Vini e amicizia

Ja van una colla d'anys que per aquestes dates el nostre amic Massimiliano de Vinos y Max ens convida a fer un tast a la seva botiga, i aquest any ha estat un tast amb tots els vins del nostre celler, un tast per parlar del Priorat, la llicorella i òbviament, de la garnatxa.

Va ser un tast molt agradable, on la gent va entrar al joc tot seguit, i vàrem aconseguir allò tant màgic que es produeix quan deixa de ser un tast magistral per donar lloc a un tast entre amics.

És clar que vàrem començar amb la Parhelia 2023 i mostrant la tipicitat, mineralitat i acidesa de la llicorella que es transmet a la nostra garnatxa blanca i que s'expressa amb un caràcter molt diferent del que manifesta aquest raïm en altres zones.

Després un vi trencador, un vi per trencar motlles i idees preconcebudes sobre el Priorat, la nostra Ruella 2021, fruita, flors, mineralitat i frescor en una copa que expressen una anyada 2021 amb l'efecte de la nevada i sense emmascarament de criança.

Després la Lluna Vella 2017 i La Guinardera 2020, que ens serveixen per explicar la importància i la influència de l'alçada, l'orientació i el temps en ampolla per trobar cadascuna de les expressions de les nostres vinyes.

Un tast molt distès i enriquidor que vàrem acabar amb el Cèrcol Daurat 2016, que va arrodonir l'explicació de les mil cares que dona la garnatxa.

Moltes gràcies Max!!!  Grazie mille, amico mio!!! Ci vediamo l'anno prossimo!!!