Entre amics a Coswig (Anhalt)

Aquest cap de setmana vàrem visitar un bon amic que és un  dels nostres distribuidors a Alemania, el Torsten Hammer, a la població de Coswig (Anhalt), a una hora i mitja de Berlin, molt aprop de Leipzig. Es tracta d'una població en un espai natural, a la rivera del riu Elba, amb un entorn molt bonic.

Es tractava d'una mini fira en la que vàrem coincidir amb els cellers Aixalà Alcait, Cal Batllet, Solà Clàssic i Ficaria Vins, i on l'activitat m´ñes important, a part d'atendre a la gent que ens va visitar, era un sopar amb alguns dels clients del Torsten, que havien vingut de diferents llocs d'Alemania i de Suisa, i en el que vàrem tastar vertaderes joies.

El cap de setmana va començar amb una mostra d'hospitalitat del nostre amfitrió, que ens va rebre amb un sopar cuinat per ell mateix i amb els següents vins:

• Kesling & Traminer 2009
• Kesling & Traminer 2011
• Lady Masburd.
• Clos Mogador 2005
• Clos Mogador 2006

Si bé els do primers ens van sorprendre per la seva elegancia i complexitat, tot i la sutilesa i humilitat que els caracteritzaven, i el Lady Masburd de Bergerac va recordar-nos aalguns Burdeos, la festa i el debat es van centrar en els dos Clos Mogador, amb vertaderes discusions sobre quin ens agradaba més. Després al llit i a preparar-se per fer feina al dia següent.

El sopar del segon dia va ser impressionant, amb un cètering que el Torsten havia encarregat i amb un total de 17 vins:

• La Guinardera 2010
• Cerverola 2014
• Pater 2005
• Pater 2013
• Cèrcol Daurat 2010
• Solà Clàssic 2010
• Trossets 2011
• Clos Montlleó 2005
• Endevinalla 2015
• Escanyavelles 2014
• Coster de l'Alzina 2013
• Vinyes Josep 2012
• Coster de l'Alzina 2011
• Ronçavall 2012
• La Pujada 2014
• Planassos 2014

Impressionant tast on vàrem gaudir d'un passeig pel Priorat i per La Figuera, i on els nostres vins van agradar molt. En el primer grup, on es tractava nomès de Garnatxes, La Guinardera 2010 va obrir foc amb la seva elegància, sorprenent els assistents per la seva subtilesa i finor, amb una minaralitat que ens va siturar de cop al Priorat, i per tancar les Garnatxes, el nostre Cèrcol Daurat 2010, que va ser el millor colofó possible per aquesta varietat.

Estarem presents al Wild, Wein & Kunst – Salon in Coswig Anhalt

Aquest any ens en anem a Alemania a la fira "Wild, Wein & Kunst" que organitza el nostre amic Torsten Hammer. Aquest nes ha convidat juntament amb el Celler Aixalà Alcait i altres cellers de la DOQ Priorat i de la DO Montsant.

Amb el Torsten Hammer a La Guinardera

Una oportunitat per presentar al mercat alemany es noves anyades de LLuna Vella 2013 i Ruella 2012, i en el que el Cèrcol Daurat 2010 i La Guinardera 2011 posaran el contrapunt, 

Conèixem el Torsten des de fa molts anys, és un gran coneixedor de la nostra zona, i des dels inicis del boom del Priorat ha estat tastant i puntuant els vins de la nostra comarca. És molt típic veure'l durant la Fira del Vi als diferents tasts que es fan, o aprofitant per coneixer els viticultors i visitar cellers per empapar-se de les petites anèdotes que fan grans els vins.

Us esperem a Coswig Anhalt el 3 i 4 de Desembre!!

Ens arriben ànims per seguir treballant des d'Alemanya

Aquests dies ens han arribat els resultats dels darrers tasts a cegues del Torsten Hammer, que publica Der Priorat-Hamer, i que és una de les persones que segueix la nostra zona des de fa més temps, pel que apreciem la seva opinió, tot i que no deixa de ser una altra opinió.

En diferents sessions ha fet tasts de Priorats de les anyades 2011, 2012 i 2013, i a continuació us deixem el resultats, en el que destaca la nova anyada del nostre Lluna Vella 2013, que sortirà al mercat en breu:

Tast de vins de l'anyada 2011 (enllaç als comentaris)

Molt bons vins:

• Balaguer I Cabre; Ruella = 89/100
• De Muller; Salauris = 89/100
• Ronadelles; Vins I Llegendes = 92/100
• Balaguer I Cabre; La Guinardera = 92/100

Vi Excel·lent:

• Gratavinum: 2PiR = 93/100
• Domaines Magrez; Hèrencia del Padri = 93/100
• Bodegas Mas Alta; Artigas = 94/100
• Celler Cecilio; Cecilio Negre = 94/100

Gran Vi:

• Jordi Domènech; Petit Clos Penat = 95/100

Vi de Classe Mundial:

• Germans Duran; Trosset de Porrera = 97/100

Tast de vins de l'anyada 2012 (enllaç als comentaris)

Vins Excel·lents:

• Balaguer I Cabre; Ruella = 93/100
• Cal Compte & Clos Mogador; Pedrablava = 93/100
• El Solà d´ Ares; Bessons = 93/100

Grans Vins:

• Celler Ripoll Sans; D´Iatra = 95/100
• Cristian Frances Breton; Va de Bòlid = 95/100 

Vi de Classe Mundial:

• Celler Ripoll Sans; Torroja Roncavall = 97/100

Tast de vins de l'anyada 2013 (enllaç als comentaris)

Molt bons vins:

• Santes Gates; Tané Jove Coster = 91/100

Vi Excel·lent:

• Hidalgo Albert; 1270 a Vuit - Fina = 94/100
• Celler Aixalà Alcait; Costers de l´ Alzina = 94/100

Grans Vins:

• Celler Castellet; Ferral = 95/100
• Cal Compte & Clos Mogador; Pedrablava = 95/100
• Ripoll Sans; Llum d´ Alena = 95/100
• Celler Cal Pla; Mas d´en Compte = 95/100
• El Solà d´ Ares; Bessons = 95/100 

Vi de Classe Mundial:

• Balaguer I Cabre; Lluna Vella = 97/100

Der Priorat Torsten Hammer: S'enamora del nostre Lluna Vella 2012

Ja són molts anys els que fa que el Torsten Hammer, i sense cap mena de dubte és un dels grans coneixedors dels vins tant de la DOQ Priorat com de la DO Montsant. 

Des de fa una pila d'anys publica una guia on tasta a cegues els vins amb una metodologia que particularment nosaltres també fem servir al celler per estimar l'evolució dels nostres vins, i que a la vinoteca Bonviure i al Restaurant Piró utilitzem per tastar i seleccionar els vins de la carta.

El mètode es basa en tastar a cegues durant 4 o 5 dies el vi, deixant-lo sense cap mena de mètode de conservació, amb el que apareixen aromes i gustos que en molts casos ens perdem en un tast ordinari.

Aquesta ha estat la valoració que n'ha fet en el tast que ha publicat:

Dia 1: Color fosc i el nas fresc, groselles negres i picota, explosiu i ample en boca. Un dels vins més cridaners de la mostra i la collita, molt llarg. 
96 + / 100 Th. Un gran vi.

Dia 2 : Color fosc intens, picant, refrescant i dens. al paladar dominaen els sabors foscos, acompanyats amb una bonica frescor i fredor. Bèstia atractiva a la copa. Final molt llarg. 
98 + / 100 Th. Vins de classe mundial.

Dia 7 : Bonica mineralitat i frescor, però avui per desgràcia, una mica sec en boca, per tant penalitzada. Però no es preocupi, ell segueix sent un dels millors d'aquests tast.
96 + / 100 Th. Un gran vi.

Dia 13: Sense canvis 3. Ronda. Frescor i mineralitat impressionant.
96 + / 100 Th. Un gran vi.