La verema s'acosta, i aquest dilluns va ser el primer dia de mostreig a La Guinardera. En breu haurem de començar la verema, i toca fer neteja a fons del celler i la maquinària, així com verificar que tot va a l'hora.
La premsa, tot i que no l'haurem d'utilitzar-la fins d'aqui un mes, com a mínim, l'any passat va donar-nos algun problema, pel que el pare hi ha dedicat especial atenció, i ara sembla que recupera correctament.
La derrapadora, molt necessaria en la recepció de verema ha d'anar a l'hora, i aquest any volem assegurar el tret, pel que hem de tenir corretges de recanvi.
L'equip de fred és fonamental, i sembla que també va bé.
Repassem mangueres i bombes, tot fent-ne una neteja a fons.
I ara les tines. Una neteja a conciència que ens ha dut unes 3 hores, però que ens garanteixen sanitat de cara a la recepció de raïm. No he volgut penjar la foto amb el mono, les ulleres i els guants per no alarmar ningú. Estem fent neteja a fons, no és una alerta nuclear, però la seguretat en el treball és fonamental,
I ara les tines. Una neteja a conciència que ens ha dut unes 3 hores, però que ens garanteixen sanitat de cara a la recepció de raïm. No he volgut penjar la foto amb el mono, les ulleres i els guants per no alarmar ningú. Estem fent neteja a fons, no és una alerta nuclear, però la seguretat en el treball és fonamental,
Preparats!!!! Desperta Ferro!!!!
