dimarts, 29 d’octubre de 2019

2a Trobada Europea dels Vins Oxidatius

Aquest Diumenge i Dilluns hem estat amb els nostres amics de la Catalunya Nord, a la 2ª Trobada Europea dels Vins Oxidatius que un cop més s'ha celebrar a Perpinyà, al Cetre de Cultura Conteporània "Àcentmétresducentredu monde".


Aquest esdeveniment, únic en el seu gènere, ha aglutinat 70 cellers de França, Catalunya, Espanya, Gràcia, Hongria i Itàlia, i va comtar amb uns 500 visitants, tant professionals com amants d'aquest tipus de vins tant i tant especials.


Nosaltres vàrem portar el Arrels 30 anys i una ampolla del ranci de 100 anys Ca l'A. Cabré i Brú, i vàrem tastar vertaderes joies d'altres contrades, com els Fondillón de Bodegas Monovar, els nous rancis que estan apunt de comercialitzar Gramona, un oxidatiu de Xenin Blanc del Loira, i tants d'altres, cadascun amb la seva peculiaritat, tipicitat, estil i història.


Sobre tot, moltes gràcies al'organització per la gran feina que han fet durant tot un anyper fer-nos sentir com a casa i fer que ja tinguem ganes que sigui l'any que ve. 

Gràcies a l'associació Be Ranci!!! Sou els millors!!!

dijous, 17 d’octubre de 2019

Els nostres amics de Can Xarina

Avui ens n'anem cap al Moianès, la comarca més jove del nostre país, doncs va nèixer el 2015, i és que a població de Collsuspina és on trobem el Restaurant Can Xarina.


Es sabut que al nostre pais es menja molt i molt bé,però sempre m'han agradat aquells restaurants on quan entres es respira tradició, i intueixes que el producte serà el protagonista durant tot l'àpat.


I sota una volta de pedra del segle XVI et disposes a triar d'una carta o d'un menú que parla d'això,parla de la terra, del producte, i per amanir.ho tot, una carta de vins molt ben elaborada, on es veu que hi ha una inquietud per cercar vins que també transmetin territori, vins amb ànima, entre els que podeu trobar el nostre La Guinardera 2014.


I finalment, arriba el meu Baieton, (tal i com anomenen el trinxat al Moianès), un plat que és tant sencill i honest com difícil de trobar ben elaborat, i sense cap mena de dubte aquest és dels millors que he tastat en lameva vida.


Era difícil escollir elsegon, doncs tot venia de gust, però aquest magret estava en el seu just de cocció i comdiria una persona que conèc: "És de genoflexió".


Si sou de licors, la sorpresa final és una carta de licors i destil·lat elaborada amb la mateixa atenció i passió amb la que s'ha fet la de vins.

Els podeu trobar a:

Can Xarina
Carrer Major, 30
08178 Collsuspina

dimecres, 9 d’octubre de 2019

A lo grande!!!

Quan estem esgotant les darreres 20 caixes del nostre Ruella 2015 i aprofitant que els Nadals estan a tocar, ahir vàrem treure a la venda les 70 ampolles Magnum del Ruella 2017, un format que agrada especialment a les botigues en aquetes dates.


En pocs dies treurem a la venda les ampolles Magnum de Lluna Vella 2015, de les que nomès hi ha 77 ampolles i les de La Guinardera 2015, de la que només n'hem fet 23. Serà una petita avançada de la sortida almercat d'aquestes anyades, doncs La Guinardera 2015 sortirà a la venda entre Decembre i Gener,i el Lluna Vella 2015 entre Gener i Febrer.

dissabte, 5 d’octubre de 2019

S'acosta la segona Trobada Europea de Vins Oxidatius



Aquest proper 28 d'Octubre podreu trobar-nos amb els vins d'Arrels del Priorat al "2º Rencontre Europeen des Vins Oxydatifs Secs", que com l'any passat tindrà lloc a la ciutat de Perpinyà, i com sempre organitzen els nostres amics de Be Ranci! amb la gran manera de fer de la Marie-Louise Baynols.

Apartir de les 10:00 del matí del 28 d'Octubre podreu tastar podreu tastar vins de França, (Jura, Roussillon, Loire, Aude, Hérault, Tarn, Gers, Jurançon i Rhône), Espanya, (Jerez i Montilla Moriles, Castella Lleó, Navarra i La Mancha), Catalunya, (Priorat, Montsant, Tarragona, Conca de Barberà, Terra Alta, Penedès i Empordà), Italia, (Sicilia, Sardenyai Piamont), Hungria, (Tokay), Grècia i Portugal.

L'entrada nomès costa 10 € i es celebrarà a Centre d’Art Contemporain "à cent mètres du centre du monde"3 Avenue de Grande Bretagne, 66000 Perpignan.

Us esperem!!!!