Primeres mostres de La Guinardera

El moment s'atança, i els passejos per les finques comencen a donar signes que hem de començar a esmolar les eines.

Com cada any, La Guinardera ve una mica abans que el Mas de Dalt, d'on treiem el nostre Lluna Vella, i seguint la costum i el protocol après després d'uns quants anys, hem fet una mostra de cada una de les 5 parcel·les que conformen la nostra finca mès càlida.

Ara és temps que l'Eva Escuder en doni una primera analítica que ens orienti, tot i que pel tast ja hem començat a prendre algunes decisions que marcaran la manera de procedir aquest any.

Esperarem uns dies mes, esperant que aquests dies i nits frescs ens acabin de donar l'acidessa que estem buscant, i que encara no hem aconseguit.

TIC, TAC, TIC, TAC...