Celler Balaguer i Cabré

El moment d'embotellar és molt important, doncs és quan posem en una ampolla la feina feta a la vinya i després al celler, i en el cas d...

Ha estat una setmana força atrafegada, el tema de l'espai és sempre un problema, però aquesta setmana embotellàvem l'anyada 2021 del...

Els nàufrags, segons marca la llegenda i l'èpica, possaven un missatge en una ampolla i la lleçaven al mar amb l'esperança que ...

Aquest any se'ns feia una muntanya embotellar, doncs per primera vegada superem les 12.000 ampolles i a més, cada vi té els temps, així...

Ahir va ser Sant Jaume , i per celebrar-ho, el pare i jo vàrem passar-nos el dia embotellant l'anyada 201 dels nostres vins. La veritat...

Ahir va ser un dur dia de feina per embotellar l'anyada 2013 dels nostres vins Lluna Vella i La Guinardera, una anyada en la que ens he...

  Guinardera 2012 esperant per embotellar No se si us hem explicat algun cop, però una de les tasques que i mplica més esforç logís...

Aquest any es dona un fenomen curiós al celler. Avui hem tret de les bótes el Lluna Vella 2012 , La Guinardera 2012 i la Ruella 2011 , ...

Embotellar una nova anyada implica tot un seguit de tasques i logística, i implica coordinar diferents peces i proveïdors: caixes de cartró...

Sabeu quina relació hi ha entre un magnific pollastre rostit al forn i 3400 ampolles de La Guinardera 2009 ? Avui hem dedicat el dia a etiq...

És un moment fantàstic!!!! Finalment, superada la verema, la elaboració i el procés de criança, arriba el moment màgic de posar-ho en una am...