Perdut a Valldoreix, es troba aquest restaurant que va néixer com el nou projecte de l'Albert Ventura, com un "spin-off" del Restaurant Coure, però té vida pròpia, i la barra agafa el paper protagonista, tot i que es pot seure a les taules, i amb una cuina cuidada, però "de guerrilla".
I ara, amb cares renovades, i amb un nou sommelier, el Ferran, amb una aposta per vins de la terra, i pensats molt de cara a sorprendre els comensals, a l'hora que exalçar la cuina que és, al final, la protagonista.
Bona oferta de vins per copes i un lloc per deixar-se sorprendre, per exemple amb un Lluna Vella 2010.
El podeu trobar a:
Restaurant Wall 57
Rambla Mossèn Jacint Verdaguer, 57
Valldoreix (Sant Cugat del Vallès).
Telèfon: 93.589.50.60
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada