Fa més d'un any i mig vàrem enrolar-nos en un viatge a Ithaca, un viatge sota el lideratge de Bernat i el Jorge, un viatge pel Mediterrani on els companys de viatge són cellers singulars amb vins singulars del: Líban, Gràcia, Itàlia, França, etc..
Va ser una trobada al Restaurat Kamikaze de Barcelona, i com si es tractés de retrobar-se amb vells amics, en molt poca estona va sorgir la màgia, i és que diuen que la música és un idioma universal, però el vi també ho és, i entre els 19 vins que vàrem navegar d'una banda a l'altra d'aquest "mare nostrum" amb alguna incursió a les Illes Canàries.
El menú degustació que ens va preparar l'equip del Restaurant Kamikaze era una delícia, una explosió de gustos i textures que van fer encara més especial aquella trobada, una travessa que va començar al Penedès, d'on vàrem poder tastar els escumosos del celler Cisteller, tot just acceptat dins a CORPINAT aquest dimecres, per després anar-nos-en al Líban, amb el Sept, un vi que t'emociona, que et desperta sentiments. Però el Bernat va girar el timó i llavors, ens vàrem trobar a Croàcia, amb el Kaamen, per qui digui que els grans vins només es fan a 2 o 3 països.
Vàrem tenir l'oportunitat de comparar 3 xarel·los amb elaboracions diferents a cegues i jugar una mica mentre el vaixell es desviava i se'ns enduia a les Illes Canaries, d'on vàrem tastar una raresa de vinyes d'Ariel prefil·loxèriques de 250 anys.
Va arribar el moment de tastar el vi del meu veí a taula, el Gaël Petit, un viticultor del sud del Rhonë, per damunt de Marsella, un cupatge meravellós amb garnatxa, cinsault, carinyena i altres, que em va emocionar, va fer que em sentís a casa.
No sé, en vàrem tastar tants, que ara només us parlaré de dues garnatxa en format magnum, l'una era la nostra La Guinardera 2019 i l'altra era una cannonau de Sardenya que em va fer tremolar.
Va arribar el moment d'arribar a port, però encara ens queden molts viatges junts!!
Moltes gràcies Jorge i Bernat per contar amb nosaltres entre la vostra tripulació.
