Tast de Monovarietals a l'Associació Molinenca de Tast

Aquest passat divendres dia 13 de Febrer l'Associació Molinenca de Tast va fer un tast singular en la que es tastaven, "a cegues", 7 vins de diferents cellers i diferentes varietats.

Foto cedida per l'Associació Molinenca de Tast

Els membres d'aquesta associació ens han fet arribar les notes del tast, del que nomès us facilitem la part que es refereix al nostre La Guinardera 2010:

 

 Foto cedida per l'Associació Molinenca de Tast

"El joc comença a escalfar-se i el tercer vi, va ser el punt d’inflexió, la capa mitjana, amb evidències d’envelliment, amb un nas on la primera sensació es de maduixa que deixava pas a fruites negres tipus pruna amb un toc licorós i notes suaus sotabosc, de fumats tipus tabac, encens, mineral. En boca sorprenia una agradable frescor, i el records a les mateixes fruites, amb un deix de amargor final que el feia llarg, que convidava a seguir bevent, deliciós, en un punt molt bo per consumir. Aquest va ser reconegut ràpidament per els registres que en tenim de la varietat: Garnatxa!! Va ser la elecció unànime. La zona quedava marcada per l’acidesa i la mineralitat, i l’ebaborador pel record d’haver provat aquest vi en primícia

Celler Balaguer i Cabré, Guinardera 2010
Monovarietal de garnatxa de la DOQ Priorat.
11 mesos de criança en roure ha estat afinat a l'ampolla durant 28 mesos".

 Foto cedida per l'Associació Molinenca de Tast

Comentar que també es van tastar els següents vins:

• Carles Andreu Negre Trepat 2013
• Castell d'Encús Thalarn 2013
• Gènesi Varietal Vinyes Velles de Carinyena 2012
• Augustus Cabernet Franc 2011
• Abadal 5 Merlots 2010
• Heretat Mont Rubí Gaintus 2007

Nomès agrair la tasca de dibulgació que fa aquesta associació.

Tast a L'Associació Molinenca de Tast

Aquests tres sòls varen ser el punt de partida d'un tast que l'Associació Molinenca de Tast va tenir a bé de muntar amb els cellers de Directe del Celler. El tast, anomenat "Tast de Monovarietals i Terrers", va començar amb els vins de Parellada i Trepat del Celler Carles Andreu, per passar llavors a les carinyenes del celler Vermunver i del Celler Aixalà Alcait, un punt en el que varem veure la mateixa varietat en dues DO's diferents. Llavors va arribar el torn de les ganatxes, i és aquí on varem poder veure la diferencia entre una garnatxa a 250 metres orientació sur, La Guinardera, i una garnatxa a 450 metres orientació nord-oest, la nostra Ruella. Per acabar. Arrels 30 anys, un tresor per compartir en bona companyia.

Des d'aqui volem agraïr a la gent de l'Associació Molinenca de Tast i a tots els assistents el permetre'ns explicar la feina que fem primer a la vinya i després al celler.