Els nostres amics Vins al Quadrat a l'Hospitalet de Llobregat

Fa anys que conec el Joan, i aquest dies he tingut l'oportunitat de conèixer el Sam, l'altre component d'aquest equip que formen Vins al Quadrat.

Una nova oferta pels amants dels bons vins obre les portes a l'Hospitalet de Llobregat, un lloc on fer un tast per copes, picar alguna coa o comprar aquell vins que dos grans coneixedors del paissatge vitivinícola de Catalunya han seleccionat per nosaltres.

Tot i la joventut dels propietaris, es nota el bagatge d'aquests dos bojos del vi, i la selecció dels vins és molt acurada, personal, fugint d'aquests llocs on entres i si ets de l'ofici en dos segons saps quin distribuidor els ha fet la tria. Aqui podeu trobar els vins de Directe del Celler, i entre ells els nostres Lluna Vella 2012 i La Guinardera 2011.

I nomès en una setmana ja es veuen els resultats, i aquesta nit passada, entregant-los un parell de caixes d'urgència, ja es respirava el caliu d'un lloc que apunta a ser referència a l'Hospitalet de Llobregat.

Llarga vida a Vins al Quadrat!!
Sort Sam i joan!!!!

Concursants de Top Chef amb els vins de Directe del Celler

Tres concursants d'aquest concurs televisiu fan un event gastronèmic on cuinen a sis mans, per uns 50 comensals, i els vins de Directe del Celler són els vins triats per aquest festival gustatiu.

L'event en qüestió tindrà lloc el dia 5 de Maig al restaurant Vadebacus de Sant Cugat del Vallès, on el cuines i concursant de la darrera edició Alex Clavijo és el xef. I el cartell es completa amb dues de les concursants d'aquesta mateixa edició, la Maria Espin del Hotel Melià Skay de Barcelona i la Vanessa Merino del restaurant Les Magnolies amb una estrella Michelin.

Serà un sopar amb nou plats i nou vins, on es fucsionarà la cuina mediterrànea i la llatinoamericana, i on el joc dels vins dels cellers Carles Andreu, Cedó anguera, Vermunver, Aixalà Alcait i Balaguer i Cabré ens farà gaudir d'una vetllada inoblidable.

Us esperem!!

Els nostres amics de Mantequeria Lasierra

És part de l'ADN de la Ciutat Comptal el teixit de petit comerç que poc a poc les polítiques d'aquest país fan tant i tant difícil que sobrevisqui. I una de les icones d'aquest comerç de barri eren els "colmados", aquells llocs on trobavem els vins, els formatges, les conserves, els embotits i aquells petits tresors que avui cerca tot bon gourmet.

Doncs avui us volem parlar d'un d'aquests establiments a l'Eixample Esquerre, un establiment que va fundar el pare del actual propietari el senyor Ramon Lasierra, i que encara conserva l'encant de l'època daurada dels "colmados".

Amb una oferta espectacular, amb ofici i sempre amb educació i vocació de servei, Mantequeria Lasierra és l'illa del tresor on trobar producte i consell, i amb aquella aparença que ja ens transporta a l'infantesa, a la Barcelona que tant enyorem alguns, i que fa marca, com prova n'és que en més d'una guia i publicació es parla d'aquest establiment, i no és estrany estar xerrant amb el senyor Ramon i que entri un turista o una persona que ve espresament de reus a buscar allò que nomès pot trobar-se allí.

Gràcies senyor Ramon per la seva amistat i per confiar en els nostres vins.

Podeu trobar-los a:
Mantequeria Lasierra
Carrer Rosselló,106
08036 Barcelona

Els nostres Vins a Jornadas Comiqueras

Com cada any, el Rafel Porta, de Ediciones SD, organitza un dels events més importants del còmic al nostre país, Jornadas Comiqueras.

Segurament a molts de vosaltres us sonarà el Saló del Còmic de Barcelona, però els vertaders apassionats del còmic coneixen, i coneixen molt bé, Jornadas Comiqueras en el que la relació amb autors de primera línia, i vinguts de tot el món, donen conferències, xerren amb els seus seguidors i signen obres al FNAC.

Cartell de les Jornadas Comiqueres obra d'Enrique Vegas

Aquest any, i fuit de l'amistat i de passions pel còmic i el vi compartides amb el Rafel Porta, hem decidit fer algunes activitats en les que aquestes dues cultures es donaran la mà. 

Xerrada coloqui amb els autors moderada pel Doctor Jordi Ojeda rodríguez i tast d'armonia dels còmics i vins següents:

• "Guerras silenciosas" de Jaime Martin amb el vi Destrankis 2013 de Celler Aixalà Alcait.

• "Los Caminos del señor" de Jaime Calderon amb  Genesi Varietal Vinyes Velles de Garnatxa 2012 de Celler Vermunver.

• "Sherlock Holmes Society - Capítulo 1 : El caso Keelodge" i "Sherlock Holmes Society - Capítulo 2 : Negras son sus almas" d'Eduard Torrents amb el cava Carles Andreu Reserva Barrica de Celler Carles Andreu.

I el Dijous, un acte que ens fa una especial il·lució. Tast del còmic "Los Ignorantes" amb l'autor 

Etienne Davodeau i el nostre La Guinardera 2011.

Els amants del vi no podeu deixar escapar aquesta ocasió de descobrir un univers que us enganxarà, i els amants dels còmics teniu una ocasió molt especial per veure els còmics d'una altra manera.

Us adjuntem aquest enllaç al programa de "Las Jornadas Comiqueras".

El Celler d'en Pep

Hi ha llocs on només entrar es nota la tradició, i avui us volem parlar d'un d'aquests llocs, El Celler d'en Pep de l'Hospitalet de Llobregat.

Ja són unes quantes generacions de servei i de coneixement del món del vi i d'una parròquia fidel que sempre troba allò que busca gràcies a la tasca de cerca de l'Enric.

Foto cedida per El Celler d'en Pep

Ara, entre l'oferta d'aquest "Celler de Barri", i quan util·litzo aquest terme vull dir el celler de tota la vida, ja podeu trobar vins de Directe del Celler, i entre ells, el petit de casa nostra, la Ruella 2011, una garnatxa atípica i amb caràcter, com El Celler d'en Pep.

Foto cedida per El Celler d'en Pep

Els podeu trobar a:

Celler d'en Pep
Carrer de l'Estrella,2

08901 l'Hospitalet del Llobregat

Plou al carrer, feina al celler

Mentre al carrer plovia com feia dies que no ho feia, i en un parell de dies hem acomulat uns 40 litres per metre quadrat, el pare i jo ens hem dedicat a fer feina al celler, i aquests dies tocava pujar els vins de l'anyada 2014 a les tines per anar preparant-nos per embotellar.

Un cop dalt el vi, recordavem la primera anyada a mb 2500 ampolles de La Guinardera, i ara, sembla que sortiran unes 3000 ampolles de La Guinardera 2014, 5300 ampolles de Lluna Vella 2014 i 1800 ampolles de Cèrcol Daurat 2014.

 El pare omplint una de les bòtes

Rentar bòtes i baixar per gravetat l'anyada 2015 a la zona de criança va ser la següent tasca.

Lluna Vella 2015 i ....

Tota una mostra d'organització i saber fer. En un celler petit, es tracta de anar buidant i rentant tines i bòtes per tenir espai per la següent, i a mida que anem fent, la sala de bòtes va prenent forma.

Guinardera 2015

Ara nomès falta que arribin les dues bòtes noves que hem comprat per acabar de dibuixar aquesta anyada,

Omplinrt la darrera bòta de Lluna Vella 2015

Ja tiregen els ceps

Després d'un hivern sec i càlid, la vinya semblava que no tenia cap pressa per despertar-se i començar a britar, però ara sí, ara ja comença la cursa per arribar a la verema de l'anyada 2016.

Es diu que els ceps tiregen quan comencen a veure's els primers brots i la tira mostra aquest petit despertar primaveral, i aquesta setmana ja hem vist com tiregen els ceps de La Guinardera i el Mas de Dalt, d'on surt el nostre ví més fresc, la Lluna Vella.

I la festa és complerta, doncs mentre escric aquestes ratlles plou suaument a Gratallops, sense fer escarafalls, però és aigua, que ens ve molt bé, tot i que haurem d'enganxar les pollaganes i començar a llaurar.