Tast de presentació de la Gratapride

Aquest dijous, l'Associació Cellers de Gratallops vàrem fer la presentació d'una nova edició de la Gratapride el Vinseum de Vilafranca del Penedès.

Va ser un acte en el que vàrem donar a tastar els nostres vins Cèrcol Daurat 2016 i Lluna Vella 2017, parlant com sempre de la garnatxa, la llicorella i la nostra manera de fer, basada en la idea de posar en una ampolla el caràcter de cada anyada i cada vinya.

Sorpresa entre els assistents, que en la majoria de casos no ens coneixien, i que com acostuma a passar, van quedar descol·locats amb com un vi amb la graduació dels nostres vins pot ser tant suau i de percepció alcohòlica més baixa.

La Gemma Morató, presidenta de l'Associació Cellers de Gratallops, va desgranar una mica el programa d'aquest any, i com hem convidat a un celler de cadascun dels pobles de la DOQ Priorat per ampliar-ne l'abast.

També va anunciar que el pregoner d'aquest any és l'Arnau París, cuiner i presentador del Pim Pam del programa Cuines de TV3.

Els veiem a Gratallops per la GRATAPRIDE!!!!!

Tast a quatre mans al Celler de Can Mata

Ahir vàrem fer un tast de garnatxes i carinyenes a El Celler de Can Mata, un dels primers clients que vàrem tenir amb Directe del Celler  i amb els que ens uneix una amistad de molts anys. L'Astrid i el Pep sempre han estat dos grans ambaixadors del Priorat, i van demanar-nos fer un tast de Garnatxes i Carinyenes amb el Celler Aixalà Alcait.

El tast va començar amb Les Clivelles de Torroja 2021, primera anyada en que el Jordi només ha usat bótes de castanyer i que va ser una bomba de flors i fruita, brillant, fresc, havíem posat el llistó molt alt per començar la nit.

Foto propietat de El Celler de Can Mata

Tot seguit vàrem anar-nos-en cap a l'anyada 2017 del mateix vi, i pel meu gust, aquest repòs en ampolla li va anar molt bé, doncs tot i mantenir frescor, era més rodó, molt agradable i amb una expressió d'anyada que després vàrem ratificar amb el Lluna Vella 2017, vi que vàrem tastar "en premieur",doncs encara no està al mercat.

Foto propietat de El Celler de Can Mata

Tot i que va agradar molt, em va anar molt bé per mostrar com la feina de l'ampolla que entem obstinats en fer, afina el taní i al ser el següent vi el nostre Lluna Vella 2016, que tot just estem començant a vendre, l'elegància i finor d'aquest segon encara va entusiasmar més.

Foto propietat de El Celler de Can Mata

D'aquí vàrem anar a l'anyada 2013, tastant la Lluna Vella 2013  com del Coster de l'Alzina 2013, una mostra de lo bé que evolucione tots dos vins i que també van sorprendre per l'equilibri, l'acidesa i frescor tot i ja tenir vora 10 anys.

Foto propietat de El Celler de Can Mata

Moltes gràcies a tots i especialment a l'Astrid i el Pep, per una vetllada inoblidable.

Una altra PROWEIN al sac

Ja fa 10 anys que anem a PROWEIN amb els nostres amics del Celler Cedó Anguera, del Celler Aixalà Alcait i del Celler Carles Andreu, i sembla que fos ahir, però el temps pasa i ens vàrem posar una mica nostàlgics i analitzant que en aquest temps no ens hem discutit mai.

Abans d'arrancar la fira

Van ser dies intensos, de pujada en cotxe, com sempre, per parar a la Borgonya i fer nit a l'Alsàcia, amb les visites diaries a restaurants emblemàtics, on molts cops ja ens coneixen, i amb una tornada un pel accidentada, doncs després de fer sopar i nit a Trier (Mossel), i de parar a Beaune per dinar i comprar formatge a l'Alain Hess, vàrem patir els efectes d'un accident que va col·lapsar tota França, i que ens va fer arribar amb 4 hores de retard sobre l'hora prevista.

Sopar a un Weintube de Trier.

Aquest any ha estat una fira més tranquila de lo que és habitual, però tot i així, hem pogut veure a clients que ja tenim i hem fet força contactes que veurem si  fructifiquen, però de moment tenen bona pinta.

Apa, ara fins al Març del 2023!!!!

Ens veiem al Tastets de Gratallops?

 

El nostre celler no som massa de fires, però el Tastets de Gratallops, apart de ser l'únic tast de tots els cellers del nostre poble, és un esdeveniment únic, que té un clar fet diferencial d'altres fires o tastos de vins que s'organitzen arreu pel seu taranar proper, familiar i distès.

Gratallops és la vila de la DOQ Priorat on hi ha més cellers, i aquest proper 4 de Juny surten al carrer en un Tastets '22 amb només 500 tiquets de degustació i en un ambient tranquil, familiar i que permet la conversa amb els productors, per aprofundir en el coneixement dels nostres vins, la nostra gent i cadascuna de les finques úniques d'aquest mosaic únic almón.

Aquest any, per primer cop portarem i serà l'acte en que presentarem la nova anyada del nostre vi blanc Parhelia. Apart, òbviament hi seran tots els nostres monovarietals de garnatxa: Ruella, Lluna Vella, La Guinardera i Cèrcol Daurat.

Ja podeu fer la vostra reserva a Tastets de Gratallops

Tast contrarellotge a Vins & Co

 Segurament el títol d'aquest apunt us resultarà xocant, però  sabent que tenia el tast a les 19:30, vaig veremar fins a les 12:00 conscient que tenia prou temps per fer tot el que volia fer, o dit d'altra manera, per portar comandes a Aragonès Transports al polígon de Constantí, a Montblanc, al carrer Còrcega de Barcelona, Mataró, Badalona i Sant Just Desvern, i tot anava "on time", fins que en el tram de Sant Just Desvern a Vins & Co el trànsit em va fer patir, però vaig arribar just a temps.

Anem al tema. Vins & Co amb la col·laboració de @DOVinsdelaterra en el marc del #JuratExperience va organitzar un tast amb els vins del nostre celler dins la setmana en que el nostre Lluna Vella 2015.

Sempre és un plaer poder explicar la feina que fem i encara més quan et diuen que és el tast en que més gent han tingut.

Vàrem parlar d'història, de clima, de sòls, de vents, de vinificacions i envelliments diferents, i tot d'una manera planera, molt fàcil tot plegat amb un grup d'assistents molt maco i atent, fins i tot després de tastar un parell de vins.

Voldria donar les gràcies a tots els assistents, a @DoVinsdelaterra, a Vins &Co i especialment al Juanma i la Isabel.

Boires i fred. S'acosta el Nadal

Aquests dies estem atrafegats preparant i repartint comandes, això de treballar sense distribuïdors és el que té, i no podem si no donar les gràcies tant a les botigues de vins com als nostres amics de la restauració per la confiança que ens estan fent aquestes festes.

Són dies de boires matinals, fred i humitat, dies esperats per les nostres vinyes i en que compaginem la feina comercial amb la preparació de la poda, neteja de la finca tant d'olivera com de vinya, fer llenya i altres feines com el seguiment dels vins que tenim tant a tines coma bótes.

També hem aprofitat per comprar unes tisores de podar noves, les antigues Makitta, després de més de 20 anys, han dit prou.

Aquí, tant és planxa un ou, com es fregeix una corbata

El refrany que dona nom a aquest apunt del blog resumeix molt bé el que toca fer als pagesos que a la vegada som elaboradors i que per si teníem poca feina, encara ens dediquem a vendre el producte que elaborem.

Un cop acabada la verema, el dia s'escurça, i encara que el temps que podem estar a les vinyes o entre oliveres és només de 11 hores, la feina no s'acaba, i un cop collides les olives i portades al molí, toca contactar amb clients, preparar enviaments, trasbalsar vins aprofitant que és Lluna Vella, o etiquetar les poques magnums que fem.

Només 99 magnums de Lluna Vella 2016 i 51 de La Guinardera 2016, que com cada any anuncien que el Nadal s'acosta.

La veritat és que en la situació actual de pandèmia, ens preocupa especialment la situació crítica dels nostres amics de la Restauració i l'Hosteleria, i també hem hagut de cambiar dinàmiques i maneres de treballar. 

Toca tenir imaginació obrint nous canals, aprofitant els repartiments per fer la visita comercial i obrint nous mercats que fins ara no teníem, i que esperem anunciar-vos en breu. Però tot això  s'ha de fer sense perdre de vista d'on som i d'on venim. No és temps per caure en la trampa de vendre a qualsevol lloc i a qualsevol preu i desfer la feina que hem estat fent tant nosaltres com les botigues i els restaurants que ens han fet confiança durant molts anys.