Celler Balaguer i Cabré

Cada celler treballa d'una manera diferent, nosaltres com a viticultors-elaboradors i en la nostra visió de " terroir ", sempr...

En un any com aquest en que no ha plogut ni la meitat del que plou en un any normal, l'estrès hídric de les plantes ha fet que algunes d...

Hem estat fora quasi una setmana i, en tornar, la vinya ha avançat força, veient-se ja els borrons i algunes fulles, així que toca arremanga...

Després de pluges, fred i vent, la vinya ha explotat i toca treballar fort per tal que la feina no ens passi davant. Apart d'atend...

Avui, primer dia de l'any ens hem llevat amb una glaçada al igual que els darrers dies, un temps que a la vinya, cansada d'un any d...

Ja fa uns mesos que vàrem plantar al Mas de Dalt els ceps pel nostre blanc, i després d'un Juny asficsiant, sembla que mentre esper...

Amb e temps que ha fet fins ara, la vinya bé molt forta i se'ns acumula la feina. Primera ensofrada Ja hem començat a ensofrar ...

Acabada la poda i retirats els sarments, aprofitant les pluges caigudes els darrers dies ens hem posat mans a la feina i hem llaurat le...

Si una cosa he après del meu pare, i n'he après moltes, és que les coses s'han de conèixer per poder-ne opinar, i és per això que c...

Aquest divendres varem acabar la verema, i per celebrar-ho, ahir dissabte van caure 45 litres aproximadament. De la verema dir que hem en...

Llaurar o no llaurar? Aquesta es la qüestió. Què en pensem nosaltres? I què fem? Passejant pel Priorat un cop mes,  el conreu de les viny...

Les garnatxes comencen a tirejar, i el pare llaura les finques. En el cas del mas, el terra està dur com una pedra, la llaurada vindrà bé, ...