Un cop esgotada l'anyada 2006, i amb el temps de celler que el vi demanava, us presentem La Guinardera 2007, un vi que torna a parlarnos de la finca d'on treiem el raïm per fer-lo. Un hivern plujós, una primavera seca i un estiu sec i calurós fan d'aquesta anyada una asnyada de gran qualitat.
Vi dotat d'un color vermell, amb clars matissos violetes, propis de la seva juventut. Aroma penetrant, complexe, profund i subtil. Inicialment mostra notes a confitura de prunes i groselles sobre un fons especiat. A mida que es va obrint apareixen notas de canyella. Es tracta d'un vi estructurat y afruitat, de tanins madurs, suaus i densos, y molt fresc. Llarg i persistent.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada