Ha estat una setmana interessant a nivell astral,i si bé fa uns dies era Lluna Plena o teniem un eclipsi parcial, amb el començament de la Lluna Vella era el moment propiciper embotellar el nostre vi més anàrquic: Ruella. I per acabar el dia, una Lluna de Sang increible a la vora del mar.
Una Ruella 2017 amb tocs que recorden a l'anyada 2015, però amb més estructura i mineralitat. Aquesta anyada té flors, com acostuma a passar,però ens recorda una mica a la 2012, amb un fons de roses i de fruits vermells que hem mirat de respectar amb aquest any de criança en tina,sense passar per fusta.
Tirada curta d'aquest vi en l'anyada que mésproduirem en el nostre celler, arribant a més de 11.000 ampolles i en la que hem fet 70 ampolles Magnum.
Ara toca donar-li ua mica d'ampolla,i esperem que abans de Nadal podrem posar-lo a la venda.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada