WJOVymH1gMWFDqKz5fqzOI5wlw0tWSTNDiAj209eL92fxmEW-D5kfHSAp-6Q2B4NKrSO8ZdkEOAsomg8EaVnbgpuWIdmNi-e-qihqnN4rqraa18BSsGqXGY9wm34s4kuPqxW8DBWwzNQJmVDYIJW79ZoRCzCNuo_y_aq8T/s500/Logo-slow-low.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGTP2GfuQ8qxqCOdkwzur1U1WJOVymH1gMWFDqKz5fqzOI5wlw0tWSTNDiAj209eL92fxmEW-D5kfHSAp-6Q2B4NKrSO8ZdkEOAsomg8EaVnbgpuWIdmNi-e-qihqnN4rqraa18BSsGqXGY9wm34s4kuPqxW8DBWwzNQJmVDYIJW79ZoRCzCNuo_y_aq8T/w200-h200/Logo-slow-low.png" width="200" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;">Dos xefs es coneixen tan sols 15 dies abans d’obrir <i><b>SLOW&LOW</b></i> i, des de llavors, els uneix una forta amistat.</p><p style="text-align: justify;">El <b><i>Nicolás de la Vega</i></b>, mexicà resident a Barcelona i <i><b>Francesc Beltri</b></i>, barceloní que va viure a Londres i Indonèsia, comparteixen coneixements i treballen de la mà per crear el menú, on la <i><b>creativitat, la intensistat i els sabors</b></i> són el leitmotiv de restaurant que van crear. Els dos són amants dels sabors molt potents, dels picants i l’acidesa ben balancejada.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYAPeWM-rxTKbFE1_Z4dSigs0XGheDfP-dv3mZvztMmnag-PD4QnVTOmAsWEod9DGYHFmvWhypBdf6iEc2tUAlkg-i1t_Dazk7wzz0Xqwy9ls2bQO2EKwuGaB5Fo0EE_yH_lGQj5as3_kkrkGppoZQTn2bzYSjsFhsWO2H0weRGQWb_SngxfBxPBQ9LC5e/s518/Captura%20de%20pantalla%202023-12-01%20114113.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="518" data-original-width="461" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYAPeWM-rxTKbFE1_Z4dSigs0XGheDfP-dv3mZvztMmnag-PD4QnVTOmAsWEod9DGYHFmvWhypBdf6iEc2tUAlkg-i1t_Dazk7wzz0Xqwy9ls2bQO2EKwuGaB5Fo0EE_yH_lGQj5as3_kkrkGppoZQTn2bzYSjsFhsWO2H0weRGQWb_SngxfBxPBQ9LC5e/w356-h400/Captura%20de%20pantalla%202023-12-01%20114113.png" width="356" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i style="font-size: small;">foto propietat de Slow & Low</i></div><p>Darrera una porta discreta en un carrer peatonal, s'obre un món, el món d'aquest dos apassionats per la seva feina.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3rlqgj4FKtwX1ZjKfdO4TzNchX93dm-4w7C1qbOY6klNtHUX4ta9qVOZxxSq_3hGH7sv1H3Yno6WdVXGv0zw-yZM8rXKrUDHoacxgtpwJxDaN15CnI4A6PXrC2S138XjHf4NpKit8xSsF8w8WYtE1r-L1p5SeiSvZPjNnfTuaixspjuQzUchTgEXPJQEz/s685/Captura%20de%20pantalla%202023-12-01%20114619.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="382" data-original-width="685" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3rlqgj4FKtwX1ZjKfdO4TzNchX93dm-4w7C1qbOY6klNtHUX4ta9qVOZxxSq_3hGH7sv1H3Yno6WdVXGv0zw-yZM8rXKrUDHoacxgtpwJxDaN15CnI4A6PXrC2S138XjHf4NpKit8xSsF8w8WYtE1r-L1p5SeiSvZPjNnfTuaixspjuQzUchTgEXPJQEz/w400-h223/Captura%20de%20pantalla%202023-12-01%20114619.png" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><i>foto propietat de Slow & Low</i></span></div><br /><p style="text-align: justify;">Un entorn acollidor, amb una cuina oberta, des de la qual emergeixen dues barres, pensades per gaudir per parelles, seguida a continuació d’una sala amb 5 taules per a grups més nombrosos.</p><p style="text-align: justify;">També, amb aquesta idea, teniu la taula del xef que és la més divertida per reservar en grup, donat que es troba al costat de la cuina, fet que contribueix a que l’experiència sigui més dinàmica.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXGAZUzam2fjsDOBWfOrpNumUlokXDUdyLtaPFS5HUMifSbNlipV4Lqe0s9Sor5T3A1_4igxRvNjfws7GfO59OdMDo9-bAeaxnc3AIsTLHy1ctRu0Vb5P7p_4YtXupPDZOVbSnRD8IXC55Guq1A0kbUOr4_RfpTmzFn3_IP7A_916yFAxuvcWe_erRirA2/s854/montatge%20plats%20slow.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="525" data-original-width="854" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXGAZUzam2fjsDOBWfOrpNumUlokXDUdyLtaPFS5HUMifSbNlipV4Lqe0s9Sor5T3A1_4igxRvNjfws7GfO59OdMDo9-bAeaxnc3AIsTLHy1ctRu0Vb5P7p_4YtXupPDZOVbSnRD8IXC55Guq1A0kbUOr4_RfpTmzFn3_IP7A_916yFAxuvcWe_erRirA2/w400-h246/montatge%20plats%20slow.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i style="font-size: small;">foto propietat de Slow & Low</i></div><p style="text-align: justify;">A la seva cuina trobaràs reminiscències i sabors de qualsevol ciutat del món, sempre a la recerca d’una execució i tècnica perfectes, on el producte mana.</p><p style="text-align: justify;">Ara, també podeu trobar-hi els nostres <i><b>Lluna Vella</b></i>, <i><b>La Guinardera</b></i>, <i><b>Parhelia </b></i>i aquests dies el ranci <i><b>Arrels 30</b></i> <b><i>anys </i></b>en un dels menús maridatge.</p><p>Els podeu trobar a:</p><b><span style="font-size: medium;">SLOW & LOW<br /> C/ del Comte Borrell, 119<br />08015 Barcelona</span></b>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-49518637452042131992023-11-24T13:03:00.000+01:002023-11-24T13:03:57.481+01:00Tast a Vinos i Max: " El dia de la marmota"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtjtqRia7plGeeYmi-_4zURS5kMhEd7inGXXAwLQot_OT1E3mokoYW4UwWje_jfQxKEKJDtyCkmtumv82VZ2gPlmrQZB2CEqLzHJ9KoSNLOglx3LucVyVU0SLE09fpAlKcu8ulVwF2RfnMq7Q3X55Fvc8t7gokxBaBLsyor0SIGs5XeKfLpmssU3LQrNnE/s275/max2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="275" data-original-width="206" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtjtqRia7plGeeYmi-_4zURS5kMhEd7inGXXAwLQot_OT1E3mokoYW4UwWje_jfQxKEKJDtyCkmtumv82VZ2gPlmrQZB2CEqLzHJ9KoSNLOglx3LucVyVU0SLE09fpAlKcu8ulVwF2RfnMq7Q3X55Fvc8t7gokxBaBLsyor0SIGs5XeKfLpmssU3LQrNnE/w300-h400/max2.jpg" width="300" /></a></div><p>Fa una colla d'anys que a finals de Novembre fem un tast a <i><b>Vins y Max</b></i>, una botiga referència a Barcelona que regenta el nostre amic <b><i>Max</i></b>.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_cRkqLKk_MgYBmT8YtaPDTc7kA_NqRcQ_ljcTl4JN0RfUMWsyg6l9U-6LtbP30uBY_lrc7ZlM0ohTQsKvg7noTxVJIHIZPnmaqUgMaiCjuOX5UzhuV-MwH0pzSt1xgKAzad6T3QB621kAXtLGwRjhJoVp91kucWWvk_NS116cbEQBQoznl2sraXsvYi-r/s4096/IMG_20231124_005636268.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="1856" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_cRkqLKk_MgYBmT8YtaPDTc7kA_NqRcQ_ljcTl4JN0RfUMWsyg6l9U-6LtbP30uBY_lrc7ZlM0ohTQsKvg7noTxVJIHIZPnmaqUgMaiCjuOX5UzhuV-MwH0pzSt1xgKAzad6T3QB621kAXtLGwRjhJoVp91kucWWvk_NS116cbEQBQoznl2sraXsvYi-r/w181-h400/IMG_20231124_005636268.jpg" width="181" /></a></div><p>Aquest cop, el tast va ser un joc entre vins de Montsant i de Priorat, amb el <i><b>Pardelasses Blanc 2022</b></i> de <i><b>Celler Aixalà Alcait</b></i>, el <i><b>Giol Garnatxa Blanca 2022</b></i> de <b><i>Giol Porrera</i></b>, el <i><b>Clònic Vinyes Velles de Carinyena Barrica 2019</b></i> del <i><b>Celler Cedó Anguera</b></i> i el nostre <i><b>Cèrcol Daurat 2015</b></i>.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii_Kj2kIDlW4D9vNKq34ZmcRNwPzsXeVNUqPgcO7u6_u0Lfaq1uoV74RPHMEH5G8AiJKfzE7nK9fbKLy5rzv1mk-Pw3r7h2XzlnSOwGwWTx6DDXeCxFtShyV8BSrwjcnP5JaoKjDmM0AMV6BggAl4XC4Kr3h600x2r6_WxgdjRO745d7kcbHuB1uOQ89Pi/s4096/IMG_20231123_214430565.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1856" data-original-width="4096" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii_Kj2kIDlW4D9vNKq34ZmcRNwPzsXeVNUqPgcO7u6_u0Lfaq1uoV74RPHMEH5G8AiJKfzE7nK9fbKLy5rzv1mk-Pw3r7h2XzlnSOwGwWTx6DDXeCxFtShyV8BSrwjcnP5JaoKjDmM0AMV6BggAl4XC4Kr3h600x2r6_WxgdjRO745d7kcbHuB1uOQ89Pi/w400-h181/IMG_20231123_214430565.jpg" width="400" /></a></div><p>Com sempre, va ser un tast molt agradable amb un grup de 18 persones molt participatiu i que van fer que fos un tast molt especial, un tats entre amics i a la vegada, una gran oportunitat per aprendre tots plegats.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpByC_fFXIav87zFn4j31HRItQkOvW1r007suzgNptKz-syLhX209tmwa3qvTKhQdqlla0Yqw43rKdFz9LkXg29qa6GxQg1FoagHK8u2TxKr0D6P1JNFcQ7Nm9AbEfNY6CoENtZDbQiai9_EgzvSQlgeUiy6VlOO_X_5-k4iFaXV3OnM7rg-McANcVtJ5V/s4096/IMG_20231123_211740978.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1856" data-original-width="4096" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpByC_fFXIav87zFn4j31HRItQkOvW1r007suzgNptKz-syLhX209tmwa3qvTKhQdqlla0Yqw43rKdFz9LkXg29qa6GxQg1FoagHK8u2TxKr0D6P1JNFcQ7Nm9AbEfNY6CoENtZDbQiai9_EgzvSQlgeUiy6VlOO_X_5-k4iFaXV3OnM7rg-McANcVtJ5V/w400-h181/IMG_20231123_211740978.jpg" width="400" /></a></div><p>La diversitat de vins van donar per parlar de varietats, d'envelliment, de tipus de sòls, de materials per fermentació i envelliment i de tot de aspectes relacionats amb l'elaboració d'un vi, i com sempre, el <b><i>Max</i></b>, va preparar algunes especialitats com un <i><b>Assortiment de Formatges</b></i>, <i><b>Gnocchi</b></i>, <i><b>Quiche Lorraine</b></i> i <i><b>Panacota de Xocolata</b></i>.</p><p>Moltes gràcies a tots i especialment al nostre amfitrió.</p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-9244801247148396882023-11-16T08:54:00.001+01:002023-11-16T08:54:31.177+01:00Quan la feina que fem serveix per més<p style="text-align: justify;"> Aquest proper 18 de Novembre a L'<b><i>Associació Molinenca de Tast</i></b>, com cada any, organitza una subhasta solidaria per recaudar fons per donar suport a l'<b><i>AFANOC</i></b> i a l'<b><i>Associacó de Suport als Infants de Molins de Rei</i></b>.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-hP9-JOOBtIc/X7fShUxZj1I/AAAAAAAAKVg/C4OS-zFK7Z8i6qKwsvsR8_jzofhedYOBwCLcBGAsYHQ/s324/associacio%2Bmolinenca.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="231" data-original-width="324" src="https://1.bp.blogspot.com/-hP9-JOOBtIc/X7fShUxZj1I/AAAAAAAAKVg/C4OS-zFK7Z8i6qKwsvsR8_jzofhedYOBwCLcBGAsYHQ/s320/associacio%2Bmolinenca.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">I com cada any, el nostre celler, com molts cellers d'arreu de Catalunya i col·labora amb la donació d'una de les poques ampolles màgnum que fem, i per ser més concrets, hem donat una ampolla Magnum de <i><b>Lluna Vella 2017</b></i> de les que només se'n van embotellar 64 unitats.</div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH13ai_1wq9UH6O3munnAYveMC1MfohqixVHzl-bjphcLEVD20x7Woo7kudBWLxHEeFo82SDvo1ot9zHEvYCPrgm9kZUd5idwJ6WipJSdTEOq3L99evuL0juXdWv2BOHYUh5ESr4cRwZwi5Do4bQnpnwubeNmqAAzuG989M9T2XZaYCgSIemh_chTaXP5V/s4000/IMG20231114113934.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH13ai_1wq9UH6O3munnAYveMC1MfohqixVHzl-bjphcLEVD20x7Woo7kudBWLxHEeFo82SDvo1ot9zHEvYCPrgm9kZUd5idwJ6WipJSdTEOq3L99evuL0juXdWv2BOHYUh5ESr4cRwZwi5Do4bQnpnwubeNmqAAzuG989M9T2XZaYCgSIemh_chTaXP5V/w400-h300/IMG20231114113934.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div><div style="text-align: justify;">Tots els diners recollits en les activitats que es realitzen a Molins de Rei, inclòs el <i><b>Tast Solidari</b></i>, aniran destinats a millorar la qualitat de vida dels nens i nenes malalts de càncer i de les seves famílies, donant suport al a la <i><b>Casa del Txuklis</b></i>, un projecte que permet disposar de allotjament i suport als nens i a les families que estan en tractament </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">En el Tast és podran tastar vins i caves d’alguns dels cellers més importants de Catalunya, i de les diverses Denominacions d’Origen del país:</div><div><br /></div><div>Músic De Carrer Blanc 2022. Bielsa I Ruano (DO Terra Alta)</div><div>Taleia 2019. Castell D'encus (DO Costers Del Segre)</div><div>Brut 21 2019. Albet i Noya (Classic Penedés)</div><div>Sumoll 2021. Mare Nostrum</div><div>Vermell 2019. Vinyes D'olivardots (Do Empordà)</div><div>Boig Per Tu 2019. Vinyes Domenech (Do Montsant)</div><div>Finca Els Camps Negre Anyada 2018. Jane Ventura (DO Penedés)</div><div>Mil.lennium 2018. Celler Clua (DO Terra Alta)</div><div>Parató Passió Reserva Collita 2012. Parató (DO Penedés)</div><div>Pachem Carinyena 2021. Clos Plachem (DOQ Priorat)</div><div><br /></div><div>La presentació dels vins la faran Sommeliers escollits per l’ocasió, i que col·laboren amb el Tast. També contarem amb la col·laboració especial de <i><b>Lliure de Gluten</b></i> i de diversos comerços, forns i pastisseries de la vila que ens permetrà fer petits maridatges i tastets.</div><div><br /></div><div>Després tindrà lloc la Subasta de Màgnums, </div><div><br /></div><div>No hi poder falatar!!!</div><div><br /></div><div><div><b><span style="font-size: medium;">Dissabte 18 de Novembre</span></b></div><div><b><span style="font-size: medium;">Hora: 20h30 </span></b></div><div><b><span style="font-size: medium;">Lloc: </span></b></div><div><b><span style="font-size: medium;">Sala d’actes de la Federació Obrera</span></b></div><div><b><span style="font-size: medium;">Carrer Jacint Verdaguer, 48 </span></b></div><div><b><span style="font-size: medium;">Molins de Rei</span></b></div></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-45541202658406468582023-11-15T17:54:00.005+01:002023-11-15T17:56:58.702+01:00Arriba la 2a Mostra de Rancis i Dolços del Priorat<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc5K02p745nwnB6lmTG7RpKSpRB34FpqHxFn3MV1vYJfV97M8qpYcceN4bot9OfS96lyiqIvjKkjVPjQCS4g90VIP2DN9H8E0MCP4yu8HxiWk9sskXlkNAQrdoS9ZXcisr-s6L55IlITGho1Wlvvt3dS5PcShNT6ANOfZ0NKoSWF54mb_2swP0btQzaApH/s710/Captura%20de%20pantalla%202023-11-15%20174506.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="710" data-original-width="503" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc5K02p745nwnB6lmTG7RpKSpRB34FpqHxFn3MV1vYJfV97M8qpYcceN4bot9OfS96lyiqIvjKkjVPjQCS4g90VIP2DN9H8E0MCP4yu8HxiWk9sskXlkNAQrdoS9ZXcisr-s6L55IlITGho1Wlvvt3dS5PcShNT6ANOfZ0NKoSWF54mb_2swP0btQzaApH/w284-h400/Captura%20de%20pantalla%202023-11-15%20174506.png" width="284" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;">Recordo quan era petit i anava amb el padrí Enrique a la <b><i>Fira de Sant Andreu</i></b>, feia un fred que pelava, però aquell home era el més feliç del món veient-nos al cotxes de xoc i a les altres atraccions. Aquella fira és l'embrió de la <i><b>Mostra de Rancis i Dolços del Priorat</b></i>, una mostra que arriba a la segona edició i com no podia ser d'altra manera, nosaltres hi serem amb els rancis del celler <i><b>Arrels del Priorat.</b></i></p><p style="text-align: justify;">Al matí, com ja es va fer l'any passat, hi ha un tast organitzat i dirigit pel <i><b>Sergi De Lamo</b></i> de <b><i>VITEC </i></b>de vins dolços i rancis d'arreu, una oportunitat única de descobrir i tastar meravelles que no es té cada dia. Aquest tast és a les 12:00 del migdia, i les places són limitades.</p><p style="text-align: justify;">Després, a la tarda, hi ha la mostra de rancis i dolços oberta al públic en general, que per un mòdic preu de 18 € pot tastar aquests trossets d'història posats dins una ampolla.</p><p><b><span style="font-size: medium;">Us hi esperem!!!!</span></b></p><p><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-40798416433116500742023-11-14T14:40:00.002+01:002023-11-14T14:40:18.267+01:00Be Ranci!! Sou molt grans amics del Nord!!<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikqzfic4DfVVyY-ejvf_4A3qRPls3AFzivmmPTDAF_ipnxalZclCGbgn06kZRhtmbeRzUz0okhQ4LwDis35L05cfa_v62_V6DvcKUd9O4a62pkLWsroApc_fEKkGLxUXFJLA3T8QQJTGJDbusiC8GXBNSmsrUkAOKoM5AUn7kqeZWJ4wbN7E5V3bZbzKGg/s889/Captura%20de%20pantalla%202023-11-14%20123450.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="889" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikqzfic4DfVVyY-ejvf_4A3qRPls3AFzivmmPTDAF_ipnxalZclCGbgn06kZRhtmbeRzUz0okhQ4LwDis35L05cfa_v62_V6DvcKUd9O4a62pkLWsroApc_fEKkGLxUXFJLA3T8QQJTGJDbusiC8GXBNSmsrUkAOKoM5AUn7kqeZWJ4wbN7E5V3bZbzKGg/w270-h400/Captura%20de%20pantalla%202023-11-14%20123450.png" width="270" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Abans d'ahir vaig arribar a Perpinyà per participar a una nova edició del <i><b>Be Ranci! Rencontres Européennes des vins Oxydatifs</b></i> que com cada any ha estat meravellós. Una mostra en que expliquem la feina que fem a Arrels del Priorat, aquest petit tresor creat fa quasi 4 dècades pel René Barbier i el Jaume Balaguer en un afany per salvar els rancis del Priorat.<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEhJ6BugTCTw7ObYMpvWYFL-Oa7RY9r7TxRXO0cNMlJbEP9eUq6RJJFFEV2-gHXXtAX0XRLevUWYphkAMUKoq-ITMvJTri7mZZ_fop1AkZi7Dk1r9ChWqcxbREiTSHR7J4Jrh2OPHPPjGeTo9afacVORb71gEfwc6zmnNfnnuMgBB9zGQANEFwfasr5zbg/s4000/IMG20231112185500.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEhJ6BugTCTw7ObYMpvWYFL-Oa7RY9r7TxRXO0cNMlJbEP9eUq6RJJFFEV2-gHXXtAX0XRLevUWYphkAMUKoq-ITMvJTri7mZZ_fop1AkZi7Dk1r9ChWqcxbREiTSHR7J4Jrh2OPHPPjGeTo9afacVORb71gEfwc6zmnNfnnuMgBB9zGQANEFwfasr5zbg/w300-h400/IMG20231112185500.jpg" width="300" /></a></div><p style="text-align: justify;">Són una colla d'anys, i no es tracta d'un saló convencional, es tracta d'una família, d'una trobada d'amics, i és que és un gust tornar a veure els nostres amics de Banyuls, del Rosselló, de Côtes Catalanes, del Jura, de Catalunya, d'Espanya, d'Itàlia i d'altres con contrades, alguns d'ells per primera vegada.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLnWwwH1YLQ5shq2ren8LWgn4Ak3cUgnBFFOeLlVTleKj6eGhsT4sI61p0ZnazAUU8rjjNZwDyvayMkxUT7l_amgmLIDYti5dwOpOT1hocIkgdo99Df83pdCN8KxniOGj0Y0_kgQq8RpcNi3PKvZdcQPN01azRghMaI-Dg64KoEW0rEl6WPPkvHMOn6SMG/s4000/IMG20231112185451.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLnWwwH1YLQ5shq2ren8LWgn4Ak3cUgnBFFOeLlVTleKj6eGhsT4sI61p0ZnazAUU8rjjNZwDyvayMkxUT7l_amgmLIDYti5dwOpOT1hocIkgdo99Df83pdCN8KxniOGj0Y0_kgQq8RpcNi3PKvZdcQPN01azRghMaI-Dg64KoEW0rEl6WPPkvHMOn6SMG/w300-h400/IMG20231112185451.jpg" width="300" /></a></div><p style="text-align: justify;">El diumenge un sopar de benvinguda amb tots els vignerons i l'organització, una oportunitat de tastar vins tant de taula com oxidatius i rancis, però sobretot, entre terrine, arròs i formatges, compartir experiències, descobrir varietats, zones i vinificacions. Després a dormir a casa del nostre amic <i><b>Jacques </b></i>de <i><b>Domaine des Schistes</b></i>, però dormir no és fàcil quan en arribar a casa obres unes ampolles de vi fi tants tantes coses per compartir amb amics com el <i><b>Bernat </b></i>de <b><i>Ithaca Wines.</i></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2XF3nvMc-GE5bwkcAHl5qlk7dUxvIvLhpuTJZSriwoVuSN7fAY6aOCw7cb9JLoI9Ifp53aXlxHaBt5OnOCbXiGuF24O_RFz6YBsTmYNPG-qg3gnIvObMdFmE6-f734x97Qaca5WhVbxd-pLV-JN-BqFRscwBb6aYJ73M-A8Kb5Ksk7F8F3qI8cZ_Do_-J/s4000/IMG20231113153136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2XF3nvMc-GE5bwkcAHl5qlk7dUxvIvLhpuTJZSriwoVuSN7fAY6aOCw7cb9JLoI9Ifp53aXlxHaBt5OnOCbXiGuF24O_RFz6YBsTmYNPG-qg3gnIvObMdFmE6-f734x97Qaca5WhVbxd-pLV-JN-BqFRscwBb6aYJ73M-A8Kb5Ksk7F8F3qI8cZ_Do_-J/w300-h400/IMG20231113153136.jpg" width="300" /></a></div><p style="text-align: justify;">Ahir dilluns va ser l'hora de treballar, i la veritat és que tant la participació de gent, com el nivell de coneixença sobre els vins oxidatius dels visitants va ser molt bo. El dolent, avui estic mig afònic, però molt content per l'acollida dels nostres <i><b>Arrels 30 anys</b></i> i <i><b>Ca l'A. Cabré i Brú.</b></i> Restauradors, botiguers, distribuïdors, periodistes i aficionat vinguts de Catalunya, del País Basc i de França ens van fer gaudir d'una jornada excepcional.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieFddTm2oNzkNYgUHe-Tr1zJGHIvZCkSecWaT2lkVA4I2_YnqYswVLWYD2wTMkiSYvEglItOEUJzr2EhpiIJ0xTK7uhslJKyhRFvqdfy_kbCeYnMLlwM3GI1YKIbmclsSPqYXxcT8Z0nr8TYlAd7S4mXVNeNI4hYR355n3RvHE00SsK5Mx2AbUpC4qSvqP/s763/Captura%20de%20pantalla%202023-11-14%20123558.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="763" data-original-width="657" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieFddTm2oNzkNYgUHe-Tr1zJGHIvZCkSecWaT2lkVA4I2_YnqYswVLWYD2wTMkiSYvEglItOEUJzr2EhpiIJ0xTK7uhslJKyhRFvqdfy_kbCeYnMLlwM3GI1YKIbmclsSPqYXxcT8Z0nr8TYlAd7S4mXVNeNI4hYR355n3RvHE00SsK5Mx2AbUpC4qSvqP/w345-h400/Captura%20de%20pantalla%202023-11-14%20123558.png" width="345" /></a></div><p>No em queda més que felicitat els organitzadors de l'associació <b><i>Be Ranci!</i></b>, i si m'ho permeteu, amb una menció especial a la nostra amiga i mentora la <b><i>Marie-Louse Banyols</i></b></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-60309890016264327482023-11-11T12:54:00.002+01:002023-11-11T12:54:51.660+01:00Embotellats la Lluna Vella i La Guinardera del 2021<p style="text-align: justify;">Ha estat una setmana força atrafegada, el tema de l'espai és sempre un problema, però aquesta setmana embotellàvem l'anyada 2021 dels nostres vins de finca i de cop representava que s'haurien de col·locar unes 8000 ampolles dins el nostre petit celler.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuEcY1H7OUDHIVrNCWQSw8JuRvZb8pNk_YuPyMkdKOK98YDWLdKsyDUl-NimCtYkBZfP557zF0kFvHU5QGxLwMnyLtoro1bDdaZW04ZW8llimm6t2-2jpIMsVpymggZ0gGRjlp9VrcyZgv8e0Yt7RvbfJUpdUisjAYCTSx1yBZLPN_93UnC8W_7LyoVDdZ/s4000/IMG20231110092740.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuEcY1H7OUDHIVrNCWQSw8JuRvZb8pNk_YuPyMkdKOK98YDWLdKsyDUl-NimCtYkBZfP557zF0kFvHU5QGxLwMnyLtoro1bDdaZW04ZW8llimm6t2-2jpIMsVpymggZ0gGRjlp9VrcyZgv8e0Yt7RvbfJUpdUisjAYCTSx1yBZLPN_93UnC8W_7LyoVDdZ/w300-h400/IMG20231110092740.jpg" width="300" /></a></div><p style="text-align: justify;">Sí, ho reconec, durant l'any anem deixant que l'ordre al celler tendeixi al caos, un caos ordenat, però que marca un desaprofitament de l'espai en continua expansió. I per aquest motiu, hem estat tota la setmana posant ordre, baixant ampolles a la zona d'envelliment i etiquetant les darreres ampolles de <b><i>Lluna Vella 2016</i></b>.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSOtkmxOe2h-hCft9p95jltPPbg-VdJUYVw23u6E2crSpK8-eRNctHpOvnlgKdRaeA8fzR0qd3cfay9Q1sm_71DVHTBJYd5LqEk81er3EoSlp5QC-yI_3E7neOFItVQ829mII0wncJZOWMzkTuFSNiU4dYGLrpLy15od53kVRCZ5Z3sOvQQ_lLaP2KAjt_/s4000/IMG20231110092746.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSOtkmxOe2h-hCft9p95jltPPbg-VdJUYVw23u6E2crSpK8-eRNctHpOvnlgKdRaeA8fzR0qd3cfay9Q1sm_71DVHTBJYd5LqEk81er3EoSlp5QC-yI_3E7neOFItVQ829mII0wncJZOWMzkTuFSNiU4dYGLrpLy15od53kVRCZ5Z3sOvQQ_lLaP2KAjt_/w300-h400/IMG20231110092746.jpg" width="300" /></a></div><p style="text-align: justify;">Però aquesta tasca d'embotellar implica molts aspectes a tenir en compte:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><b>Personal</b>: A part del Josep, l'operari de <b><i>Maquinària Moderna,</i></b> vàrem ser quatre, i la veritat és que al migdia vàrem acabar d'embotellar.</li><li style="text-align: justify;"><b>Contractació de la màquina d'embotellat</b>: Fa una colla d'anys que treballem amb <i><b>Maquinària Moderna,</b></i> des de l'anyada 2005, i tot i que al mes de Juny vàrem concretar dia, aquesta setmana faltava ultimar detalls.</li><li style="text-align: justify;"><b>Compra taps</b>: Som previsors i els taps van arribar fa 3 setmanes. Taps de Cassà, del nostre proveïdor <i><b>To Be Cork</b></i>.</li><li style="text-align: justify;"><b>Compra ampolles</b>: El nostre proveïdor <i><b>Trans-mat Rocamora</b></i> ens va servir les ampolles fa una setmana i mitja, però a darrera hora va haver-hi un problema amb les ampolles magnum, que ens serveix <i><b>Priorat Enologia</b></i>, i ens van servir una altra ampolla, molt similar.</li><li style="text-align: justify;"><b>Compra safates:</b> Les ampolles les embotellem, però no les etiquetarem, doncs han de passar un mínim de 3 anys al celler fent envelliment del vi a l'ampolla, és per això que utilitzem unes safates per apilar-les. Comprovar que en teníem prou, i com va ser el cas, comprar les que faltaven,</li><li style="text-align: justify;"><i><b>Compra palets:</b></i> Òbviament les safates s'han de paletitzar. Comprovar que teníem els palets suficients.</li></ul><div style="text-align: justify;">Tot això està molt bé, però l'activitat comercial no para, i hem preparat i servir comandes nacionals, enviaments de mostres i exportacions ala Països Baixos, Alemania i França.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSzDgQmgqBlvg19ggRZYXw9zJwZVjjl54Fg4dXg-861r-QLVKczA3bBz4jsbPG5ej-vjOzSUl3vRqK1QeWbHQnai9oqp_ckAYBNNX21txHyUbQMIu0YqbJ3-a3KX5-ehzGHk27XZxqH22NHQUiT-TdlrSUrZhZar_KdcEtnB6VN7wiUTXJF0IhGB1ViT8p/s2048/IMG_20190826_145855.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSzDgQmgqBlvg19ggRZYXw9zJwZVjjl54Fg4dXg-861r-QLVKczA3bBz4jsbPG5ej-vjOzSUl3vRqK1QeWbHQnai9oqp_ckAYBNNX21txHyUbQMIu0YqbJ3-a3KX5-ehzGHk27XZxqH22NHQUiT-TdlrSUrZhZar_KdcEtnB6VN7wiUTXJF0IhGB1ViT8p/w300-h400/IMG_20190826_145855.jpg" width="300" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">I al divendres va arribar el moment, tot és com un ballet, tot ha d'estar perfectament sincronitzat:</div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Treure del celler Premsa, safates, palets, taps, gàbia buida per les màgnums, palet d'ampolles màgnum i una comanda que han de venir a recollir.</li><li>Descarregar i col·locar la màquina d'embotellar.</li><li>Neteja i calibrat de l'embotelladora mentre portem els palets d'ampolles per deixar-les a mà per embotellar.</li><li>Embotellat</li><li>Parada per dinar</li><li>Netejar la màquina d'embotellar i carregar-la.</li><li>Retirada de residus: Palets, cartrons, plàstic, ampolles brutes o trencades.</li><li>Guardar el palet am el pico d'ampollles que han sobrat.ç</li><li>Netaja de les mangueres i les tines on hi havia els vins.</li><li>Entrar el que havia quedat fora.</li></ol><div>Un cop fet això, a descansar.</div><div><br /></div><div><i><b>MOLTES GRÂCIES ALS COL·LABORADORS I PROVEÏDORS</b></i></div></div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-41566093342468565522023-10-28T14:07:00.003+02:002023-10-28T14:07:24.272+02:00 Fira dels Vins Rancis i Dolços del Priorat<p>L'Ajuntament de Falset organitza un any més la <b><i>Fira dels Vins Rancis i Dolços del Priorat</i></b> el dissabte 25 de novembre a l'absis del Castell de Falset.</p><p style="text-align: justify;">El certamen se centra en els vins oxidatius que s'elaboren a la comarca, siguin elaborats amb tel, dolços envellits, rancis secs, sol i serena o barreges d'anyades. L'objectiu d'aquesta fira és reivindicar uns vins que són un tresor de casa nostra, sovint no massa coneguts ni reconeguts.</p><p style="text-align: justify;">El certamen s'iniciarà el matí del dissabte 25 de novembre amb el Tast de grans vins oxidatius i dolços del Priorat i del món, a càrrec de VITEC. El tast s'adreça a professionals, entenent la fira com un punt de trobada i d'intercanvi de coneixement entre els elaboradors. Al migdia tindrà lloc la inauguració, i l'obertura del certamen al públic serà a la tarda, de les 17:00 h a les 21:00 h a I'absis del Castell. Els elaboradors comptaran amb taules d'exposició i servei de vins i també hi hauran formatges, fruits secs i dolços de la comarca per acompanyar-los. El públic assistent a la Fira pagarà podrà tastar tots els vins que vulgui.</p><p style="text-align: justify;">Arrels del Priorat, com no podia ser d'altra manera, hi serem representats i farem cultura i bandera dels rancis, la raó de ser del celler Arrels del Priorat i l'ànima de la garnatxa negra, bandera i essència de Balaguer i Cabré</p><p>Us hi esperem.</p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-6096598227288356452023-10-10T14:00:00.002+02:002023-10-10T14:00:27.825+02:00Neix l'Associació Cellers de Gratallops<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiufB5i5qqSLfTBH-kS8BF8l8lStRmn7qTd-DNrAKPJmODGyvQeAUcPZr_0SZ-YysMgTJEAXrRritw3FxNDOz8_HZNqHozre6Yt2uyZ9JyckJ_yX9ayncLjlCbYPqbJK0bsFnFSTo1sbFpwrWVU4pspMoUisjEr4MV-QBaKd3mdMlp97bU7otgdH7RCzRzK/s581/image.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="497" data-original-width="581" height="274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiufB5i5qqSLfTBH-kS8BF8l8lStRmn7qTd-DNrAKPJmODGyvQeAUcPZr_0SZ-YysMgTJEAXrRritw3FxNDOz8_HZNqHozre6Yt2uyZ9JyckJ_yX9ayncLjlCbYPqbJK0bsFnFSTo1sbFpwrWVU4pspMoUisjEr4MV-QBaKd3mdMlp97bU7otgdH7RCzRzK/s320/image.png" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Gratallops és el municipi de la DOQ Priorat que compta amb més cellers, que afrontem diferents problemàtiques en el nostre dia a dia i per aquest motiu els cellers de Gratallops hem decidit unir forces i crear l’Associació de Cellers de Gratallops.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix0Ju2QrBUMtSepq5kpuWC7pETfvhkPBLw4WCG9OqetEfz90qxH3l7lNJmYnGHf_-ZX4xg9zJXPFFJYbj0cHVuwURgUVTDeBHnBsr33Gwal0B-sw6YC4OqIo0LiBGmXz-jtoAX3AHCXewaWMfFy-W_MPf4PpkSalcbykB9-3DLRClGeIwB15CZNKXibts1/s4032/IMG-4249.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix0Ju2QrBUMtSepq5kpuWC7pETfvhkPBLw4WCG9OqetEfz90qxH3l7lNJmYnGHf_-ZX4xg9zJXPFFJYbj0cHVuwURgUVTDeBHnBsr33Gwal0B-sw6YC4OqIo0LiBGmXz-jtoAX3AHCXewaWMfFy-W_MPf4PpkSalcbykB9-3DLRClGeIwB15CZNKXibts1/w400-h300/IMG-4249.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Foto de grup del dia de creació de l'ACG i aprovació dels estatuts</span></div></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Aquesta associació, integrada per 26 cellers i que es va crear a principis de setembre, té com a finalitat la promoció de la vida de Gratallops i la defensa conjunta dels associats davant diverses problemàtiques vinculades amb el desenvolupament de la nostra activitat.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Tal com queda recollit als estatuts de l’entitat, les finalitats amb què es crea l’ACG són les següents:</div><div class="separator" style="clear: both;"><ul><li>Unir en associació a tots els cellers de Gratallops per treballar conjuntament en tots els temes que puguin afectar la nostra activitat diària i els nostres interessos comuns.</li><li>Millorar l’apropament dels cellers al poble i ajuntament i fomentar la nostra visualització als vilatans i visitants.</li><li>Fer divulgació de la cultura de la vinya i del vi del poble de Gratallops i de la <b><i>DOQ Priorat</i></b> en general.</li></ul></div><div class="separator" style="clear: both;">Des de l’ACG volem posar en comú la mirada que tenim de creixement i avançar millor en el nostre sector, per la qual cosa: </div><div class="separator" style="clear: both;"><ul><li>Treballarem per a donar a conèixer i promocionar el territori, els paratges i els cellers de Gratallops i els seus vins.</li><li>Impulsarem i vetllarem per un enoturisme de qualitat.</li><li>Planificarem tastos, esdeveniments, formacions i altres activitats relacionades amb el nostre sector.</li><li>Abordarem diferents temes d'interès i cercarem solucions a les dificultats i problemes que tenim i als que sorgiran creant comissions de treball per trobar les solucions més adients a cada tema a resoldre i comptant amb la participació activa dels altres socis que hi vulguin intervenir.</li></ul></div></div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-40075952570170487672023-10-10T10:21:00.004+02:002023-10-10T10:22:37.010+02:00Be Ranci! Rencontres Européennes desVins Oxydatifs Secs<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9AyVLvzVYqd14Yfru5NvnyE3rR4bB5TQmwwgnjTvcuKW1-QU278IdGjYRGpVgrdVV8vLnP1Z4aumhIYmeEzd2dFDksOniERSbPFOhyrJQDb0lxD-IXLWzzuQyE54zG8ojKzzlnDRC6zuWV4SKv0bGM83MBEifoT-jkgCfEr8zBncka-v08BQtGODa4hgE/s645/Captura%20de%20pantalla%202023-10-10%20101534.png"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9AyVLvzVYqd14Yfru5NvnyE3rR4bB5TQmwwgnjTvcuKW1-QU278IdGjYRGpVgrdVV8vLnP1Z4aumhIYmeEzd2dFDksOniERSbPFOhyrJQDb0lxD-IXLWzzuQyE54zG8ojKzzlnDRC6zuWV4SKv0bGM83MBEifoT-jkgCfEr8zBncka-v08BQtGODa4hgE/w321-h400/Captura%20de%20pantalla%202023-10-10%20101534.png" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">El proper dilluns 13 de Novembre torna una reunió imprescindible per tots el professionals (restauradors, sommeliers, distribuïdors, importadors ....etc) i amants dels vins.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both;">Un cop més, l'<i><b>Associació Be Ranci</b></i> ens dona l'oportunitat de descobrir la complexitat d’aquesta família de vins (Rancis, vins sota vel, vins oxidatius secs), per poder degustar « cuvees » únics i rars, descobrir viticultures i viticultors, ( 77 viticultors), vinguts de tota la France, Catalunya, Espanya, Italià, Grècia, Hongria.....i compartir el vostre “AMOR” per aquest estil de vins i poder-vos llançar a la descoberta d’aquest magnífic univers oxidatiu.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Nosaltres no hi faltarem, el Ranci és part del nostre ADN, de la nostra cultura i la nostra història, i com bé sabeu, el <i><b>Celler Balaguer i Cabré</b></i>, conjuntament amb <b><i>Clos Mogador</i></b> tenim el celler <b><i>Arrels del Priorat</i></b>, que és tot un referent a Catalunya i al món pel que fa als Rancis.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Us hi esperem el dia 13 al <b><i>Centre d'Art Contemporain "À cent mètres du centre du monde"</i></b>, 3 Ave de Grande Bretagne à Perpignan.<br /></div></div><p><br /></p></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-41063477026597371652023-09-21T19:41:00.001+02:002023-09-21T19:41:00.141+02:00Els nostres amics de Terra de Sabors<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhny6OFQCf7fDVST_wkiDYhOhCu0VZB5qKsxXSLRPoEhuGrg1Ez-ud-bGbGqeh_zFA1FELRCnWkaciQT3p6nScPi_18xSKY6TGduLVzFEIU47V1UjRGIqAfLxDX04SeM7J1ZlCDpkrLABV3Ou_XlbN0vFN2CJkVvZ8Wet9gIaDNNKyWfidqLWSoDII_SqZj/s226/Terra%20de%20Sabors%20logo.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="214" data-original-width="226" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhny6OFQCf7fDVST_wkiDYhOhCu0VZB5qKsxXSLRPoEhuGrg1Ez-ud-bGbGqeh_zFA1FELRCnWkaciQT3p6nScPi_18xSKY6TGduLVzFEIU47V1UjRGIqAfLxDX04SeM7J1ZlCDpkrLABV3Ou_XlbN0vFN2CJkVvZ8Wet9gIaDNNKyWfidqLWSoDII_SqZj/s1600/Terra%20de%20Sabors%20logo.jpg" width="226" /></a></div><p style="text-align: justify;">A l'emblemàtica Vila d'Horta de la Ciutat Comptal hi trobem una botiga de vins, olis i altres productes de la terra que té una llarga tradició al barri i que sense cap mena de dubte és la botiga del barri. Ara, des de fa poc més d'un any els fundadors i antics propietaris van traspassar-la a la Sandra, que conservant-ne l'esperit, li ha donat un toc personal.</p><p><br /></p><p style="text-align: justify;">Una acurada selecció de vins, fugint del marquisme i dels més venuts, per cercar vins amb una història darrera, amb gent que treballa la terra. Això fa que el client trobi quelcom més que una vinoteca, sap que s'endinsa en tot un mon per descobrir.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0q9A4-U3eFUX9QZ7R_dUxEew2T8_kmQz07D--9mdrpGHgpiYDrW_4pCzqVZzNEWv6ostD4wCoCWejPT4Q9mFJTqtger8dcb6AiqTHcX9Nt7fMx5OwFmYpVjNoTc39-PQASvno-_pnl-oZ9Y_pdJTJQad-H3W0g6P_Q80QhT6ZRCYDifO2CC-ygqO6Ex6W/s865/Terra%20de%20Sabors%20lleixes.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="865" data-original-width="692" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0q9A4-U3eFUX9QZ7R_dUxEew2T8_kmQz07D--9mdrpGHgpiYDrW_4pCzqVZzNEWv6ostD4wCoCWejPT4Q9mFJTqtger8dcb6AiqTHcX9Nt7fMx5OwFmYpVjNoTc39-PQASvno-_pnl-oZ9Y_pdJTJQad-H3W0g6P_Q80QhT6ZRCYDifO2CC-ygqO6Ex6W/w320-h400/Terra%20de%20Sabors%20lleixes.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto propietat de Terra de Sabors</span></i></div><p style="text-align: justify;">També organitza tastos de tant en tant per presentar vins i cellers, i fer bullir l'olla en un barri que té molta vida, un barri que encara recorda la Barcelona que vaig trobar quen vaig anr a estudiar-hi ja fa prop de 34 anys.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-PUxjlXYvkc-S_yF1_8xNyKapYUb6lMMKYLMsB5NhfC5w09_5-rQABkcUtGE6wxYxkMChOq1VNYNWZCofXV5GgPLtzA_jrQwIsmER5Ey_ctmAz--dYUR9B0uDCEJ5Y4vtCWeatqAt3Eo2pZcfej2ifshfGd4H8HQwbccuCxUw4Mk80E5nStdaRPZ8cVWV/s858/Terra%20de%20Sabors%20lleixes%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="858" data-original-width="652" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-PUxjlXYvkc-S_yF1_8xNyKapYUb6lMMKYLMsB5NhfC5w09_5-rQABkcUtGE6wxYxkMChOq1VNYNWZCofXV5GgPLtzA_jrQwIsmER5Ey_ctmAz--dYUR9B0uDCEJ5Y4vtCWeatqAt3Eo2pZcfej2ifshfGd4H8HQwbccuCxUw4Mk80E5nStdaRPZ8cVWV/w304-h400/Terra%20de%20Sabors%20lleixes%202.jpg" width="304" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto propietat de Terra de Sabors</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p>Ara, entre aquesta oferta també podreu trobar-hi la nostra Lluna Vella.</p><p>Els podeu trobar a:</p><span style="font-size: medium;"><b>Terra de Sabors<br />Carrer Horta 55<br />08032 Barcelona</b></span><div><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7076885518741102194.post-74558680098512531582023-09-20T12:29:00.003+02:002023-09-20T12:29:23.890+02:00Verema 2023: Quadern de bitàcola<p style="text-align: justify;">Any complicat en que una meteorologia capriciosa ens ha donat una pluviometria extrema a la part sud de la DOQ Priorat, amb les Solanes del Molar, El Lloar, Bellmunt del Priorat i Gratallops va tenir una pluviometria d'uns 100 litres des de començaments d'any. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh21F1x3TP7uUFZp8RmYDvLVrdD8KY2HpVRYpANB2mCkUN-jxd91r8r64r_tasahmhSsWfpSdXI2FmeL-Qdh-3L6L5QnuboJoNfqF8i7rt2XwLLYO2zU6d-9nHgaQedYDIBYX-kX24vlkcoh8iUXO3E1XPexjubwdvyyzEdum87Zfl6GLddFUjwtK9ekJ9y/s4000/IMG20230901173516%20(2).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh21F1x3TP7uUFZp8RmYDvLVrdD8KY2HpVRYpANB2mCkUN-jxd91r8r64r_tasahmhSsWfpSdXI2FmeL-Qdh-3L6L5QnuboJoNfqF8i7rt2XwLLYO2zU6d-9nHgaQedYDIBYX-kX24vlkcoh8iUXO3E1XPexjubwdvyyzEdum87Zfl6GLddFUjwtK9ekJ9y/w300-h400/IMG20230901173516%20(2).jpg" width="300" /></a></div><p style="text-align: justify;">Verema sana sotmesa a un estrès hídric terrible, i tot i no tenir les calorades de l'any passat, la setmana del 21 al 27 d'Agost ha ser especialment càlida, amb nits caloroses i dies amb temperatures de més de 40 graus i alguns dies amb vent calent que van posar a prova la força i resiliència de les nostres vinyes, especialment a La Guinardera.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQci-zvmtQwG4_So4gH3JmiIh4Q7a-VtPohE59NEA9msbXAibqC4Qh9li2gA4BQxPbN-G8aTkvqCsu6b4hgPDHu83EI2CNzsJUmUy5wrSd0zaw_TGo3wnvd29IlR-fwdubBxuw-QWwj9az2qsSrJI4dX_6VcYDSvWJG9DyqH07Cjk78WyFTgIPaOz4er0i/s4000/IMG20230901091312.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQci-zvmtQwG4_So4gH3JmiIh4Q7a-VtPohE59NEA9msbXAibqC4Qh9li2gA4BQxPbN-G8aTkvqCsu6b4hgPDHu83EI2CNzsJUmUy5wrSd0zaw_TGo3wnvd29IlR-fwdubBxuw-QWwj9az2qsSrJI4dX_6VcYDSvWJG9DyqH07Cjk78WyFTgIPaOz4er0i/w300-h400/IMG20230901091312.jpg" width="300" /></a></div><p style="text-align: justify;">Els dies 1 i 2 de Setembre, una setmana abans que l'any passat, vàrem veremar la <i><b>Parhelia</b></i>, amb un resultat molt satisfactori, amb la mateixa quantitat que l'any anterior, però amb una qualitat extraordinària que promet un gran any per aquest vi. Sens dubte, les dedicions preses de no espollar ni esperonar, així com el fet de llaurar han donat els resultats esperats.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigG-VlaUfh7Pb51CAIWMUf6M6LLfLAkmIidOs5atzpjYIydlNEM6OEgF9gptc-UoA5Xrj29yl-e_hA76YZ1S6mQ8xuOjs31mRNz2dckbv9j_VPTSw4iP1m9_TWd339BLnd1duM8iV9sOTcehV5g2RBsGokRCZZ5V42wZW2bvLqDhW2U2OXnMqTitzPlvbX/s4000/IMG20230903100708.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigG-VlaUfh7Pb51CAIWMUf6M6LLfLAkmIidOs5atzpjYIydlNEM6OEgF9gptc-UoA5Xrj29yl-e_hA76YZ1S6mQ8xuOjs31mRNz2dckbv9j_VPTSw4iP1m9_TWd339BLnd1duM8iV9sOTcehV5g2RBsGokRCZZ5V42wZW2bvLqDhW2U2OXnMqTitzPlvbX/w300-h400/IMG20230903100708.jpg" width="300" /></a></div><p style="text-align: justify;">I llavors va arribar el miracle, la Dana que va portar-nos 40 litres entre el dia 2 i la matinada del dia 3, i que ens fan aturar fins el dimecres dia 6 de Setembre, dia en que comencem a veremar <i><b>La Guinardera</b></i>.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9P-XJmT3eExyfZXNJnGdjcBR3r_YTYYHsrThsOIVDIYICzn0eFsETSXrBPHbpuQwKlrxL5lGCXYmBI9WC1jScwcwRpycFFxrKk3vMLaAH-NQQoKltant4KXhe8s_U-ZbxPAvDWEtZFtKpTN3pg_UIFXWFnZ7lTBToOzdyp1DLM6CTda9J-XlYdktqGxFU/s4000/IMG20230906105510%20(1).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9P-XJmT3eExyfZXNJnGdjcBR3r_YTYYHsrThsOIVDIYICzn0eFsETSXrBPHbpuQwKlrxL5lGCXYmBI9WC1jScwcwRpycFFxrKk3vMLaAH-NQQoKltant4KXhe8s_U-ZbxPAvDWEtZFtKpTN3pg_UIFXWFnZ7lTBToOzdyp1DLM6CTda9J-XlYdktqGxFU/w300-h400/IMG20230906105510%20(1).jpg" width="300" /></a></div><p style="text-align: justify;">Una anyada especialment difícil a aquesta finca, situada en un dels paratges més càlids de la <i><b>Vila de Gratallops,</b></i> un any en que la resiliència de les Garnatxes ens mostra que l'aposta per aquesta varietat és encertada, i on el treball de la terra, amb tres llaurades ha tingut el seu resultat. Tot i que ´res veritat que la producció ha estat de la meitat d'un any normal, les plantes estan vives, verdes, sense fulles seques, i el raïm, tot i que és més petit de lo que hauria de ser, no té pansa i l'espera ha valgut la pena per arribar a un estat òptim de maduració.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh2GMG5wwjOjCL3hW4dbO-ii0s7bV4y51afyJeEoJdkEBYWyVlbiSUaXFzVVd90GKgR0CXy8eJdlYJTgivgMuIh44PBkJcoSGodrAeqe9fxeQY4S4bSFY4VAn5G3DTsdLMuNIyEjiYwR7RSu9c8A7ZvvRNkcGU4W5SVMBHT4DHT-GHC_vGaevYlLNakWl-/s4000/IMG20230906111803.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh2GMG5wwjOjCL3hW4dbO-ii0s7bV4y51afyJeEoJdkEBYWyVlbiSUaXFzVVd90GKgR0CXy8eJdlYJTgivgMuIh44PBkJcoSGodrAeqe9fxeQY4S4bSFY4VAn5G3DTsdLMuNIyEjiYwR7RSu9c8A7ZvvRNkcGU4W5SVMBHT4DHT-GHC_vGaevYlLNakWl-/w300-h400/IMG20230906111803.jpg" width="300" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">Entre la primera entrada de raïm del <i><b>Mas de Dalt</b></i> i la segona, van caure 20 litres d'una pluja més que desitjada i esperada, i aquesta finca, com sempre, agraïda pel nostre treball i per les pluges, comença a beneir-nos amb un raïm d'una qualitat extraordinària i amb una quantitat més que correcta.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgccymT36DUki0WlFpNgtSUYcbi8-HsTNJi-q7ypZ4IMRMtM23QXmD_ioOHyFkwCUmqtJl_ujkGPcz27JbuabQ1qQWvSgKj14p6E8MJbdLikG5RJS_hoJv0z8yZNz53xlQcenndE1KNJLIQIRCoS7eUCH2Sjg8_IE1mVsFN86OAOs-hBYZ_8XKBLSZH1JRY/s4000/IMG20230916112514.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgccymT36DUki0WlFpNgtSUYcbi8-HsTNJi-q7ypZ4IMRMtM23QXmD_ioOHyFkwCUmqtJl_ujkGPcz27JbuabQ1qQWvSgKj14p6E8MJbdLikG5RJS_hoJv0z8yZNz53xlQcenndE1KNJLIQIRCoS7eUCH2Sjg8_IE1mVsFN86OAOs-hBYZ_8XKBLSZH1JRY/w300-h400/IMG20230916112514.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Els darrers dies de verema hem jugat a fet i amagar amb la pluja, i tot per veremar la Lluna Vella, un lloc màgic, tant proper a la nostra vila i tant lluny a la vegada, amb un microclima totalment diferent a Guinarderes. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6GflsUGTo6Wrk1sCZaNNjRA43qX8pOAXeLzN1vcwbSv8zUumZnWrzUnyg5BQE2n0cRBUR-KjzqSYskVB7R_aI8KzME44BVwYc73QUIe_zpsdRaBPiPsDxKpmAbUyCjjO3YOaDJU0VkJ_vU35_YEkmpnySClUsvOisXvbLv0zeekCtPDmNpPpWZR7g3UpM/s4000/IMG20230915101010.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6GflsUGTo6Wrk1sCZaNNjRA43qX8pOAXeLzN1vcwbSv8zUumZnWrzUnyg5BQE2n0cRBUR-KjzqSYskVB7R_aI8KzME44BVwYc73QUIe_zpsdRaBPiPsDxKpmAbUyCjjO3YOaDJU0VkJ_vU35_YEkmpnySClUsvOisXvbLv0zeekCtPDmNpPpWZR7g3UpM/w300-h400/IMG20230915101010.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">En el cas de Lluna vella hem tingut una merma de producció al voltant del 20%, però la qualitat ha estat extraordinària, i la paciència que hem tingut esperant la maduresa i aquestes pluges de Setembre, sembla que han tingut la seva recompensa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3HFX8TBiOKFTFGn8Eiw_2Mj6L0J4JFMoHfixUC0O0o6-ihYR4JxrrnGHbM7-k-NKbSL4K_aMGv79MG4Bay6305kOAqR06hWuxyuvUANcV62Bt7VcHmythsHYs00au_B_KDAtyuvTay8fO2mut-Xg-NVFwqP2LSm0xEVXT6bf2L434qgH9FwKRDXUcoO7g/s4000/IMG20230913204812.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3HFX8TBiOKFTFGn8Eiw_2Mj6L0J4JFMoHfixUC0O0o6-ihYR4JxrrnGHbM7-k-NKbSL4K_aMGv79MG4Bay6305kOAqR06hWuxyuvUANcV62Bt7VcHmythsHYs00au_B_KDAtyuvTay8fO2mut-Xg-NVFwqP2LSm0xEVXT6bf2L434qgH9FwKRDXUcoO7g/w300-h400/IMG20230913204812.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ara toca treballar al celler fent remuntatges i maceracions fins al dia que comencem a premsar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><b>FI DE FEREMA!!!!!!</b></span></div>Unknownnoreply@blogger.com0