dimecres, 14 de juny del 2017

Spanischer Wein Import: Nous amics a Alemania

El Ralf i la seva muller ens van visitar ahir. Ja feia un temps que estavem mantenint contacte per tal que aquesta parella d'apassionats dels vins incorporesin els nostres vins al catàleg de la seva botiga a Lehrensteinsfeld.

Foto cedida per Spanischer Wein Import

El Ralf és desendent de Reus, i coneix molt bé la nostra comarca tant pel que fa als vi s com als olis, i ens fa molta il·lusió que algú que sap de primera mà com és el Priorat, els seus vins i la seva gent.

Los Amigos - Spanischer Wein Import no és nomès una botiga on comprar vins, olis i especialitats de la nostra zona. També poden dur-te el vi a casa, organitzen tasts, presentacions i suministrar a restaurants de la zona que estiguin interessats en l'acurada selecció d'aquesta parella. Per començar, els nostres monovarietals de Garnatxa  Ruella 2012 i La Guinardera 2012 els podreu trobar en les properes setmanes entre aquesta selecció tant especial. 

Els podeu trobar a:
Spanischer Wein Import
Ralf Schäfer
Lehrener Feld 19
74251 Lehrensteinsfeld
T: +49 71 34/91 52 20
http://spanischer-wein-import.de/

Horari de botiga:
De Dimecres a Divendres de 17:00 a 19:00
Dissabtes de 11:00 a 13:00


dijous, 8 de juny del 2017

Eneo Meeting Penedès

Ahir vàrem tenir ocasió d'assistir al Eneo Meeting Penedès que organitzava la revista Interempresas Eneo de Grup NovaÀgora al Vinseum de Vilafranca del Penedès. Unes jornades en que es va fer una aprroximacó al nostre sector des de tres punts de vista molt diferents.


A càrreg del Doctor Rubén Celorrio, Director Gerent d'Effinova Management, es va donar una visió general del repte ja de present d'una major eficiència i eficàcia en el consum d'aigua i d'energia. Parlant-nos d'energies renovables i de com es tracta no solsament d'inversió sinò també d'un retors ràpid d'aquesta inversió i que aquesta cultura passi a formar part del dia a dia de tots i cadascun dels treballadors i procesos de l'empresa.

Des del punt de vista de la publicitat i el màrqueting, la senyora Marta Conejeros del Grup NovaÀgora, va aportar una visió interessant sobre el posicionament de marca, el branding, les xrxes i de com projectar-se al món. sota el prisma d'un celler petit com el nostre, potser una mica allunyat de com entenem que hem de treballar i des recursos dels que disposem per fer-ho.

La investigadora del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la Universitat Rovira i Virgili Mª de Carmen Portillo Guisado va fer, sota el meu punt de vista, en una exposició molt clara i esqüeta, la ponència que em va despertar més interés. Parlant sobre la seqüenciació Massiva del most i de com amb aquesta nova tècnica esytaven descobrint molts nous llevats, bacteris i fongs que no estaven identificats.

Com apunt interessant, va parlar-nos dels treballs que s'havien fet en vinyes de Garnatxa i Carinyena del Priorat i de com s'havien identificat llevats diferents en oriencaions de la vinya diferent, el que dona més llum sobre la nostra filosofia i la importància de l'orientació. Llevats que tindran una influència directa sobre el resultat final a la copa.

Després d'una taula rodona on també va participar l'enòleg i investigadorde l'INCAVI Enric Bartra, l'acte es va acabar amb un còctel al pati del Vinseum servit per la Daniela de la Taverna del Vinseum

diumenge, 4 de juny del 2017

Tastets de Gratallops: La vertadera mostra de vins del meu poble

El temps amenaçava, i durant la nit del divendres al dissabte ja van caure les primeres gotes, intensificant-se de bon matí, però l'organització no perdia el pas, i a primera hora ja estaven treballant per tal que tot estés preparat per aquesta primera edició del Tastets de Gratallops.



La resposta dels cellers, com no podia ser d'altra manera, ha estat majoritària, i shi han pogut tastar els vins de:
1.-Clos Mogador (“Partida Pedrer 2014”, “Nelin 2014”, “Partida Bellvisos 2013”, “Clos Mogador 2014”)
2.-Meritxell Pallejà (“Nita 2014”,”MAGRAN 2014”)
3.-Buil Giné (“Giné rosat 2016”, “Giné Giné 2015”)
4.-Gratavinum (“2 л r”, “GV5”, “dolç d’en Piqué 2015”)
5.-Celler Devinssi (“Mas de les valls 2016”,”
6.-Costers del Ros (“Aubagues 2009”, “L’Albada 2007”, “L’Obila 2006”)
7.-Celler Cecílio (”l’Udol 2015”, “l’Espill 2012”)
8.-Trossos del Priorat (“Abracadabra 2015”,”Lo petit de la casa 2015”, “Lo món 2012”, “Pam de nas 2013”)
9.-Vinícola del Priorat (“Onix clàssic”, “L’Obaga”, “Nadiu”,”Clos Gebrat”)
10.-Álvaro Palacios (“Camins del Priorat 2016”, “Les terrasses 2015”,”Vi de vila Gratallops 2014”)
11.-Estriacus (“Noster inicial 2014”, “Noster criança 2013”,”Clos les Fites 2009”
12.-Mas Igneus (“FA 104 2015”, “FA 206”, “FA 112”)
13.-Celler de l'Abadia (Sant Jeroni flor de samsó 2016”,”Sant Jeroni Hort 2015”,”Alice 2014”, “Peites 2009”)
14.-Celler Ripoll Sans (“Llum d’Alena”, “Diartra”,”5 partides”)
15.-Saó del Coster (“Pim Pam Poom 2016”, “S 2015”, “Planassos 2014”, “La pujada 2014”)
16.-Balaguer i Cabré (“La Guinardera 2012”,”Lluna Vella 2013”, “Ruella 2012”,”Cèrcol Daurat 2010”)
17.-Clos i Terrasses (“Laurel 2015”)
18.-Clos Figueras (“Font de la Figuera 2015 blanc”, “Font de la Figuera 2014 negre”)
19.-Clos de l'Obac (“Usatges”)
20.-Bodegas Bordalàs García (Pamatura 2012, Fra Fort 2011, Gueta-Lupia 2010).


Foto de Tastets de Gratallops

A nosaltres ens feia especial il·lusió presentar els nostres vins a casa nostra, i per aquest motiu els vam dur tots.

Gran afluència de gent, entre ells estrangers que estaven de turisme enològic i que es van trobar amb aquesta sorpresa: Americans, Taiwanesos, Australians i Alemans. Per altra banda, cares conegudes d'algun d'quests enamorats de la nostra comarca i que els falta temps per escapar-se a tastar vins i descobrir noves anyades i nous vins.

Foto meva amb cara de boig cedida per Paco Prades

Com sempre, la nostra visió amb l'òptica de la Garnatxa va estar, pels que no ens conèixien, un descobriment dun Priorat diferent al estereotip que durant molts s'anys s'ha imposat, i vàrem estar molt contents de poder explicar-nos i rebre de primera mà l'opinió de tota mena de públic: Amateurs i profesionals.


Moltes felicitats a l`Ajuntament, els col·laboradors i l'organització en general!!!!

dilluns, 29 de maig del 2017

Wine Group i Wine Studio: Спасибо!


A finals del proper mes de Juny podreu trobar els nostres quatre vins a Rússia. Lempresa importadora Wine Group i la distribuidora Wine Studio tindran en exclusiva els nostres vins de Garnatxa per la Federació Rusa.


Parlem d'una empresa especialitzada en vins francesos i italians, que representen més del 45% de la seva facturació, i només amb un 12% de vins de l'estat espanyol, que ha decidit apostar per la nostre petit celler, i que té la seva seu a Moscou.

Esperem que els nostres Ruella 2012, Lluna Vella 2013, La Guinardera 2012 i Cèrcol Daurat 2010 sigui del gust d'aquest país on arra arriben per primer cop.

Спасибо!

dimecres, 24 de maig del 2017

DOCS Barcelona. Una presènca inesperada

Foto cedida pel Pep Farigola del Celler de Can Mata

De la mà de l'Astrid i el Pep del Celler de Can Mata, ( empresa col.laboradora del DOCS BARCELONA, Festival Internacional de Documentals de Barcelona), el nostre vi La Guinardera 2012 ha estat un dels vins triats en un tast a tres bandes: director del documental + poeta o poetessa + vi.

Foto cedida pel Pep Farigola del Celler de Can Mata

El tast, idea del Joan Gonzalez de Paral·lel40, es va fer ahir al restaurant-bar Horiginal a Barcelona, amb l'assistència dels autors dels documentals, dels poetes i de personal de l'organització. Un acte íntim en el que van gaudir d'una experiència cultural diferent, on les emocions del documental i la poesía es destil·lent an un vi.
  
Foto cedida pel Pep Farigola del Celler de Can Mata

El nostre vi La Guinardera 2012 va acompanyar el documental "El Tram final" d'Oscar Pérez i la poesia de Victor Sunyol i Costa


Els motius de la tria del nostre vi, segons els dos sommeliers volien reflectir la maduresa i la calor quasi claustrofòbica del documental amb una anyada molt càlida, el 2012, i amb aquesta maduresa que dóna el nostre vi.. Per altra banda aquest aspecte punyent dels poemes del Víctor Sunyol.

A continuació teniu la relació dels els poetes, els autors i els docuemntals:

dimarts, 23 de maig del 2017

Horta i més

Avui el pare s'ha dedicat a l'hort que tenim al Mas de Dalt, que d'un temps cap aquí és una de les seves passions, i despres de tanacar-ho fa uns dies per evitar que els porcs senglars i els cabirols acabin amb les faves, els pèsols i les trumfes.


La parra també va endavant i ben aviat els raïms granaran.


El magraner ja floreix i la perera ja té una colla de peres. Quin goig que fa tot!


Mentrestant, uns quants metres més amunt, jo em dedico a possar varilles tutores per tal d''acompanyar el cep en el seu creixement. Aquestes varilles les hem recuperat de les vinyes que vàrem plantar ja fa uns 25 anys, i ara, les reciclem o millor dit, les reutil·litzem a la plantació pel nostre vi blanc.


Aprofitem que hem d'anar cep per cep per treure'ls els raïms que han fet. això és increible, fa un parell de mesos que els vàrem plantar i alguns dels ceps tenien quatre raïms, però ara toca creixer, afonar les arrels per agafar-se al "llicorell" que és l'ànima dels nostres vins.


Lentament, això va agafant forma.

dissabte, 20 de maig del 2017

11ª Mostra de Vins i Caves Sant Josep


Un any més hem assistit a la Mostra de Vins i Caves que organitza el Celler d'en Pep de l'Hospitalet de Llobregat.


Molta gent, més que l'any passat, i els nostres hem rebut molt bones opinions dels nostres vins, cosa que fa que la nostra feina tingui sentit. Unes portes més avall, al Celler d'en Pep, l'activitat era frenètica, i l'enric i el seu equip no han parat ni un moment.


Un tast de proximitat, en el que els clients i amics del Celler d'en Pep han pogut tastar les noves anyades del Lluna Vella, La Guinardera i la Ruella.

Moltes gràcies a tots, i sobretot als músics que ens han fet encara més agradable aquest migdia.