dijous, 27 de novembre de 2014

Tardor el merescut descans

En aquest temps en que les vinyes es preparen pel seu repòs hivernal, que els vins acaben les malolàctiques i que tastant hem d'anar decidint quines bòtes haurem d'adquirir i com modelarem aquest vi que la vinya ens ha donat, en aquest temps en que hauriem de deixar-nos anar i reposar amb el mateix ritme que ho faran els nostres ceps, és ara, justament ara, quan se'ns gira més feina de fires, tasts i visites per fer les vendes de la campanya de Nadal.

Mentre escric aquestes quatre ratlles, fora ja és fosc, i la pluja mulla els carrers, una pluja esperada i desitjada que em recorda que hem de llaurar i anar pensant en la poda. 

Demà de bon matí, sortirem cap a Andorra a la II Trobada de Microproductors que es celebra a Sant Julià de Lòria, i on coincidirem amb 50 viticultors andorrans, catalans, francesos, espanyols, portuguesos i hongaresos.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada