dimarts, 3 de juny de 2014

Els nostres Amics del Restaurant Les Moles

Foto cedida per Les Moles

A Ulldecona, al sud de Catalunya, es troba un dels pocs restaurants amb Estrella Michelin de la provincia de Tarragona, i aquest reducte de bona gastronomia, amb arrels molt ben ancorades en el territori, el governen el Jeroni i la Carme, una parella que des de la modèstia i la feina del dia a dia, han bastit aquest palau del bon menjar.

Foto cedida per Les Moles

Les Moles és un d'aquests llocs on tot té un perquè, i on des del pa, que es fan ells, fins a un petit hort ecològic, e mira de tenir cura de cada detall.
La Carme és que s'encarrega de la sala, i és que dibuixa la carta de vins de manera que cada plat que elabora el Jeroni tingui el millor acompanyant, i en aquesta carta, la nostra La Guinardera hi té un raconet des de l'any 2011.

Us deixo amb un video per fer boca:
http://www.tv3.cat/videos/5071631/Popets-i-patates-amb-pebre-roig

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada