Quebec guanya el Campionat d'Europa de Tast

La seu de la nostra Denominació d'Origen ha estat en s'ha celebrat el Campionat d'Europa de Tast.

Aquest certamen és organitzat per la publicació especialitzada en vins de més difusió i influència a França, La Revue du Vin de France, i ha aplegat deu equips que han hagut de tastar un total de dotze vins de diferents regions vinícoles d’arreu del món.

En aquest cas, el Quebec, país convidat per l'organització, i que era el primer cop que participava, s'ha endut la victoria.

Una part del premi ha estat un lot de vins, entre els que es trobaven una ampolla de Ruella 2008 i una de La Guinardera 2007.

Felicitats als campions!!!!

Verema 2011: La Guinardera

 Finalment, els dies 23,24 i 25 varem veremar la Garnatxa de la Guinardera. Han estat tres dies variats, i tant el divendres com el dissabte varem treballar molt a gust, però el diumenge la calor va apretar.
           

Més quantitat que l'any pasat, i acompanyada de una gran qualitat, sembla que la teoria de llaurar ben fondo dona els seus fruits, i les vinyes no han patit tant aquests quatre mesos sense ploure.

Verema a conciencia, fent la tria al tros i carregant al tractor nomès aquella verema que pensem pot ser la millor.

L'entrada de verema al celler és un dels moments més emocionants, el fruit de tot l'any comença el procés d'elaboració del nostre vi.

Preparant la verema

Any complicat, fa mesos que no plou, i les maduracions s'estan allargant força, amb el risc que es panseixi el raïm, però buscar el punt de maduració òptim en cada una de les nostres finques té aquest risc.

continuem mirant el cel, però de moment el nostre millor aliar és la garbinada que cada tarda comença a bufar, i que durant els vespres i les nits rega les nostres vinyes amb la humitat que porta.

Aquest dilluns primer test per veure si comencem a entrar verema.

S'acosta la tempesta

Avui miravem el cel. Encara veiem lluny la verema, i en aquests moments, amb una collita abundant i sana, l'anunci de plujes pels propers dies ens agrada. Aquesta aigua pot donar-nos l'empenta final per buscar el punt de maduració que busquem en les nostres garnatxes, i que tant bé transmet el caracter de les nostres finques.
Hem tastat el raïm i tot i que és veritat que té grau, encara està verd, la pell quasi no té tanins, i un cop més la paciencia s'ha d'imposar.

La Ruella 2008 es presenta en societat!

La setmana passada vàrem fer el tast final, previ a l'inici de la seva sortida  al mercat, i tots vàrem coincidir en que l'empremta de casa nostra es força present en aquest nou vi nostre, monovarietal de garnatxa, com no podria ser d'altra manera.

L'anyada 2008 d'aquesta nova Ruella que us presentem, tot i el seu pas de dotze mesos per bota, manté moltes flors, fruita i una acidesa que li dona al mateix temps frescor i joventut, resultant un vi  mes lleuger.

Son aquestes flors les que en vàrem inspirar a l'hora de  cercar el nom, i triarem  "ruella", que és com anomenem a Gratallops a la rosella o cascall, flor que abunda als nostres camps a la primavera.

Benvinguda Ruella !! 


 Desitgem que sigui del vostre gust!

Calor a la vinya

Ahir vaig estar passejant per La Guinardera, i aquests dies de calor extrema estan castigant durament la vinya, tot i que sembla que els nostres ceps no estan patint gaire, de moment.

A dalt al mas,  les calors que normalment venen al Juliol, s'han instal·lat, i es veu alguna fulla seca, però en general, els ceps estan molt verds, i el raïm està madurant força bé.

Sort en tenim de la garbinada qua cada vespre és com si ens regés la vinya.

Viatge al Nord

Aquest dies hem estat visitant els nostres amics de Navarra, i mirant de fer coses noves a l'area de Donosti.

La nostra visita més especial va ser als amics de la vinateria Urederra ardotegia d'Estella (Lizarra), un lloc genial a mig del casc antic, on el David sempré té oberts uns quants vins per donar a copes, i un Idiazabal que et fa tocar el cel. La vinateia és com una capça de bombons, i està plena de sorpreses, com la part de baix, on hi ha una volta impressionat del segle XVI, i que és on dona els cursos de tast i fa les presentacions de vins. No us podeu deixar pasar aquest lloc plè d'encant i de passió. També allí varem conèixer el nostre nou punt de venta a Olite, el Ricardo de Gout Delicious.

A Euskadi, varem dedicar-nos a visitar algunes vinoteques i restaurants amb els que haviem concertat visita, i ara quedem a l'espera de veure si voldran oferir La Guinardera als seus clients.

De tornada, parada a Pamplona (Iruña), a visitar un altre dels nostres amics, el Luis Miguel de Luis Mix Vinos, una persona encantadora que té una filosofia al voltant del vi que encaixa perfectament amb la nostra manera de fer. Una visita obligada a el que s'ha convertit en la botiga de referencia en quan a vins a la capital Navarra.