Celler Balaguer i Cabré

Molta calor, així que val més treballar a cobert, i aprofitant que és Lluna vella, el pare i jo fem trasbalsos al celler de rancis que tenim...

Com cada 2 anys, els nostres amics de la Catalunya Nord han organitzan el " Salon européen des vins oxydatifs ", i si bé he de dir...

Ahir es va emetre per antena el programa Tast Verticat de Catalunya Radio dedicat als vins rancis que vàrem gravar fa unes setmanes. Una ...

La Vertical és un concepto de wine-bar en el que el amante de los vinos puede descubrir pequeños productores del Mediterraneo, de Alemannia...

Com ja hem comentat altres vegades, una part fonamental de la nostra feina és explicar el que fem, com entenem la vinya, el nostre territori...

Una feina començada fa molts anys, en silenci, poc a poc i des d'un profund respecte a la tradició dels clàssics rancis del Priorat, i q...

El periodista Enrique Calduch , persona de prestigi en el món del vi i articulista en nombroses publicacions espanyoles, té una dèria per aq...

  Dos xefs es coneixen tan sols 15 dies abans d’obrir SLOW&LOW i, des de llavors, els uneix una forta amistat. El Nicolás de la Vega , ...

  Recordo quan era petit i anava amb el padrí Enrique a la Fira de Sant Andreu , feia un fred que pelava, però aquell home era el més feliç ...

Abans d'ahir vaig arribar a Perpinyà per participar a una nova edició del Be Ranci! Rencontres Européennes des vins Oxydatifs que com c...

El proper dilluns 13 de Novembre torna una reunió imprescindible per tots el professionals (restauradors, sommeliers, distribuïdors, importa...

 Aquest any, l 'Ajuntament de False t ha organitzat la que ha estat la 1ª Fira de Vi Ranci i Vins Dolços de Falset , en el marc de les d...

Al blog "Les cinq du vin" hi publiquen diferents articles la Marie-Louise Banyols, Jim Budd, Nadie Franjus, Hervé Lalau, Marc Va...

Un altre cop els nostres amics de la Catalunya Nord ho han tornat a fer. L' Associació Be Ranci ha organitzat amb un èxit que ha supera...

  El proper dilluns 8 de Novembre torna una reunió imprescindible per tots el professionals (restauradors, sommeliers, distribuïdors, import...

Avui us volem parlar d'un llibre que recentment  ha publicat l'editorial Trabucaire de Perinyà, i que parla d'una deles passion...

Aquest estat de confinament al que estem sotmesos fa que diferents col·lectius tinguin iniciatives per mantenir-se actius o per continuar l...

Aquest divendres 28 de Febrer hem tingut el plaer de participar a una jornada dela "Journée pro de Vieux Cepages" que organit...

Aquesta época de l'any en que el dia és tant curt,és ideal per quan s'arriba a casa, fer feina alceller, i aprofitant que són dies ...