Els nostres amics del Atempo Restaurant

 El restaurant Atempo va aterrar a Barcelona provinent de Sant Julià de Ramis, per ocupar l'espai que fa uns anys havien acollit el Gargantua i Pantagruel o el Carles Gaig, un lloc on el xef Jordi Cruz ha volgut portar un nou concepte, un espai íntim on el servei i la creativitat de la cuina volen fusionar-se.

Foto de Atempo Restaurant

És un espai on pensem que els nostres vins encaixen des de l'enfocament d'un celler on es cerca vins especials, amb una representació de petits productors de DO's de tot el món. Els nostres vins de, "viticultor-elaborador", monovarietals de garnatxa, de vinyes singulars i d'expressió de la llicorella.

Fotos de Atempo Restaurant

Els podeu trobar a:

Atempo Restaurant
Carrer de Còrsega, 200
08036 Barcelona

Els nostres Amics del Restaurant Les Moles

Foto cedida per Les Moles

A Ulldecona, al sud de Catalunya, es troba un dels pocs restaurants amb Estrella Michelin de la provincia de Tarragona, i aquest reducte de bona gastronomia, amb arrels molt ben ancorades en el territori, el governen el Jeroni i la Carme, una parella que des de la modèstia i la feina del dia a dia, han bastit aquest palau del bon menjar.

Foto cedida per Les Moles

Les Moles és un d'aquests llocs on tot té un perquè, i on des del pa, que es fan ells, fins a un petit hort ecològic, e mira de tenir cura de cada detall.

La Carme és que s'encarrega de la sala, i és que dibuixa la carta de vins de manera que cada plat que elabora el Jeroni tingui el millor acompanyant, i en aquesta carta, la nostra La Guinardera hi té un raconet des de l'any 2011.

Us deixo amb un video per fer boca:

http://www.tv3.cat/videos/5071631/Popets-i-patates-amb-pebre-roig