Els nostres amics d'Enjoy Beach Club

El vi català s'ha fet un raconet a la vora del mar. Vols un lloc una mica "canalla" per fer una copa de vi o de cava amb la platja i el mar de fons? Un lloc on organitzin tasts de vins o formatges? Un lloc on escoltar música en directe fen una copa? Un lloc on fer el vermut? Doncs l'Enjoy Beach Club és el vostre destí sense cap mena de dubte.

Foto cedida per Enjoy Beach Club

La tria dels vins i l'organització corren a càrrec del Miguel Figini, el que ja és una garantia d'un bon assortiment i d'activitats sempre sorprenents i engrescadores.

Podeu trobarlos a:

Enjoy Beach Club
Passeig Marítim de les Botigues, 30-32
Sitges

Floració

És tard i vol ploure! Això podria resumir el que vàrem pensar abans d'ahir quan arribàrem a La Guinardera a portar uns sacs de sofre per poder fer un tractament preventiu ara que les vinyes estan en plena floració.

Els rosers que hi ha al costat de la caseta estan florits, com la vinya, i no marquen cap indici de la cendrosa amenaci els nostres ceps, però s'ha d'estar atent.

És un moment màgic, però les alertes de pluja també ens espanten, la Garnatxa és molt delicada en aquest moment, i una pluja molt forta pot fer-nos perdre gran part de la collita, tal i com va passar l'anyada 2011 i 2012, quan la pluja va fer caure més un 30% de la flor.

 Una flor petita, discreta, però que és l'origen d'un munt de glops de plaer.

Els nostres amics de Vinos y Max

Foto cedida ver Vinos y Max

Recordo un viatge que vaig fer a Itàlia, un país on realment et sents com a casa, on t'adones que som pobles germans. I això és el que passa quan obres la porta de Vinos y Max, quan el Massimiliano, el propietari i "alma mater" d'aquesta botiga t'ajuda a trobar allò que estàs buscant.

Foto cedida ver Vinos y Max

Fer una copa de vi, un vermut o picar alguna cosa en un espai tranquil, on l'atenció al client és una màxima. Això és Vinos y Max, un espai on trobar petits tresors gastronòmics, productes italians i una amplia selecció de vins catalans, que el Max i la seva parella han anat descobrint recorrent el nostre país, conversant amb els cellers, trepitjant el territori per poder-lo explicar de primera mà.

Foto cedida ver Vinos y Max

Quan veus que els teus vins són part d'aquesta selecció feta amb tant d'amor, et sents orgullós de la feina feta, orgullós de les vinyes, perquè al cap i a la fi, nosaltres passem, però la vinya queda. 

Un trocet de nosaltres

Quadre de Josep Balaguer

Segurament, en veure aquest quadre que encapçala l'apunt que esteu llegint, us preguntareu que té que veure amb el vi o amb el nostre celler. Doncs és un lligam molt fort, molt important per un projecte familiar com el nostre, i on les etiquetes de la Lluna Vella i La Guinardera són quadres a llapis de l' artista hiperrealista Josep Balaguer, que és nebot del Jaume Balaguer Callau, ànima del celler.

Cartell de l'exposició

Si voleu descobrir més coses d'aquest artista teniu l'oportunitat de veure obra seva en l'exposició col·lectiva que es fa del 14 al 19 de Maig a la galeria Tàndem de Sabadell.

Lluna Vella 2012: La petjada de l'anyada i caràcter de finca

Aquesta setmana hem tret a la venda l'anyada 2012 del nostre Lluna Vella. Un vi marcat per una anyada molt seca, tot i les pluges del mes de Setembre, i amb una temperatura mitjana al mes d'Agost de 2 graus superior a l'anyada 2011 i 6 graus superiors a la 2010.

Un pas de 12 mesos per bótes de roure francès i 1 de roure americà i un posterior repòs en ampolla d'un any per mostrar-nos un nas madur a l'hora que afruitat i una boca molt àcida, fresca, un pel salvatge a l'hora que elegant.

Salut!!!

Microvi: Al pot petit hi ha la bona confitura

Coneixeu L'Arboçar? Doncs és un poble amb majúscules. Va ser un plaer poder assistir a una fira tant ben organitzada, en un lloc màgic, però sobretot, i per això dic que es tracta d'un POBLE, la gent del poble, que van bolcar-se en l'organització, i veies canalla que sempre estaven al cas que no et faltés res, així com la gent gran que van estar pendents de tots els detalls: Quin luxe!!

Com sempre varem ser els primers en arribar

Parlant de la fira en sí, dir-vos que va ser un plaer compartir estands amb altres cellers petits de diferents DO's, amb vins fantàstics i amb molt bona gent. Un dinar amb gent del sector que comparteix les mateixes inquietuds i problemàtica, doncs la idiosincràsia de cellers amb petites produccions és força diferent a la dels grans cellers. 

Tot preparat 

En quan a l'assistència de visitants, també va estar un èxit, i sense veure's massa ple, si que va haver-hi molta gent. Així mateix, pa ser un plaer poder explicar la nostra filosofia i els nostres vins a tota la gent que es va aturar al nostre estand, i destacar que en general els visitants eren gent força entesa i amb molta inquietud per conèixer-nos.

Comença a entrar la gent

Per la nostra banda, aquesta fira va servir per presentar en societat la nova anyada de Lluna Vella, que aquest dilluns surt a la venda, i que va tenir molt bona acceptació.

Moltes gràcies i fins l'any que ve!!!!

Feina al Celler

Han estat dos dies de molta feina al nostre celler. Com ja varem comentar el passat 1 d'Abril, l'anyada 2013 està llesta per embotellar, i aprofitant la Lluna Vella hem avui hem pujat a tines La Guinardera 2013 i la Lluna Vella 2013, una anyada curta, però de la que n'estem força satisfets per la tipicitat i el marcat caràcter que fan que els vins siguin un reflexe de la climatologia d'aquell any.

Al mateix temps hem estat estudiant al la nostra enòloga, Eva Escuder, diferents "tonnelleries" per respectar una anyada tant especial com la 2014, que encara tenim a les tines. Sembla, després de tastar-ne 4 cases i diferents torrats de cadascuna d'elles que ens decantem per una en concret de Tonnellerie Sylvain, que acabarà de quadrar el puzle amb les que tenim al pasc actual. Un exercici molt interessant, complex, amb un exercici d'imaginació que ens fa mirar més enllà, tot pensant amb l'envelliment en ampolla, tant marca de la casa. I és que aquest any l'exercici el fem pensant ent tres vins, Lluna Vella, La Guinardera i Cèrcol Daurat.