Comerç 24 celebra 10 anys

Aquest dilluns varem asssistir convidats a la festa que organitzava la gent de Comerç 24 per cel·lebrar els seus 10 anys. Una festa que també va servir per inagurar la terrassa del Bravo, ara que ens arriba la calor. Una llista amb més de mil convidats, i un moment especial quan va sortir tot l'equip del Carles Abellan a saludar. 

Moltes gracies per ser com sou i per molts anys i molts vins.

1a Nit de Vins de Pratdip

La 1a Nit de Vins de Pratdip és un showroom organitzat pel restaurant La Cuina d’en Carlos que es va celebrar ahir al vespre a l'Ermita de Santa  Marina i que va comptar amb la participació de diferents cellers de diverses DO's catalanes.

Va ser una nit especial, on varem coincidir amb el Joan Àngel d'Edetaria, el Magí de Martinet Viticultors, el Gabrial de les caves Gornet i el Noel de Laurona.

Música, bons vins, bon mejar i bona companyia.

Embotellats

És un moment fantàstic!!!!

Finalment, superada la verema, la elaboració i el procés de criança, arriba el moment màgic de posar-ho en una ampolla. I això és el que varem fer ahir, concretament varem etiquetar La Guinardera 2008, varem embotellar La Guinardera 2009, i varem embotellar La Ruella 2008.

Ja us parlaré més endavant d'aquest darrer vi, un vi fruit d'aquesta tasca d'investigació per cercar la millor interpretació del "terroir" de la finca del Mas de Dalt, però que vam creure que valia la pena embotellar per que és força especial.

En total parlem de 1600 ampolles de La Guinardera 2008, una anyada de poca producció, i la primera en que hem afegit a l'etiqueta el nombre d'ampolles produïdes.

De la Ruellla 2008 n'hem fet 3600 ampolles i de La Guinardera 2009 n'hem fet 3235 ampolles.

Ara, La Guinardera pasa a reposar i afinar-se en la pau del celler.

Ja està granada la collita 2011

Aqui estan els raïms que han de donar el vi del 2011. Ja ha caigut la flor i sembla que ha granat força bé, tot i el patiment per aquests dies de pluja.

El Mas de Dalt

Ver La Guinardera (Celler Balaguer i Cabré) en un mapa más grande

El Mas de Dalt en realitat són dues parcel·les, l'una quasi testimonial al costat del Mas d'en Romano, i l'altre, la finca d'on treiem unes garnatxes en les que tenim posades moltes esperances, i que realment ens han ensenyat molt d'elles mateixes, fins que hem esbrinat com vinificar-les.

La Finca de La Guinardera

Ver La Guinardera (Celler Balaguer i Cabré) en un mapa más grande

Sempre parlem de la nostra finca de La Guinardera, i hi ha gent que ens pregunta on és. Per aquest motiu adjuntem un mapa de google per tal que pugueu situar-vos.

Espai Priorat

Aquesta era la porta de benvinguda als convidats d'avui a l'Espai Priorat, un event que ens ha portat feina, però feina agraida i creiem molt interessant.



Els detalls força cuidats, encara que si volem buscar "peros", alguns en trobariem, però, per exemple, aqui podeu veure un mapa de la DO amb les diferents partides de finques de cadascun tels termes.

I aqui la nostra taula, amb tot a punt per rebre els visitants.

La Guinardera 2007 ha estat una sorpresa per aquells que ja coeixien el 2006, i el fet de decantar-lo ha ajudat força. Una anyada molt més mineral que el 2006, amb el fons de fruita del seu predecesor, però amb altres detalls que el fan força especial, i si m'ho permeteu més del meu gust, encara que cada anyada reflecteix allò que va ser, i per tant totes tenen quelcom únic i irrepetible.

Aquesta és una foto difícil d'aconseguir, i és que rarament estem els dos junts darrera el nostre vi, donat que ja sabeu que el pare és qui està més a la terra i jo més al carrer parlant de la feina que fem tots plegats a les vinyes i al celler.

Visitants molt interessants, i per nosaltres ha estat tota una prova de foc de cara al mercat exterior. Sembla que el nostre concepte de vi és força especial tant pels orientals com per als americans i suissos. 

Moltes gràcies a tots aquells que es heu visitat!!!