Espollant

És un moment de força activitat a la vinya, i els ceps estan en plena efervecència, pel que és molt important  tenir controlada la competència no desitjada, com pot ser l'herba,a la vegada que es tracta de focalitzar la feina que fa la planta cap al desenvolupament que afavoreixi la qualitat i producció que volem.

Aquests dies, el pare està formant les noves generacons, i dona gust veure com participen d'aquesta tasca tant important.

Espollem, o sigui, treiemelspolls no necesaris de la planta,i al mateix temps, en aquells racons de vinya que ho veiem oportú, esperonem, fent que la planta agafi força.

Feina al tros: Ensofrar i Esperonar

Aquesta época és de molta activitat al tros, i aquest matí el pare ha estat ensofrant una part del Mas de Dalt que ahir va quedar-se-li per fer per culpa del vent, i mentrestant, jo he aprofitat per esperonar uns quants ceps i tutelar dins l'emparrat els sarments, que ara estan en un dels moments de més activitat vegetativa.

Què és ensofrar? Una de les malaltia o epidèmica, que afecta la vinya és la cendrosa o malura, i per combatre-la, el remei que s'util·litza és empolsinar els ceps amb sofre. El sofre, amb l'escalfor solar, crema aquest fong.

Què és esperonar? Una de les feines que ajuda a donar força al cep és treure-li alguns dels esperons que tenen els diferents sarments. Aquesta tasca elimina masa foliar, el que també contribueix a airejar el cep.