Els nostres amics del Celler d'en Bacus

En un antic celler de Torrelavit s'han unit tres amics per engegar el Celler d'en Bacus, una taverna gastronòmica en un espai ple d'encat i màgia. 

L'Enric, l'Esteve i l'Oscar ens expliquen que durant la pandemia van veure l'oportunitat de deixar el que feien per abocar-se de ple en aquesta idea que feia temps que els rondava pel cap.

Un lloc amb un espai per fer el vermut, uns vins o unes tapes i platets, que uns pupitres de cava separen de les taules per entaular-se i dinar o sopar, però amb sensació d'amplitud, de l'amplitud que dona aquest antic celler renovat de cap a peus.

També hi ha un altre menjador més recollit, just al costat de dos antics trulls recombertits en celler per guardar les ampolles del gran i seleccionat assortiment de vins que ofereixen.

Som al Penedès, i aquesta zona n'és protagonista, però també podeu trobar-hi vins d'altres contrades, com els nostres La Guinardera i Lluna Vella.

I per si no n'hi havia prou, al fons, discreta, s'amaga la joia de la corona, un menjador petit amb una volta catalana que de ben seguer serà testimoni de tasts memorables.

Els podeu trobar a:

El Celler d'en Bacus

Carrer de Joan i Jaume Ràfols, 12

08775 Torrelavit,

Microvi: Al pot petit hi ha la bona confitura

Coneixeu L'Arboçar? Doncs és un poble amb majúscules. Va ser un plaer poder assistir a una fira tant ben organitzada, en un lloc màgic, però sobretot, i per això dic que es tracta d'un POBLE, la gent del poble, que van bolcar-se en l'organització, i veies canalla que sempre estaven al cas que no et faltés res, així com la gent gran que van estar pendents de tots els detalls: Quin luxe!!

Com sempre varem ser els primers en arribar

Parlant de la fira en sí, dir-vos que va ser un plaer compartir estands amb altres cellers petits de diferents DO's, amb vins fantàstics i amb molt bona gent. Un dinar amb gent del sector que comparteix les mateixes inquietuds i problemàtica, doncs la idiosincràsia de cellers amb petites produccions és força diferent a la dels grans cellers. 

Tot preparat 

En quan a l'assistència de visitants, també va estar un èxit, i sense veure's massa ple, si que va haver-hi molta gent. Així mateix, pa ser un plaer poder explicar la nostra filosofia i els nostres vins a tota la gent que es va aturar al nostre estand, i destacar que en general els visitants eren gent força entesa i amb molta inquietud per conèixer-nos.

Comença a entrar la gent

Per la nostra banda, aquesta fira va servir per presentar en societat la nova anyada de Lluna Vella, que aquest dilluns surt a la venda, i que va tenir molt bona acceptació.

Moltes gràcies i fins l'any que ve!!!!

Tast amb els nostres amics de Tipic i Català

Ahir, varem tenir l'oportunitat de fer un tast per 20 persones a Típic i Català. Es tractava d'un tast amb uns clients suïssos  que era un recorregut per Catalunya tastant vins monovarietals de diferents DO's: DO Plà de Bages, DO Costers del Segre, DO Penedès, DO Conca de Barberà, DO Montsant, DOQ Priorat i DO Cava,

El tast doncs, va constar amb els següents vins:

• DO Plà de Bages: Abadal Picapoll 2012, un monovarietal de picapoll amb molt bona acidesa i un nas molt divertit.
• DO Costers del Segre: Missenyora 201, un monovarietal de macabeu amb  un nas ple de fruita i molt rodó en boca.
• DO Penedès: Crisalys 2011, un monovarietal de xarel·lo complex i ple de matisos.
• DO Conca de Barberà: Carles Andreu 2011 dels meus amics de Pira, que ara es troba en un moment extraordinari. Delicat i amable en boca, i amb un nas elegant i complexe.
• DO Montsant: Clònic 2012 "Vinyes Velles de Samsó" del Xavier Cedó, una carinyena sorprenent per la seva peculiaritat.
• DOQ Priorat: Lluna Vella 2010. que voleu que us digui del nostre vi, d'aquest nou membre de la familia que s'està fent un racó en el cor dels nostres client i amics?
• DO Cava: Iomus, un cava amb 24 mesos de rima i que reflecteix molt la terra.

Us recomano una visita a aquest lloc tant especial, acollidor i ple de bona gent, que de ben segur us ajudaran a trobar aquell vi, cava, oli, embotit , formatge, etc..., que busqueu.

Gràcies Elisenda!!!!