Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Golden Circle. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Golden Circle. Mostrar tots els missatges

divendres, 3 d’octubre del 2014

Relats del Jazz i del Vi 2, duet enocultural


El DISSET 17 GRAUS, aquest petit temple del vi al Born de Barcelona, en la seva constant inquietud per acostar el vi a tothom i fer difusió de petites joies que donen les nostres vinyes, aquest dimarts 30 de setembre va organitzar una activitat on el Jazz i el vi ballaven junts. 

En la descripció de l'activitat deien:

"Quatre negres del Priorat que van inspirar a Eduardo Hojman per triar quatre temes claus de la història del Jazz i explicar-nos el que amaguen .
Noves tendències en cupatges de diverses varietats a l'inconscient, un vi de Porrera i l'Interrogant del poble del Lloar ... i també noves tendències en monovarietals com el Coster de l'Alzina de carinyenas velles elaborat a Torroja, i el Cèrcol Daurat de la família Balaguer Cabré, d'una selecció de ceps d'una finca de garnatxes velles a Gratallops".

Les peces escollides per l'activitat van ser:
  • Left me off uptown - Anita O'Day y Gene Krupa 
  • I got rhythm - Sonny Stitt 
  • Take Five - Dave Brubeck 
  • Spring can really hang you up the most - Betty Carter
Foto cedida per Disset 17 Graus

Aquest concert el va dirigir el Miguel Figini, responsable de l'area de vins del DISSET 17 GRAUS, un apassionat dels vins que sap transmetre aquesta bogeria a tots els assistents.

Tot plegat va ser una vetllada molt especial, només com a suggerència per aquells amants del Jazz i que té a veure amb el nostre vi, Golden Circle.

divendres, 20 de setembre del 2013

Esmolant les eines


La verema s'acosta, i tothom comença a estar nerviós. alguns cellers ja han començat, i fins hi tot n'hi ha que ja han acabat, però nosaltres estem preparant-ho tot.
Aquest dilluns i dimarts van ser dies de força feina, i tot va començar per reorganitzar les tines, doncs aquest any hem comprat una tina de 5000 litres, i això ha comportat moure moltes tines de lloc, així com ha fet que el sistema de fred també l'haguem canviat d'ubicació.
Per altra banda hem repassat la maquinaria, canviant les corretges de la màquina de derrapar, i verificant el funcionament del sistema de fred.
Òbviament, neteja a fons, i ara a fer controls de maduració per veure quan podem començar a collir.
En Leif, de Suècia, un dels nostres visitants d'aquest estiu, quan varem comentar-li que estavem apunt de treure el vi Cèrcol Daurat 2010 va parlar-me d'un grup de jazz, (Made in Sweden), que té un disc que es diu "Live! At the Golden Circle", i que pot ameritzar aquesta espera.
Gràcies Leif!!!