Pluja, finalment pluja

Després de mesos sense veure ni una gota d'aigua, la nit del dimarts al dimecres va començar aquest temporal de pluja que de moment ens ha arrencat un somriure. 

Ho parlavem amb el pare, el padrí Enrique ja ho deia. Quan algú li deia que no plovia, ell, sense perdre la calma responia: "Sempre ha plogut!".

De moment han caigut uns 35 litres, i com es diu normalment, han caigut amb coneixement, però encara en fa falta molta d'aigua, a veure si ara que n'ha après, ens regala una mica més d'aquest bé tant i tant preuat.

Temps de poda

Ja fa uns dies que hem començat la poda de les nostres vinyes, i per sort, comença el fred,, o sigui que els ceps començaran aquest temps de repòs tant merescut després de la collita.

La poda és un dels pasos importants en el conreu, i és el moment on es determina la forma que tindrà el cep, així com el nombre de brocades, i per tant, en bona part, la producció probable de la planta per la propera collita. Nosaltres apliquem una poda en deixem entre 3 i 5 brocades, depenent del cep i del lloc de la vinya on es troba, al mateix temps, i seguint el que deia el padrí Enrique, els talls ha de ser nets i a rans, de tal manera que no quedin "ungles". Pel que fa a les brocades, deixem un o dos nusos, pel que la branca no és llarga. És així com de moment ens està donant resultat, sempre obrint el cep per tal que els raïms s'aireigin i les maduracions siguin uniformes.