Ja fa uns dies que hem començat la poda de les nostres vinyes, i per sort, comença el fred,, o sigui que els ceps començaran aquest temps de repòs tant merescut després de la collita.
La poda és un dels pasos importants en el conreu, i és el moment on es determina la forma que tindrà el cep, així com el nombre de brocades, i per tant, en bona part, la producció probable de la planta per la propera collita. Nosaltres apliquem una poda en deixem entre 3 i 5 brocades, depenent del cep i del lloc de la vinya on es troba, al mateix temps, i seguint el que deia el padrí Enrique, els talls ha de ser nets i a rans, de tal manera que no quedin "ungles". Pel que fa a les brocades, deixem un o dos nusos, pel que la branca no és llarga. És així com de moment ens està donant resultat, sempre obrint el cep per tal que els raïms s'aireigin i les maduracions siguin uniformes.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada