divendres, 25 d’octubre del 2024

L'anyada 2020 de La Guinardera ja és aquí

El Paratge de Les Guinarderes  és un dels paratges amb més personalitat de la nostra vila i la nostra La Guinardera, de la finca del mateix nom a 250 metres d'alçada i sotmesa al sol tot el dia, té una personalitat única que com cada any es manifesta en la seva màxima expressió.


I avui us presentem l'anyada 2020, una anyada marcada per una pluviometria molt per damunt de la mitjana, i que va tenir la seva màxima expressió al gener amb 230,6 litres i als mesos d'Abril, Maig i Juny. Aquest pluviometria va fer que aquest any fos delicat pel que fa a l'afectació del Míldiu, però que gràcies a l'encert en el moment d'aplicar els tractaments preventius va fer que aquest factor no ens afectés.



Seguidament, els mesos de juliol, agost i setembre foren d’una sequedat habitual, el contrast de la pluja a la primavera amb la sequera de l’estiu va ocasionar que les plantes acceleressin el procés de maduració iniciant-se la verema el dia 8 de Setembre, per després aturar la verema en aquesta finca i reprendre-la el dia 19.

Així mateix, a nivell de temperatures mitjanes una mica més suaus que a l'anyada 2019.

Elaboració típica, amb una criança de 12 mesos en botes de roure francès en la major part ja usades i una posterior llarga criança de 30 mesos en ampolla, que han fet el seu treball d'afinat i arrodoniment.

De color violeta i capa mitjana, clar, brillant, transmet joventut. En nas surt fruita, casis, sotabosc, plantes mediterrànies, bolets, una mineralitat que t'hipnotitza, et captiva, que  transporta a la finca de La Guinardera, amb un registre d'aromes que resulta familiar als que ja han tastat altres anyades.

En boca, sorprèn per ser, com dic tants cops, un vi mentider, i la presumpta calidesa de insinua en nas,  té una entrada directa, fresca, que et fa salivar, llarg, profund, amb un llarg post-gust, i amb la finor que només les grans garnatxes poden donar. Elegància, finor i personalitat que dibuixen un paisatge, un paratge únic al Priorat.

Ens fa molt feliços presentar-vos la feina feta a casa nostra


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada