Tancant l'any amb Jurat Experience

Ja vàremparticipar-hi l'altre any amb el nostre Lluna Vella 2015, i aquest any també vàrem participa-hi, però ho hem fet amb el Ruella 2021.

foto de DOVinsdelaTerra

El Manel, ànima de DOVinsdelaTerra i d'aquest joc tant divertit, i a l'hora, una eina per engrescar a la gent a tastar vins catalans de diferents cellers, va dir-nos que ens tocava la darrera setmana de l'any, el que va volgut dir que molts de vosaltres haureu tancat aquest any amb un Ruella 2021 a la vostra taula, amb la gent que estimeu i compartint moments especials, cosa que ens fa molt feliços i que dona sentit ala feina que fem ala vinya i al celler dia a dia.

Joan Mabras: Primer premi a la millor fotografia

Ens han encantat les fotos amb el nostre vi, i l'altra part d'aquest joc, on es tracta que vosaltres sou jutges i valoreu els vins que tasteu, i us agraïm la valoració de 91 punts que ens heu donat.

Lluís @caterrante: Segon premi a la millor fotografia

Apa, queda la resta d'aquesta temporada del Jurat Experience per conèixer molts altres vins fantàstics i potser no tant coneguts.

Mireia i Marc Rial Figols: Tercer premi a la millor fotografia

Per cert, DOVinsdelaTerra organitza un TAST DE VINS CATALANS AMB EMBOTITS I FORMATGES

Dijous 19 de gener a les 20:30 farem el tast de 4 vins catalans, entre els que es troba el nostre Ruella 2021,  acompanyats d’embotits i formatges. Coneixerem les denominacions d’origen dels vins, les històries dels cellers protagonistes i farem el tast jugant a trobar sensacions.

Cafè Dau al Set, a la Plaça Macià de Canet de Mar.

Moltes gràcies!!!!

Els nostres amics de la Fonda Ristol

Fa uns mesos vaig fer un tast maridat de la mà de DOVinsdelaTerra en aquest restaurant que no coneixia abans, però que va atrapar-me per l'amabilitat de la seva gent, dels bons plats que vàrem tastar i perquè s'hi respira tradició i quelcom que pels que hem tingut restaurant és difícil d'explicar.

La Fonda Ristol, és una empresa centenària, que va néixer com a Ristol Restaurant el 1905,i des de llavors sempre ha estat al servei de la restauració. La passió per la cuina, la il·lusió i la professionalitat fa que sigui una empresa centenària que generació rere generació ha estat al capdavant d’aquest negoci.

La Fonda Ristol ofereix diferents propostes culinàries, partint de la cuina tradicional catalana, però en constant renovació i actualització de la seva oferta gastronòmica.

Foto propietat de La Fonda Ristol

Menús diaris, per grups, a la carta i de forquilla i ganivet, un clàssic de la nostra cultura que tot bon vivant aprecia i que convida a la conversa. Producte tocat amb molta cura, brasa, cassola i molt xup-xup.

Foto propietat de La Fonda Ristol

Ara, entre l'oferta d'aquest establiment emblemàtic, també trobareu els nostres Lluna Vella i Ruella, que podeu acompanyar d'un Cofit d'ànec amb compota de codony, d'uns Peus amb gírgoles o d'unes Croquetes de pollastre i pernil, per posar tres exemples

Foto propietat de La Fonda Ristol

Els podeu trobar a:

La Fonda Ristol

Carrer Antoni Soler Hospital, 1

08232 Viladecavalls

☎ 93 788 29 98

Tast al Castell de Santa Florentina

Ahir, al Castell de Santa Florentina de Canet de Mar i de la mà de DOVinsdeCatalunya vàrem participar al 1er Tast del Castell amb garnatxes de la DO Terra alta i la nostra Ruella 2021 de la DOQ Priorat.

Tota una experiència en que en primer lloc es va fer una visita al Castell de Santa Florentina, un autèntic tresor del Modernisme Català obra del Lluís Domènech i Montaner.

El Castell de Santa Florentina està construït sobre una antiga vila romana (“Domus”), que fou un nucli urbà i zona vinícola. Al segle XI l’edifici es convertí en una masia fortificada per combatre les incursions pirates de l’època, actualment incorporada al conjunt arquitectònic del Castell de Santa Florentina.

Ferrer de Canet, cavaller noble i ambaixador d’Alfons el Benigne a la cort pontifícia d’Avinyó, obté el permís per fortificar la casa amb les dues torres de la portalada medieval en barbacana, una de les quals va servir per allotjar unes relíquies de Santa Florentina que el Papa Benet XII, des d’Avignó, li va regalar.

I fou à a finals del segle XIX quan Ramon de Montaner i Vila, important empresari barceloní i copropietari de l’editorial Montaner i Simón (avui seu de la Fundació Antoni Tàpies), recupera la Casa Forta i encarrega al seu nebot Lluís Domènech i Montaner la seva restauració i ampliació.

El tast amb maridatge musical que va organitzar el Manel de DOVinsdeCatalunya al final de la visita guiada, a comptar amb una gran assistència i amb apunts musicals que representaven cada vi, i en el nostre cas, la cançó triada va ser "Pa amb oli i sal" de Blaumut, que transmet frescor i lleugeresa, com el nostre Ruella 2021. 

I per rematar-ho, formatges de la Formatgeria del Miracle  i embotits de Can Dorca de la Vall de Vianya.

Moltes gràcies a tots per la vostra assistència!!!!!

Tast maridatge a La Fonda Ristol

Aquest dijous, just unes hores abans d'emprendre el viatge cap a PROWEIN, vaig tenir el plaer de participar en un maridatge extraordinari organitzat pel Manel de DOVinsdelaterra a La Fonda Ristol.

Sempre és fantàstic poder fer coses com aquestes amb gent que coneixen i estimen l'ofici com el Lluís, que dirigeix aquest establiment amb quasi 120 anys d'història, i el tema d'ahir era dels que ens agraden i fan territori: "Les millors Garnatxes de casa nostra".

Preparant elmenjador

Dues DO's i dos cellers, el Celler Altavins de la DO Terra Alta i Celler Balaguer i Cabré de la DOQ Priorat. I com no? Vàrem començar per la garnatxa blanca Ilercavònia, i després la garnatxa peluda Almodí, que va tenir a bé presentar el Manel de DOVinsdelaterra.

Foto cedida per La Foda Ristol: Quin arrosset més bò

Tot seguit ens va tocar a nosaltres, amb la presentació "en premieur" del Ruella 2021, que va sorprendre perla seva frescor i va entrar com un joguet per captar l'atenció dels més de 40 comensals. Per acabar amb els vins, el nostre Lluna Vella 2015 va servir-me per explicar molts dubtes i curiositats que anaven sorgint, i que van fer-m'ho pasar molt bé, com sembla que s'ho van pasar els assistents.

Foto cedida per La Foda Ristol: Un final molt fresc

Pel que fa als plats que varen preparar l'equip de La Fonda Ristol, tot boníssim, i es van servir per aquest ordre:

• Carpaccio de manetes de porc amb xutnei d’albercocs i festucs
• Arròs cremós de provolone i espàrrecs verds
• Mongetes guisades amb bacallà
• Melós de vedella amb cebetes, patates i salsa de bolets
• Pinya osmotitzada amb sorbet de llimona

Foto cedida per La Foda Ristol: Els caigurts a la batalla

Moltes gràcies al Lluís, al Pepe, a la Silvia i tot l'equip de La Fonda Ristol

Tast contrarellotge a Vins & Co

 Segurament el títol d'aquest apunt us resultarà xocant, però  sabent que tenia el tast a les 19:30, vaig veremar fins a les 12:00 conscient que tenia prou temps per fer tot el que volia fer, o dit d'altra manera, per portar comandes a Aragonès Transports al polígon de Constantí, a Montblanc, al carrer Còrcega de Barcelona, Mataró, Badalona i Sant Just Desvern, i tot anava "on time", fins que en el tram de Sant Just Desvern a Vins & Co el trànsit em va fer patir, però vaig arribar just a temps.

Anem al tema. Vins & Co amb la col·laboració de @DOVinsdelaterra en el marc del #JuratExperience va organitzar un tast amb els vins del nostre celler dins la setmana en que el nostre Lluna Vella 2015.

Sempre és un plaer poder explicar la feina que fem i encara més quan et diuen que és el tast en que més gent han tingut.

Vàrem parlar d'història, de clima, de sòls, de vents, de vinificacions i envelliments diferents, i tot d'una manera planera, molt fàcil tot plegat amb un grup d'assistents molt maco i atent, fins i tot després de tastar un parell de vins.

Voldria donar les gràcies a tots els assistents, a @DoVinsdelaterra, a Vins &Co i especialment al Juanma i la Isabel.

Els nostres amics de El Rebost dels Sentits

El Rebost dels Sentits és una botiga gourmet que es està ubicada a la vila de El Masnou, una vila que pertany a la DO Alella, i aquest lligam profund amb el vi es respira en l'ambient i les sensacions que transmet aquest establiment.

L'ànima del Rebost dels Sentits és l'Enric, un vertader apassionat per allò que fa i que selecciona amb cura cadascun dels vins, licors i productes gourmet que ofereix, així com en les activitats que organitza per donar a conèixer cellers i productors a la seva clientela.

Entre aquestes activitats, tot i que ara no pot organitzar-ne algunes, podeu trobar tasts, maridatges i experiències, no gens menys formen part de la Ruta de la DO Alella.

Ara, entre l'àmplia i acurada selecció de vins que us ofereixen, també podreu trobar el nostre Lluna Vella, i aquesta coneixença ha estat possible gràcies al #JuratExperience que organitza #DOVinsdelaTerra.

Els podeu trobar a:

El Rebost dels Sentits
Pg. Roman Fabra, 25
08320 El Masnou

Els nostres amics de La Cava Wine Bar

Foto cedida per La Cava

Des de ahir mateix ens podeu trobar en aquest Bar de vins de Vilanova i la Geltrú, un establiment on es nota que qui l'ha pensat és algú que viu el vi i no solament del vi.

Foto cedida per La Cava

Ha estat gràcies a #DOVinsdelaterra i el Jurat experience que hem conegut el Ricard i el seu establiment, i durant les properes setmanes podreu tastar el nostre Lluna Vella 2015 per copes dins de l'oferta variada de vi català de la que disposa La Cava.

Foto cedida per La Cava

A la Plaça de les Cols trobareu el lloc ideal per fer vins per copes o còctels, un establiment acollidor on podeu gaudir de bons vins amb bons menjars, un lloc on deixar-se aconsellar per descobrir nous cellers, nous vins i sempre amb amabilitat.

Foto cedida per La Cava: Hamburguesa

Foto cedida per La Cava: Pasta d'espinacs

Els podeu trobar a:

La Cava Wine Bar

Plaça de les Cols, 7

08800 Vilanova i la Geltrú

Jurat Experience

 Aquest any participem en una iniciativa que ens va semblar divertida i diferent, i es tracta del Jurat Experience que organitza Vinsdelaterra. Es tracta d'un joc amb tots vosaltres en que durant tot l'any podreu anar tastant i valorant els vins que us proposa aquest grup d'amics i tot, des de casa i gaudint.ne amb la vostra gent, que al final és el que fa que un vi valgui la pena.

En concret, la darrera setmana del mes de Setembre, el vi seleccionat és el nostre Lluna Vella 2015, però això no acaba aquí, i també podreu participar en sortejos de vins dels cellers participant en aquesta iniciativa que aposta i promociona el vi català.

A més, vodrieu saber més dels diferents cellers i dels seus vins en diferentes píndoles que publiquen a les xarxes, i per adquirir els vins, és molt fàcil, ells mateixos us diran els establiments associats on els podeu trobar o els podeu tenir a casa.

Podeu apuntar-vos-hi al perfil de instagram dovinsdelaterra.o de facebook dovinsdelaterra.

Vinga, que ens ho passarem molt bé.