Mentre al carrer plovia com feia dies que no ho feia, i en un parell de dies hem acomulat uns 40 litres per metre quadrat, el pare i jo ens hem dedicat a fer feina al celler, i aquests dies tocava pujar els vins de l'anyada 2014 a les tines per anar preparant-nos per embotellar.
Un cop dalt el vi, recordavem la primera anyada a mb 2500 ampolles de La Guinardera, i ara, sembla que sortiran unes 3000 ampolles de La Guinardera 2014, 5300 ampolles de Lluna Vella 2014 i 1800 ampolles de Cèrcol Daurat 2014.
El pare omplint una de les bòtes
Rentar bòtes i baixar per gravetat l'anyada 2015 a la zona de criança va ser la següent tasca.
Lluna Vella 2015 i ....
Tota una mostra d'organització i saber fer. En un celler petit, es tracta de anar buidant i rentant tines i bòtes per tenir espai per la següent, i a mida que anem fent, la sala de bòtes va prenent forma.
Guinardera 2015
Ara nomès falta que arribin les dues bòtes noves que hem comprat per acabar de dibuixar aquesta anyada,
Omplinrt la darrera bòta de Lluna Vella 2015
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada