El Petit Sommelier, acollidor, amb caliu, i és un imprescindible per tot amant del bon vi i del bon menjar, amb assortiment de platets que van des d'unes Patates braves o una Alberginia a la mel, a uns Fideus Yakisova, el Secret Ibèric o una Taula de formatges. Tot sense extravagàncies, tot per atançar-se al vi d'una manera natural, recordant-nos que venim d'una tradició vitivinícola.
Ara, entre l'extensa oferta que han seleccionat aquests dos amants del vi, podeu trobar La Guinardera 2017, Lluna Vella 2016, Parhelia 2021 i Ruella 2020, així que no teniu escusa per no assaborir els nostres vins en un entorn calmat, sense presses i amb qualsevol deles delícies que surten d'aquesta petita cuina. Diferents expressions de garnatxa per diferents elaboracions de plats d'aquí i d'allà.
També tindreu l'oportunitat d'assistir a tastos amb els cellers cada tres setmanes.
Arriben bones noticies des del nord d'Europa, i és que el club de vins més important d'Escandinàvia, amb més de 30.000 socis,en el seu tast del mes de Decembre ha recomanat el nostre Lluna Vella 2015 com un dels millors vins per aquestes festes,i a mésamb l'epígraf que "Valmés del que costa"
Segons la nota d'aquest tast, el Lluna Vella 2015 és d'aroma afinada de pruna, cirera, llorer i caramel de mantega, amb sabor, de cos mitjà i amb fruita fresca, bon equilibri, integrada, acidesa de fruita rodona, tanins polits i un final net i harmoniós.
Molt content també per Prioraty Wines, el nostre importador, que va apostar per nosaltres i que fan una feina de introducció dels nostres vins tant i tant important a Suècia.
Esteu al Paral·lelo per Paça Espanya a Barcelona, doncs si és així, no us podeu perdre un lloc amb encant on prendre una opa de vi o compar-ne una per endur a casa. I és que ha uns anys dues vides van trobar-se per començar un camí junts, la Rosa i la Lluna marcaren aquest principi, i des de sempre, el vi va ser present, primer com a afició i després, a poc a poc, es va anar convertint en passió. I de la passió, a un negoci, una realitat que és Vinatería Rosaluna.
Aquesta mateixa passió és la que troba la gent quan entra en aquest establiment, que es un espai de vins i emocions, un espai per gaudir del vi com a casa.
Amb una sala de tastos per unes 16 persones, organitzen tastos, presentacions de cellers, cursos d'iniciació o pot ser un lloc on celebrar moments especials. Un lloc de vi i pel vi, on descobrir vins que van seleccionant i descobrint per sorprendre't cada cop que hi vas.
I ara, podeu trobar el nostre Ruella 2021, que podrieu acompanyar amb la seva oferta de tapes i platets com un fantàstic Provolone, la Burrata, arepas o els nachos, i tot mentre rieu i gaudiu de la companyia en un ambient tranquil i agradable.
Els podeu trobar a;
Vinateria RosalunaL'Associació Molinenca de Tast ho ha tornat a fer, un any més han mobilitzat el nostre sector per recol·lectar fons per l'AFANOC, i com no podia se d'altra forma, el nostre celler també ha posat el seu gra de sorra amb una ampolla Magnum de les 30 que vàrem embotella del nostre La Guinardera 2017.
Aquest any, l'Ajuntament de Falset ha organitzat la que ha estat la 1ª Fira de Vi Ranci i Vins Dolços de Falset, en el marc de les diferents activitat que es duen a terme per la Fira de Sant Andreu, una fira de llarga tradició a la nostra comarca.
Ja en anys anteriors s'havien fet rutes de tast de rancis a les cases d'aquesta vila durant la Fira de Sant Andreu, però aquest any s'ha anat un pas més enllà i s'ha iniciat un nou camí que esperem que segueixi amb properes edicions.
Japer la tarda, va tenir lloc a l'absis del Castell de Falset, la que va ser una mostra molt interessant en la que vàrem participar 14 cellers de la DOQ Priorat i la DO Montsant, i un celler de la DO Empordà.
Nosaltres, vàrem portar el ranci Arrels 30 anys d'Arrels del Priorat i del Cal A. Cabré i Brú de 100 anys, i vàrem poder veure la bona acollida que tenen i el treball que queda per fer per part dels cellers per tal de donar a conèixer aquest tipus de vins que essent tant nostres i part de la nostra història han caigut en l'oblit i durant molts anys han estat defenestrats de les certs dels restaurants.
Felicitar des d'aquí e l'organització i possar-nos, com no pot ser d'altre manera, a la seva disposició per properes edicions.
Sabem que s'acosta el Nadal perquè comencen els anuncis de colònies, encenen les llums de Nadal de la ciutat i, com cada any, fem un tast de vins amb el meu amic Max de Vinos y Max.
Aquest any volíem fer quelcom diferent, i el Max, en els diferents tastos que organitza a la seva botiga, no havia fet mai un tast vertical, pel que em va proposar fer un tast vertical de Lluna Vella. La veritat és que l'idea em va agradar, doncs tot i que havia fet tastos de Lluna Vella amb alguna ampolla antiga, mai havia fet un tasts d'aquest vi tastant 4 anyades consecutives, i per aquest cas vàrem fer 2016,2015,2014 i 2013.
Per començar aquest viatge en el temps, vàrem tastar el Lluna Vella 2016, l'anyada que ara estem servint i que mostra una magnífica acidesa, mineralitat, estructura, fruits vermells i aquest caràcter frontal en boca tant típic d'aquesta finca.
Seguidament vàrem tastar el Lluna Vella 2015, una anyada amb 476 litres per metre quadrat i més fred, especialment amb una mitjana de 5 graus menys durant els mesos d'hivern, i amb un estiu menys calurós i amb una mica més de pluviometria que va ajudar a una bona maduració.
La Lluna Vella 2014 va tornar clarament al perfil aromàtic i de tast del 2016,amb una mineralitat marcada, acidesa i textura. En aquesta anyada es marca una mica més la criança i els aromes de la mateixa, tot i que sense predominar. Tot i tenir una pluviometria de 559 litres permetre quadrat, l'estiva va ser força sec, i pel que fa a la temperatura, l'hivern no va ser tant fred com en l'anyada 2015 i la mitjana de l'estiu va ser més similar al 2016.
Com a resultat, un altre cop perfil similar en boca amb molta profunditat i finura, mostrant elegància i com envelleix el vi de la finca del Mas de Dalt gràcies a l'acidesa que ens dona la seva alçada, orientació i els seus terres de llicorella.
Un altre tast inoblidable a Vinos y Max, on els 19 assistents ens ho van fer passar molt bé, amb preguntes i comentaris molt enriquidors i un ambient màgic que com sempre el Max va maridar amb plats preparats per ell com un assortiment de formatges i embotits, un risotto boníssim o unes postres de fruits secs i xocolata.
Grazie Max per un'altra magica degustazione di vini nel tuo negozio!!!
