Aquesta setmana hem tret a la venda l'anyada 2012 del nostre Lluna Vella. Un vi marcat per una anyada molt seca, tot i les pluges del mes de Setembre, i amb una temperatura mitjana al mes d'Agost de 2 graus superior a l'anyada 2011 i 6 graus superiors a la 2010.
Un pas de 12 mesos per bótes de roure francès i 1 de roure americà i un posterior repòs en ampolla d'un any per mostrar-nos un nas madur a l'hora que afruitat i una boca molt àcida, fresca, un pel salvatge a l'hora que elegant.
Salut!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada