Anyades Velles de Parhelia

Parhelia 2020


Varietats: 100% Garnatxa blanca
Analítica: 14º
Producció Total: 600 ampolles

Viticultura
El raïm utilitzat per la seva elaboració procedeix exclusivament de la finca Mas de Dalt-Masos, amb una superfície de 1 hectàrea. Aquesta parcel·la del Mas de Dalt es troba a 500 m. de altitud, amb orientació nord, el que contribueix a una maduració assossegada i frescor i sanitat que ens ajuden en el seu conreu.. Viticultura ecològica certificada, tot i que aquesta anyada no es va certificar el vi.

Nota de tast
Vi dotat de daurat molt brillant. A part dels aromes típics de préssec i altres fruites amb pinyol, i trobem moltes flors i bosc mediterrani, complex, profund, amb tocs dolços en nas i amb una gran mineralitat.
En boca té una entrada elegant, àmplia i fresca, que és una explosió de fruita en boca, marcada per l'equilibri de l'acidesa i la fruita fresc, llarg i persistent. Sense ser dolç, té un cert pun abocat en boca que el fa molt golós.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada